أفضل طريقة لعمل برجر دجاج الكرسبي المقرمش في البيت علي طريقة مطعم ماكدونالدز بطريقة بسيطة وغير مكلفة، يعد الهمبرجر من أكثر الأطعمة السريعة التي يقبل الكثير من الناس الي شرائها وتناولها بكثرة، وذلك لم يقتصر علي الأطفال الصغار فقط بل أن الكبار والشباب أيضا يحبون تناول هذا الساندوتش اللذيذ، لذلك سنتعرف علي طريقة تحضير في المنزل دون تكلفة شرائه من الخارج وأيضا طريقة طريقة بطريقة صحية ولذيذة. برجر دجاج يمكننا صنع البرجر بالعديد من الطرق فهي لا يقتصر علي اللحم فقط بل يمكننا صنعه بالدجاج مثل برجر ماكدونالدز اللذيذ المقرمش الذي يحبه الجميع، لذلك يجب عليكي تجهيز تلك المكونات لصنعه في البيت.
برجر الدجاج المقرمش لذيذ ومتنوع ، يصنع في المطاعم الشهيرة بوصفات الدجاج ، لكنه جيد أثناء الطهي. مقادير برجر الدجاج المقرمش مقادير توابل الدجاج: ثلاث صدور دجاج. كوب من اللبن الرائب. نصف ملعقة صغيرة ملح. ربع ملعقة صغيرة فلفل أبيض. ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم. مكونات تعبئة الدجاج: كوب ونصف دقيق. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقة صغيرة زعتر. مسحوق الخبز – ملعقة صغيرة. ملعقة صغيرة بابريكا. رشة فلفل حار. كمية الطاقة: كوبان من الملفوف المبشور. جزر مبشور. ربع كوب مايونيز. ملعقة كبيرة خردل. ملعقة كبيرة عسل. ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون. رشة فلفل أسود. محتويات العرض: أربعة أكواب من الزيت النباتي. قطع جبن شيدر. 8 خبز برجر. كرسبي - مطعم وجبات سريعة في القاهرة. خس. في وعاء ، يُمزج الملح والدقيق والفلفل الأسود والبابريكا والزعتر ومسحوق الملك الأبيض والفلفل الحار. انقلي الزبدة إلى قدر على نار متوسطة ، ثم اغمسي نكتار الدجاج في خليط الدقيق وأضيفيه إلى الزبدة. يقلى الدجاج في الزيت على كل الصفحات حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. عندما يصبح الدجاج جاهزًا. في وعاء ، اخلطي الملفوف والجزر والمايونيز والخردل وعصير الليمون والفلفل الأسود.
سنردّ عليك قريبًا.
اخلطي البهارات المتبقيّة ما عدا البابريكا مع رقائق الذّرة في كيسٍ من النّايلون. اغسلي الدّجاج جيّداً وجفّفيه بواسطة مناديل المطبخ، ثمّ ضعي قطع الدّجاج في الكيس مع البهارات والرقائق الذّرة. ضعي الكيس في الثلّاجة لمدّة ساعة. أخرجي الدّجاج من الثلّاجة ورشّيه بمسحوق البابريكا. سخّني الفرن على حرارة مئة وثمانين درجة مئويّة. ضعي الدّجاج في صينيّة كبيرة، وغطّيها بورق القصدير وأدخليها إلى الفرن لمدّة أربعين دقيقة. أزيلي ورق القصدير وواصلي الخبز لأربعين دقيقة إضافيّة، أو إلى أن تتقرمش قطع الدّجاج، وقدّميها في الحال. أصابع الدّجاج الكرسبي سبعمئة وخمسون غراماً من صدور الدّجاج من غير جلد، منظّفة ومقطّعة إلى أصابع عريضة بالطّول. نصف كوب من الحليب أو الشّنينة. ملعقة صغيرة من الخل. أربعة أكواب من رقائق الذّرة. برجر دجاج كرسبي كريم. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. نصف ملعقة صغيرة من البابريكا. طريقة التحضير ادهني صينيّة الخبز بالقليل من الزّيت. ضعي رقائق الذّرة في كيس نايلون مع البابريكا وفتيتها ثم ضعيها في وعاء عميق. تبّلي الدّجاج بالملح والفلفل الأسود. اخلطي الحليب والخل مع بعضهم البعض واتركي المزيج على جنب مدة خمس دقائق، ستلاحظين أن المزيج أصبح ذا كتل.