مشاهدة او قراءة التالي طريقة عمل البشاميل للمبتدئين بأقل تكلفة بقوام ناجح بدون تكتلات من أول مرة والان إلى التفاصيل: طريقة عمل البشاميل من الوصفات التي لا غنى عن وجودها في كثير من الأكلات، وبشكل خاص في وصفات المكرونة، ولها وصفات عديدة من البشاميل بالجبن والبشاميل المصري والبشاميل السريع وغيرها ، وسنتعرف من خلال موقع ثقفني علي كل تلك الطرق في السطور التالية. طريقة عمل البشاميل السريع المقادير كوب من الدقيق. كوب حليب بودرة. 2 كوب ماء. نصف كوب زيت. جوزة الطيب. مكعب مرقة دجاج. هيل (حبهان) حسب الرغبة. ملح. فلفل أسود. طريقة عمل البشاميل للمبتدئين طريقة التحضير نضع الماء في الخلط الكهربائي ونضيف عليه اللبن البودرة والزيت والدقيق وجوزة الطيب والمرقة والملح والفلفل الأسود والهيل. يتم مزج المكونات جيدًا. نضع المزيج في إناء على نار هادئة ونقلب الخليط باستمرار حتى الحصول على قوام الخليط الكريمي. يترك ليبرد ثم يتم استخدامه. طريقة عمل البشاميل المصري المكونات كوب دقيق. كليو لبن. ملعقة كبيرة سمن بلدي. 2 مكعب مرقة دجاج. بيضة واحدة. طريقة التحضير نضع السمن في وعاء على النار ليذوب. نضيف الدقيق للسمن ونقلبه حتى يصبح لونه ذهبي.
طريقة عمل صينية المكرونة بالبشاميل المقادير كمية من صوص البشاميل المحضر بإحدى الطرق السابقة. 350 جرام من اللحم المفروم. بصلة كبيرة مبشورة. فلفل أخضر مبشور. زيت نباتي صحي. مكرونة مسلوقة ومصفاة. الطريقة جهزي اللحم المفروم، ضعي البصل المبشور في القليل من الزيت ثم قلبي حتى يصبح ذهبياً. اضيفي الفلفل الأخضر مع التقلب. أضيفي اللحم المفروم ثم تبليها بالملح والفلفل وبهارات اللحم. اتركي اللحم حتى ينضج لحين سلق المكرونة وتجهيز صوص البشاميل. في صينية غير لاصقة ضعي القليل من صوص البشاميل ثم طبقة مكرونة ثم طبقة لحم مفروم ثم طبقة مكرونة أخرى. ضعي صوص البشاميل على الوجه. تدخل الصينية في فرن حار لمدة نصف ساعة. أفكار أكلات بصوص البشاميل إلى جانب صينية المكرونة بالبشاميل يمكن عمل بعض الأفكار التالية: صينية الأرز بالبشاميل مع الكبد والقوانص. صينية بطاطس مهروسة بالبشاميل. صينية حلقات البطاطس المحمرة بالبشاميل. الكوسا بالبشاميل. مسقعة بالصوص الأبيض واللحم المفروم. How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
نقدم لك طريقة عمل صوص البشاميل بأكثر من طريقة سهلة وبسيطة كل منها له طعم ومذاق خاص، حيث تتعدد طريقة تحضير الوايت صوص تبعاً لنوع الوجبة التي تقومين بتحضيرها فيمكنك عمل البشاميل بالبيض أو بدون بيض ويمكنك أيضاً تحضيره بدون لبن كما يمكنك عمل البشاميل الحلو لبعض أنواع الحلوى اللذيذة مثل عمل صينية البطاطا الحلوة بطريقة جديدة ومبتكرة يحبها أطفالك، في هذا المقال نوضح لكِ أكثر من طريقة لعمل الوايت صوص أو الصلصة البيضاء بالطريقة الأصلية حتى تبدعي في عمل الأطباق الشهية. طريقة عمل البشاميل المقادير 4 ملاعق من الزبدة. 4 ملاعق من الدقيق. لتر من الحليب. مكعب مرقة دجاج. ملح وفلفل أسمر. يمكنك مضاعفة الكميات حسب الحاجة. الطريقة في وعاء عميق ضعي الزبدة وارفعيها على نار هادئة حتى تذوب ثم أضيفي الدقيق وقلبي حتى يتحول لون الدقيق إلى اللون الأصفر. أضيفي الحليب البارد بالتدريج مع التقليب، لا تضيفي الحليب دفعة واحدة حتى لا يتجمع البشاميل بل بالتدريج حتى يكون متجانساً مع ضرورة التقليب المستمر بالمضرب اليدوي. بعد الانتهاء والتأكد من تجانس صوص البشاميل أضيفي الملح والفلفل الأسود ومكعب مرق الدجاج ثم اتركيه حتى يغلي.
