عند تقطيع اللحوم يفضل الإبتعاد عن الأسطح الخشبية؛ لأن الملوثات وبقايا دم الذبح تتجمع في الشقوق. من الضروري تهوية المطاعم وخلوها من القوارض والكشف الدوري على العاملين بها مع إلزامهم بتغطية الشعر والقدم والكفتين وغسل وغلي الثياب بصورة متكررة. ≈ الألوان والنكهات الصناعية لا توجد انزيمات بالجسم لتتعرف عليها فتتراكم، وتختلف نسبة التراكم من شخص لآخر؛ فقد يصاب شخص ويسلم آخر لأن الأول وصلت نسبة التراكم عنده إلى الحدود الخطيرة. اللبن المبستر آمن؛ لأنه غير محفوظ بالمواد الحافظة ولكنه ≈ محفوظ بالتعرض للأشعة بمعدلات آمنة. المياه الغازية ترفع نسبة ثاني أكسيد الكربون في الجسم، كما أن بها أحماض تتفاعل مع الكالسيوم وتسبب هشاشة العظام. في المنزل ينصح بتحضير الطعام بكميات قدر الاستعمال اليومي لتجنب (التلوث البيولوجي) حيث أن درجة الحرارة صيفاً ملائمة لنمو الميكروبات. للوقاية من الإصابة ب(السالمونيلا) يجب حفظ البيض داخل وعاء مغطى أو كيس داخل الثلاجة، لأنها قد تحمل ميكروب من مبيض الدجاجة أو من الحظيرة وتنقله للإنسان. الدكتور أنس عيروط يجيب عن بعض الأسئلة والاستفسارات التي وردت عبر المعرفات الرسمية - حكومة الإنقاذ السورية. الطهي الجيد لأن درجة الحرارة المتوسطة لا تقضي تماماً على البكتريا، بل إن هناك بكتريا مقاومة للحرارة تغلف نفسها في كبسولة لتصبح أكثر شراسة.
الوزارة أضافت أن "الاجتماع سيشارك فيه رؤساء صندوق النقد الدولي والبنك الدولي والصندوق الدولي للتنمية الزراعية، إضافة إلى وزراء يمثلون دول مجموعة السبع ومجموعة العشرين وخبراء فنيين من مؤسسات مالية دولية". بيان الوزارة الأمريكية ذكر أن "الاجتماع سيتناول الاستجابة العاجلة لأزمة الأمن الغذائي العالمية الجارية التي يفاقهما التدخل الروسي في أوكرانيا"، وسيدعو المؤسسات المالية الدولية إلى "تسريع وتعميق استجابتها". وقال مسؤول بارز في وزارة الخزانة الأمريكية "الوزيرة يلين تشعر بقلق عميق إزاء تأثيرات الحرب في الاقتصاد العالمي، بما في ذلك خطر تزايد انعدام الأمن الغذائي في الأسواق الناشئة والدول النامية حول العالم التي ما زالت تسعى جاهدة إلى التعافي من الجائحة". وكانت يلين قد أعلنت خطط الاجتماع الأسبوع الماضي، مشيرة إلى أن أكثر من 275 مليون شخص حول العالم يواجهون انعداما حادا للأمن الغذائي. عوامل ارتفاع الأسمدة وأدى تعرقل الإمدادات بفعل وباء كورونا، وارتفاع أسعار الغاز الطبيعي، الذي يشكل عنصرا مهما في عملية الإنتاج، بالإضافة لعوامل أخرى إلى ارتفاع هائل بأسعار الأسمدة الزراعية. كذلك، العراقيل الإضافية الناجمة عن الغزو الروسي لأوكرانيا، مما يعني أن المستهلك سيدفع مبالغ إضافية عن كل طبق يتم تناوله تقريبا.
وتحدثت عن عدد من قواعد السلامة للوقاية من تلوث الأغذية التي قد تصادف البعض بشكل يومي ومنها: _ تجنب تناول أي مادة غذائية تتعرض للحرق أو يزيد لونها عن الاسمرار، وكذلك الطعام الملتصق بقاع وعاء الطبخ نتيجة التسخين الشديد. التيفال عند تعرضه للخدش تصبح مادته سامة، لذلك فإن أواني الاستانلس ستيل هي الأفضل، إلى جانب أوعية الفخار بشرط عدم إضافة الدهانات لها. يخطئ الكثيرون عند طهي الطعام ليكون نصف جاهز ثم حفظه بالثلاجة ليخرج وقت الحاجة لإكمال عملية الطهي. المعادن نوعان: معادن مفيدة للجسم ويحويها الغذاء (كالسيوم، فوسفور، حديد، بوتاسيوم، صوديوم) ومعادن ضارة تنتج من عوادم السيارات مثل (الرصاص والزرنيخ والزئبق) وتسبب الفشل الكبدي والكلوي. الفطائر والمخبوزات الطازجة أفضل من المصنعة المغلفة المضاف إليها مواد حافظة لأنها قد تسبب النشاط الزائد أو ما يعرف بمرض (فرط الحركة). يجب عدم الاكتفاء بقراءة تاريخ الصلاحية وإنما مراعاة ظروف الحفظ والتخزين، وسلامة أماكن العرض والبيع. يفضل نقع الخضروات في الماء والخل للتقليل من فرص التلوث. درجة حرارة الفرن كافية لضمان سلامة الخبز بشرط التزام العامل والبائع بتجنب السلوكيات الغير صحية.