11:32 ص الأربعاء 27 أبريل 2022 كتبت- أميرة حلمي أعلنت الهيئة القومية لسلامة الغذاء سحب عينات الإندومي بالأسواق لتحليلها والوقوف على مدى سلامتها. وقالت الهيئة في بيان رسمي اليوم الثلاثاء، إنه تبين بعد ورود نتائج التحاليل بصلاحية الشعرية سريعة التحضير للاستهلاك الآدمي وعدم صلاحية منتج الشطة ونكهتَي الدجاج والخضار للاستهلاك الآدمي لوجود نسبة من الأفلاتوكسينات ومتبقيات المبيدات؛ بما يتعدى الحدود الآمنة المسموح بها للاستهلاك الآدمي. وقررت "سلامة الغذاء" سحب منتج إندومي من الأسواق بعد تبين عدم صلاحية منتج الشطة ونكهتي الدجاج والخضار للاستهلاك الأدمي. ما هي الأفلاتوكسينات؟ وبحسب منظمة الصحة العالمية، فإنه تم تحديد عدة مئات من السموم الفطرية المختلفة، ولكن السموم الفطرية الأكثر شيوعاً والتي تشكل مصدراً للقلق على صحة الإنسان والماشية تشمل الأفلاتوكسينات والأوكراتوكسين ألف والباتولين والفيومونسنات والزيارالينون والنيفانول والدييوكسي نيفالينول. مصر.. مهلة 48 ساعة لسحب إندومي نهائياً من الأسواق | مشاهد 24. وتظهر السموم الفطرية في السلسلة الغذائية نتيجة لتلوث المحاصيل بالعفن قبل الحصاد وبعده سواءً بسواء. وتقول المنظمة عبر موقعها إنه يمكن أن يحدث التعرض للسموم الفطرية على نحو مباشر بتناول الأغذية الملوثة وعلى نحو غير مباشر عن طريق الحيوانات التي تغذت على أعلاف ملوثة، ولاسيما حليب هذه الحيوانات.
الانهيار وصراعات الحدود والعرقيات مع انهيار سور برلين 1989، انهار القطب الشرقي في السادس والعشرين من ديسمبر 1991، وبالتبعية انهارت الكتلة الشرقية واختفت ذراعها العسكرية، وشهدت الخريطة السياسية للعالم المعاصر ظهور 15 دولة مستقلة جديدة نتيجة انهيار هذا القطب تتوزع بين 8 جمهوريات في وسط آسيا والقوقاز (أوزبكستان، كازاخستان، طاجيكستان، قرغيزستان، تركمانستان، أذربيجان، أرمينيا، جورجيا) و7 جمهوريات في شرق أوربا والبلطيق (روسيا الاتحادية، روسيا البيضاء، أوكرانيا، مولدوفا، إستونيا، ليتوانيا، لاتفيا). وكما كان صلح وستفاليا 1919، بعد نهاية الحرب العالمية الأولى، السبب الأول لقيام الحرب العالمية الثانية 1939، كان انهيار الاتحاد السوفيتي 1991، السبب الأول لنشوب العديد من الحروب والمواجهات العسكرية سواء بين الدول التي استقلت عن الاتحاد السوفيتي وبعضها الآخر، مثل الحرب الروسية الجورجية 2008، أو الحرب الروسية ضد أوكرانيا 2014 واحتلال روسيا لشبه جزيرة القرم، وآخرًا وليس أخيرًا الحرب الروسية الأوكرانية 2022.
