من قال افطر فطور الملوك
وينصح الأخصائيون من اجل تفادي إغراء تخطي إعداد تناول وجبة الفطور أن تكون هذه الوجبة من المواد الغذائية المعدة مسبقا ولا تحتاج وقتا لإعدادها. إن دور الغذاء خلال هذه المرحلة مهم، ففيها يتم بناء الجسم وتأقلمه مع الوضع المحيط به. لذلك ما يتم في هذه المرحلة قد يكون من الصعب إن لم يكن من المستحيل علاجه، لذلك يجب الأخذ بمبدأ الوقاية خير من العلاج. وكمثال على ذلك فهذه المرحلة تحدد فيها إذا كان هذا الطفل بدينا أو لا، حيث فيها يتم ازدياد عدد وحجم خلايا الدهون، وهي العامل المهم والمسبب للسمنة. إن أمكن التحكم بحجم الخلايا بالحمية الغذائية فإنه من المستحيل التحكم بعددها الا بالعمليات الجراحية، وبقدر محدد مع ما قد يصاحبها من مضاعفات خطيرة. وتساعد وجبة الفطور على السيطرة على الوزن بشكل أفضل، إذ عند تناول هذه الوجبة يمكن الجسم من حرق السعرات الحرارية بشكل أسرع وأفضل، من الجسم الذي لم يحصل على وجبة فطور. مثال آخر: تسوس الأسنان اذ يتوقف على استهلاك الحلوى وبطريقة عشوائية ولها دور حيث أنها مصدر كبير للطاقة لما تحتويه من نكهات وسكريات وما لها من أضرار. افطر فطور ملوك القدعنه. من المهم تناول وجبة الفطور في كل الأجيال، لان هذه أول وجبة بعد صيام الليل، تناول وجبة الفطور يساعد على تسريع عملية حرق الطاقة في الجسم الذي يبطئ خلال النوم.
ففي مدونته على «إنستغرام» على سبيل المثال، نتعرف على أنواع وأشكال الساندويتشات كافة التي تُعد جزءاً أساسياً من وصفاته. ويحكي لـ«الشرق الأوسط» عن السر وراء ذلك: «منذ الصغر وأنا أفضل الساندويتشات بأنواعها، لأنها ارتبطت بدفء الذكريات و(صندوق السعادة) الذي كانت تعده لي أمي للمدرسة، حيث كانت تمزج الحب والعناية والحنان مع المكونات المعتادة للطعام». لذا عندما تحدث عن الكرواسون، قدمه بأشكال متنوعة أقرب إلى الساندويتش، ومن أشهرها الكرواسون المشقوق والمحشو باللوز وسمك السلمون المدخن والشبت والبصل الأحمر والبيض المقلي، وكرواسون الجبنة المغطاة بشيدر أحمر ذائب مع بيض مقلي متبل بالملح والزعتر ومسحوق الفلفل الحار. وعلل الشبراوي تركيزه على بالبيض، قائلاً: «البيض من أشهر مكونات الإفطار، وأكثرها صحة واستخداماً، ليس في مصر فقط، وإنما في العالم». الفطور وجبة مهمة جدا ــــ ايش أحسن فطور تميل اليه !!؟؟ - الصفحة 3 - هوامير البورصة السعودية. والشبراوي، الذي لم يتلقَ دراسة أكاديمية في مجال الطهي، يرى أن «الطبخ يعتمد أيضاً على المرئيات إلى حد كبير، ولذلك يُعد التصوير عاملاً مهماً في مجال التدوين الغذائي؛ ومن هنا قصدت الفوتوغرافيا لتوصيل ما أريده إلى جمهوري». كما لم يجد الشاب الثلاثيني أي تعارض بين عشق الطعام والمحافظة على الرشاقة والصحة: «الأمر يرجع إلى إرادة الشخص، بحيث يحدد ما يتناوله من الكميات، ودرجة اعتماده على الدهون»، لكنه ينصح بأن «بعض الأطباق يمكن تحضيرها دون أي إضافة للدهون، مثل الطعام المجهز في الفرن، مع إضافة زيت زيتون بنسب بسيطة، كخيار مثالي لمحبي الرشاقة».
