ذات صلة أرز بالعدس الأصفر طريقة عمل أرز وعدس رز بالعدس رز بالعدس أو ما يسمى بالمجدرة وهي أكلة شعبية تقليدية عرفت منذ قديم الزمان، اشتهرت في بلاد الشام وبخاصة في الأردن وسوريا ثم بعدها إلى باقي الدول، يتم تحضيرها من الأرز والعدس كما ويمكن استبدال الأرز بالبرغل، وتقدم مع شرائح البصل المحمر بجانب طبق من السلطة أو اللبن الرايب، وفي هذا المقال سوف أقدم لكم طريقة تحضير رائعة لوصفة الأرز بالعدس. المجدرة المكوّنات كوبان من الأرز العادي. كوب من العدس الحب. حبّتان من البصل. ملعقة كبيرة من الملح. ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. مكعب من مرق الدجاج. طريقة عمل الأرز بالعدس الأصفر | سوبر ماما. ثلاثة أكواب من الماء. طريقة التحضير نغسل الأرز جيداً حتى نتخلص من أكبر كمية من النشا في الأرز، ثم ننقعه بالماء الساخن لمدة ربع ساعة. نغسل العدس جيداً ثم نضعه في وعاء في النار لسلقه لمدة ربع ساعة تقريباً. نضع الزيت النباتي وزيت الزيتون في طنجرة على النار حتى يسخن قليلاً. نضيف الأرز ونقلبه قليلاً ليتحمص لمدة خمس دقائق تقريباً، بعد ذلك نضيف العدس ونقلب بهدوء. نضيف ثلاثة أكواب ونصف من الماء الساخن فوق الأرز والعدس ثم نضيف مكعب مرق الدجاج نقلب قليلاً.
إضافة ثلاثة أكواب ونصف من الماء الساخن فوق الأرز والعدس، ثم إضافة مكعب مرق الدجاج نقلب قليلاً. إضافة الملح والفلفل الأسود، وتقليبهم قليلاً لتختلط المكونات مع بعضها البعض. ترك الأرز بالعدس على نار منخفضة لمدة عشر دقائق تقريباً أو حتى يجف الأرز قليلاً. رفع القدر عن النار ووضعها جانباً حتى يتشرب الأرز جيداً. تقطيع كمية البصل إلى شرائح ووضعها في وعاء على النار مع ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي. تقليب البصل حتى يذبل ويتحمر ليأخذ اللون البني. سكب الأرز بالعدس أو المجدرة في وعاء واسع للتقديم، ثم تزيينه بالبصل المحمر، وتقديمه بجانب طبق من السلطة العادية المكونة من الخيار والطماطم والبقدونس والخس أو بجانب اللبن الرائب. أرز بالعدس والحمص خمس عشرة دقيقة ساعة سبعة أشخاص المكونات ثلاثة أكواب من أرز بسمتي. ربع كوب من زيت الذرة او السمن. بصلة كبيرة، مفرومة. أربعة فصوص من الثوم، المهروس. قرنا فلفل أخضر حار، مفروم. ملعقتان صغيرتان من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود. ملعقة صغيرة ونصف من الكمون. ربع ملعقة صغيرة من الكركم. طريقة عمل أرز وعدس | إعرف. ربع كوب من العدس. ربع كوب من الحمص. ثلاثة أكواب من مرق الدجاج أو اللحم. غسل الأرز مع تغيير الماء عدة مرات، ثم نقع الأرز في ماء دافىء مملح لمدة ثلاثين دقيقة.
اسهل طريقة تعملي فيها الرز والعدس بالطريقة السعودية💕 - YouTube
تعالي أقولك ازاي تعملي الحمام الكداب وتحشيه رز الي تحبيه ❤️ - YouTube
طريقه المعدوس (رز وعدس) - YouTube