ومع أهمية ما شهدته أوكرانيا بعد الغزو الروسي، وما ترتب عليه من تداعيات ما زالت مستمرة، وسيكون لها العديد من الآثار المستقبلية، والتي ستكون محلًا لسلسلة ثانية من المقالات القادمة، تأتي أهمية الوقوف على عدد من الاعتبارات والملامح الأساسية التي مهّدت الطريق لما وصلنا إليه في فبراير 2022، والتي نتناولها في السلسلة الأولى من المقالات بعنوان "الطريق إلى أوكرانيا". والبداية في المقال الأول، مع انهيار الاتحاد السوفيتي، هذا الاتحاد الذي أُسّس في العام 1922، بعد نجاح الثورة البلشفية في القضاء على النظام القيصري الذي كان سائدًا في روسيا، عام 1917، ثم تمدد هذا الاتحاد ليضم 15 جمهورية توزّعت بين وسط آسيا وشرق أوربا، وكانت الحرب العالمية الثانية (1939ـ1945) علامة فارقة في تاريخ هذا الاتحاد، إذ خرجت منه إمبراطورية كبرى لا يضاهيها في القوة والمكانة والنفوذ إلا الولايات المتحدة الأمريكية، التي جاءت من أقصى غرب الأطلسي، لتفرض سيطرتها على شرقه، ممثلًا في دول أوربا الغربية التي انهارت إمبراطورياتها الاستعمارية التاريخية، وقبلت بالخضوع للهيمنة الأميركية. واستمر النظام العالمي لأكثر من أربعة عقود ثنائي القطبية، حيث القطب الشرقي ممثلًا في الاتحاد السوفيتي الذي يهيمن على الكتلة الشرقية، ممثلة في أوربا الشرقية، ويمتلك ذراعًا عسكرية قوية ممثلة في حلف وارسو، في مواجهة القطب الغربي، ممثلًا في الولايات المتحدة الأمريكية، الذي يهيمن على الكتلة الغربية، ممثلة في أوربا الغربية، ويمتلك ذراعًا عسكرية فاعلة، ممثلًا في حلف الناتو، ولا يفصل بين القطبين والكتلتين والحلفين إلا سور برلين، الذي ظهر عام 1945، بعد تقسيم ألمانيا إلى شرقية وغربية.
طرق الحد من مخاطر السموم الفطرية: 1- فحص الحبوب الصحيحة (ولاسيما الذرة والذرة الرفيعة والقمح والأرز)، والتين المجفف والثمار الجوزية مثل الفول السوداني والفستق واللوز والجوز وجوز الهند وجوز البرازيل والبندق، التي عادة ما تلوث جميعها بالأفلاتوكسينات بحثاً عن آثار العفن، والتخلص منها إذا بدت متعفنة أو باهتة اللون أو منكمشة. 2- تجنب الإضرار بالحبوب قبل أو أثناء تجفيفها، وعند تخزينها، حيث إن الحبوب العطبة أكثر تعرضاً لهجوم العفن وبالتالي للتلوث بالسموم الفطرية. 3- شراء الحبوب والثمار الجوزية طازجة قدر الإمكان. 4- التأكد من تخزين الأغذية على نحو ملائم وحمايتها من الحشرات والجفاف والحرارة الزائدة. 5- عدم الاحتفاظ بالأغذية لفترات ممتدة قبل استخدامها. مصراوي اظهار أخبار متعلقة اظهار أخبار متعلقة اظهار أخبار متعلقة
وتشمل المحاصيل التي كثيرا ما تتضرر من أنواع الرشّاشية المتعددة، الحبوب (الذرة والذرة الرفيعة والقمح والأرز)، والبذور الزيتية (فول الصويا والفول السوداني وعباد الشمس وبذور القطن)، والتوابل (الفلفل الشيلي والفلفل الأسود والكزبرة والكركم والزنجبيل) والثمار الجوزية (الفستق واللوز والجوز وجوز الهند وجوز البرازيل). اتلاف الكبد كما يمكن أن توجد السموم في لبن الحيوانات التي تتغذى على أعلاف ملوثة، في شكل أفلاتوكسين M1، ويمكن أن تؤدي جرعات الأفلاتوكسين الكبيرة إلى تسمم حاد (التسمم بالأفلاتوكسين) وقد تهدد الحياة، وعادة ما يكون ذلك عن طريق إتلاف الكبد. الأفلاتوكسينات قد تسبب سرطان الكبد وقد ثبت أيضا أن الأفلاتوكسينات سامة للجينات، أي أنها تضر بالحمض الريبي النووي المنزوع الأوكسجين ويمكن أن تسبب السرطان في أنواع الحيوانات، كما تشير البيّنات إلى أنها قد تسبب سرطان الكبد في البشر. كيف يمكن الحد من المخاطر الناجمة عن السموم الفطرية؟ من الأهمية ملاحظة أن العفن الذي ينتج السموم الفطرية يمكنه أن ينمو على طيف من المحاصيل والأغذية المختلفة وأن يدخل في عمق الأغذية لا أن ينمو على سطحها فحسب، وعادة ما لا ينمو العفن على الأغذية التي تُجفف وتُحفظ جيدا، ولذا فإن التجفيف الفعّال للسلع والحفاظ على جفافها، أو تخزينها على نحو الملائم، يُعد تدبيرا فعّالا لمكافحة نمو العفن وإنتاج السموم الفطرية.
