JD 15. 65 توصيل: أضف إلى السلة
منتجات الألبان والأجبان الأمريكية > مزايا مساحيق الحليب > فئات مسحوق الحليب تعريف المنتج يتشابه الحليب المجفف الخالي الدسم كثيرًا مع مسحوق الحليب المنزوع الدسم لكن يتم تعريفهما بواسطة مجموعتين مختلفتين من الأنظمة والسلطات. يتم تعريف الحليب المجفف الخالي الدسم بواسطة إدارة الأغذية والأدوية الأمريكية، بينما يتم تعريف مسحوق الحليب المنزوع الدسم بواسطة الدستور الغذائي. ويتم الحصول عليهما عن طريق إزالة الماء من الحليب منزوع الدسم المبستر. يحتوي كلاهما على 5% رطوبة أو أقل (حسب الوزن) و1. 5% من دهون الألبان أو أقل (حسب الوزن). ويظهر الفرق في أن مسحوق الحليب المنزوع الدسم به الحد الأدنى من محتوى بروتين الحليب 34%، بينما الحليب المجفف الخالي الدسم ليس به مستوى بروتين موحد. اضرار تناول الحليب قليل الدسم على الصحة - مجلة هي. يتم تصنيف الحليب المجفف الخالي الدسم ومسحوق الحليب المنزوع الدسم كصالحين للاستخدام كمكونات وفقًا للمعالجة الحرارية المستخدمة في صنعها. توجد ثلاثة تصنيفات رئيسية: حرارة مرتفعة وحرارة متوسطة وحرارة منخفضة. الحليب المجفف الخالي الدسم ومساحيق الحليب المنزوعة الدسم المصنوعان عن طريق التجفيف بالبخاخ متوفران في شكلين: عادي وغير مكتل (ليس سريع الذوبان) ومكتل (سريع الذوبان).
بعض الأطباق الدسمة لها نكهة خاصة ويفضل الكثير تناولها عن تناول وجبات خفيفة، ولكن كما تعلمين فإن تناول الوجبات الدسمة يتسبب في زيادة الوزن ويؤدي إلى الإصابة بمشكلات صحية. تقدم إليكِ "سوبرماما" اليوم بعض الطرق لتقديم الأطباق الدسمة بطريقة صحية، لتتحول إلى أكلات رجيم صحية. كيف تصنعين أكلات مناسبة للرجيم؟ ابحثي عن أنواع (قطعيات) قليلة الدسم عند شراء اللحوم الحمراء أو الدجاج، فبالرغم من احتواء اللحم الأبيض على نسبة قليلة من الدهون مقارنةً باللحوم الحمراء، فهو يحتوي على دهون أيضًا. اشتري الدجاج منزوع العظم، مثل صدور الدجاج. انزعي جلد الدجاج ودهون اللحم قبل الطهي. استخدمي لبن قليل الدسم وزبدة غير مملحة قليلة الدسم، أو استبدلي الزبدة بزبدة نباتية قليلة السعرات ومنخفضة الكولسترول. استخدمي زيت الزيتون أو الكانولا الخالي من الكوليسترول، بدلًا من الزيوت المهدرجة. اخبزي البطاطس في الفرن بعد غسلها أكثر من مرة للتخلص من النشا، وابتعدي عن القلي في الزيت. لا تقلي الباذنجان لطبخ المسقعة، بل اشويه أو ضعيه في الفرن مع دهنه بطبقة من زيت الزيتون حتى ينضج. ابتعدي تمامًا عن استخدام السكر بكل أنواعه، وإن كان ولا بد يمكنك استخدام السكر الدايت لكن لا تكثري منه.