واللافت أن الإفطار الصحي الذي تستعرضه مدونة الشبراوي لا يتوقف عند أطباق تبدو مالحة، فمن الممكن أعداد إفطار حلو وصحي في آن واحد، مثل الطعام الذي يتضمن فاكهة وعسلاً مع الشوفان أو الزبادي، لكنه نصح بطبق البيض مع القليل من زيت الزيتون والخضراوات، سواء المطبوخة أو السلطة، إلى جانب مزيج من الفاكهة. ولمزيد من الطاقة، قال الشبراوي: «ليس هناك بديل لطبق الفول بالحمص». مصر الأطباق
لا تجعل من تجاهل وجبة الفطور هدفاً لخسارة الوزن من أسوأ الأمور التي قد تقدم عليها إلغاء وجبة الإفطار من حياتك بهدف تخفيف وزنك وخسارة كيلو غرامات أكثر، فذلك سيزيد من قابليتك وشهيتك لتناول الطعام بشكل أكبر على الوجبات الغذائية اليومية الأخرى، وبذلك ستكسب كيلو غرامات أكثر فأكثر وبهذا تكون قد أفقدت نفسك وجبة مهمة لصحتك، وهذا سيؤثر على صحتك مستقبلاً، وقد تصاب بالسمنة دون أن تشعر، وإن كنت من الأشخاص الذين يميلون إلى عدم تناول وجبة الإفطار في الصباح، ولاحقاً ممن يحاولون اختيار الأطعمة غير الصحية خلال النهار أو وجبة دسمة في الليل. فهذا يعد خطئاً شائعاً حيث يكون التمثيل الغذائي في الليل بطيئاً مما يؤدي إلى زيادة في احتمال تخزين الدهون. افطر فطور ملوك الجدعنة. 2. حاول أن تجعل فطورك غنياً بالخضار والفواكه تعد وجبة الفطور من أهم الوجبات التي يمكن أن تكون وجبة خفيفة ومفيدة إذا كانت تحتوي على بعض أصناف الفواكه والخضروات الطازجة، كبعض أنوع سلطات الفواكه أو الخضراوات، أو بعض العصائر. 3. عوّد أطفالك على تناول الفطور يوماً الأطفال من أهم الفئات العمرية التي يجب التركيز عليها لتناول وجبة الفطور حيث أنها تزيد من القدرة على التعلم والعمل، حيث أنها تزيد من الانتباه، والإنتاجية، والتعلم والذاكرة.
تركيزه على وجبة إفطار صحية تجمع الفول بالزعتر والمعصوب الأحد - 1 جمادى الآخرة 1441 هـ - 26 يناير 2020 مـ رقم العدد [ 15034] الفول بالزعتر والحمص وزيت الزيتون من أهم الأطباق التي تعيدنا إلى دفء المطبخ العربي - أطباق مبتكرة سهلة الإعداد القاهرة: نادية عبد الحليم «اِفطر إفطار ملوك، وتناول غداء الأمراء، واجعل عشاءك عشاء الفقراء»، من خلال هذه المقولة لخّص المدوّن المصري عمر الشبراوي سعيه إلى تغيير ثقافة الآلاف من متابعيه، ليخرجوا من دائرة الأطباق التقليدية المكررة في الإفطار إلى رحابة وصفات سهلة سريعة، عبر الاحتفاء بالتراث الغذائي العربي. والشبراوي (32 عاماً) عاشق للطعام وطهاته وتصويره، وكيفية تقديمه للآخرين، يروي في حديثه لـ«الشرق الأوسط» قصة شغفه المتزايد بالطعام في أقطار كثيرة بالعالم، وليس مصر فقط، فهو ينفق من وقته الكثير في التسوق من أجل الحصول على مكونات غذائية جيدة، بل تتبعه أينما كان في المطاعم الشهيرة في مصر وحول العالم، حتى بات يوصف بأنه يقدم إعداد «أشهر وجبات الإفطار لدى مختلف الشعوب». ففي حين تدغدغ برودة الساعات الأولى من الصباح العيون الناعسة مع بداية فصل الشتاء، يكون الشبراوي مشغولاً بتقديم وصفة جديدة من ابتكاره، على مدونته عبر «إنستغرام» التي خصصها لتقديم وجبة الإفطار، أو إطلاع متابعيه على طبق إفطار لذيذ جاء به من أحد مطابخ الشعوب.