يمنح البشرة الترطيب اللازم ويكسبه اللمعان والنعومة المطلوبة. طريقة استخدام ملح الحليب للتبيض يستخدم ملح الحليب في تبيض البشرة بالإضافة إلى أماكن معينة في الجسم مثل منطقة البكينى وتحت الابط والأكواع والركب، وذلك من خلال تقشير الجلد الميت والجسم بالكامل ومنحه خلايا جلدية جديدة مفعمة بالنضارة والحيوية والنعومة، فضلا عن احتوائه على فيتامين هـ الذي يساعد على تفتيح الجلد. الاستحمام في حمام ماء دافىء والجلوس فيه لمدة 15-20 دقيقة، لتهيئة الجسم لعملية التدليك. وضع ملح الحليب على الأماكن المراد تفتيحها لمدة 5-10 دقائق، ومن ثم التدليك اللطيف في حركات دائرية بالمنطقة. ترك ملح الحليب على المناطق المراد تبيضها لمدة 5 دقائق بعد التدليك، ثم غسله بالماء الفاتر. ملح الحليب للوجه والرقبة يطبق ملح الحليب على الوجه والرقبة معًا للحصول على التبيض الكامل للمنطقتين، حتى لا يصبح الوجه بلون والرقبة بلون أغمق، لذلك احرصي على استخدام نفس طريقة ملح الحليب للوجه على الرقبة أيضا للاستفادة من مكوناته وفوائده.
وإليكِ نصائح بسيطة للعناية ببشرتكِ. طرق العناية بالبشرة بعد أن تعرفتِ إلى فوائد ملح الحليب واستخداماته، اعرفي كيف يمكنكِ العناية ببشرتكِ بشكل عام: حددي نوع بشرتكِ لتختاري المنتجات المناسبة لها حسب نوعها. احرصي على تنظيف بشرتكِ مرتين يوميًا على الأقل صباحًا ومساءً. تجنبي فرك الجلد عند تجففيه لكن بطريقة الطبطبة اللطيفة. لا تعرضي بشرة وجهكِ أو أي مكان في جسمكِ لحرارة الشمس دون وضع واقي الشمس بعامل حماية على الأقل 30 spf. احرصي على إزالة الماكياج من وجهكِ قبل النوم لترك المسام تتنفس. اقرئي أيضًا: وصفات طبيعية لإزالة المكياج بطريقة آمنة تعرفتِ معنا عزيزتي إلى استخدامات ملح الحليب للبشرة وطريقة عمله بنفسكِ في المنزل عبر خطوات سهلة وبمكونات بسيطة، فاستفيدي من هذا المكون الرائع لبشرتكِ وابدئي استخدامه للحصول على بشرة ناعمة ومشرقة سواء لوجهكِ أو لجسمكِ. تابعي من هنا المزيد من مقالات العناية بالبشرة.