آخر تحديث: ديسمبر 23, 2021 طريقة عمل البشاميل السريع طريقة عمل البشاميل السريع، ذلك لوجود الكثير من الأكلات التي يدخل البشاميل ضمن مكوناتها، الذي يكون له قيمة غذائية كبيرة جدا، لذلك سوف نتعرف اليوم عبر موقع على طرق مختلفة لعمل البشاميل بصورة سهلة وسريعة. المكونات كوب من الدقيق الأبيض. كوب من اللبن البودر. عدد 2 كوب من الماء. ½ كوب من الزيت. رشه من جوزة الطيب. مكعب من مرقة الدجاج. رشه بسيطة من الهيل المطحون. ملح حسب الرغبة. رشه من الفلفل الأسود. طريقة التحضير تتميز طريقة عمل البشاميل السريع بكونها بسيطة ولا تحتاج لمجهود كبير، في الخلاط الكهربائي قومي بوضع الماء مع اللبن البودرة. ضيفي لهم الدقيق والزيت، ثم قومي بإضافة جوزة الطيب ومعه مرقة الدجاج، ضيفي لهم الهيل. اخلطي المكونات مع بعض جيدا، ثم ضيفي لهم الملح وضيفي معهم الفلفل الأسود، ثم أعيدي خلط المكونات مرة أخرى. بعد ذلك قومي برفع الخليط على نار تكون هادئة واستمري في التحريك حتى تحصلي على قوام ثقيل كريمي. بذلك يكون البشاميل جاهز للاستخدام فقط اتركيه حتى يبرد. ومن هنا يمكنكم التعرف على: طريقة عمل البشاميل نجلاء الشرشابي طريقة عمل البشاميل على الطريقة المصرية كوب واحد من الدقيق الأبيض.
إذا أردت مضاعفة كمية البشاميل يمكنك إضافة كمية أخرى من الحليب أو الدقيق، وذلك عن طريق زيادة ملعقة كبيرة من الدقيق وملعقتين كبيرتين من الحليب، للحصول على كمية مضاعفة منه. يمكن وضع قطعة جبنه مثلثات أو قطعتين، أو قطعة صغيرة من جبنه الشيدر أو جبنه الموتزريلا لتعطي نكهة مختلفة ومميزة للبشاميل. إذا شعرت بأن القوام سميكا أكثر من اللزوم يمكن تخفيفه عن طريق زيادة نسبة الحليب أو الماء للخليط ونستمر بالتحريك حتي تحصلي على القوام المناسب. إضافة ملعقة صغيرة من النشا في كوب صغير من حليب أو ماء ويضاف إلى الخليط، ليصبح خليط متماسك لا يذوب عند وضعه في الفرن. وإذا أردتها أكثر سماكة يمكن إضافة معلقة كبيرة ونصف من الدقيق للخليط واستمر في التقليب حتي لا يتكتل ويكون الخليط متجانس ولكن أثقل وأكثر سماكة.
المصادر: 1, 2
6 دولار نصيييييييييييحه نصيييييحه نصيييييحه بالثلاث دققو على الرصيد عدل مدل اليوم بالغلط ياب لنه رصيد طاوله ثانيه لما سالناه قلنا له احنه ما طلبنه لبن عيران ولا سلطه! استوعب الموضوع وياب الرصيد اللي يخصنه.. وساعات ينسون يحسبون الشراب نبهوهم على هالشي مهما يكون هاذي ذمه.. مطاعم شارع تركي الاول الحلقة. ما تجوفون صار تعديل على الرصيد رجعنه الفندق ريحنه شوي الين المغرب.. بعدها قلت البطن عاوز سويييييت مالنا الا مادو فين مادو رحنه مادو.. وهذا كان طلبنه وهاذي الفاتوره 33. 5 ليره = 14. 6 دولار ييه موعد العشه وما كان وده نقعد بمطعم قالنه ماله الا كومبير " البطاطس " خذناه من هالمطعم سعر الوحده 8. 5 ليرة = 3.