كثير منا يحب التشيز كيك بطعمها المميز اللذيذ وسهولة تحضيرها فى المنزل فهى من الوصفات المحببه لدى الجميع ولها أطعمة كثيرة مختلفة واليوم نقدم لكم وصفة تشيز كيك الشيكولاتة على البارد بدون خبز. مكونات وصفة التشيز كيك الشيكولاتة على البارد علبة صغيرة من الجبنة الكريمى السادة ٢٥٠ جرام بسكوت شاى او بسكوت زبدة ٧٠ جرام زبدة ذائبة باردة كوب كبير كريم شانتيه خام بدون سكر ٢٠ جرام جلاتين نصف كوب حليب مكثف محلى كوب كبير لبن حليب العادى مثلج ربع كوب ماء قوالب تشيز كيك البلاستيك من محل مستلزمات الحلويات شيكولاتة نوتيلا طريقة تحضير التشيز كيك الشيكولاتة: اولآ طريقة تحضير البسكويت بالزبدة قومى بطحن البسكويت فى الكبة أو يدويآ لتحصلى على بسكويت ناعم. قومى بااذابة الزبدة فى الميكروويف لمدة ٣٠ ثانية فقط. علب التشيز كيك.. او كاسآت الحلا البلاستيك.. وين احصلها فالشرقيه جزاكم الله خير. اخلطى البسكويت مع الزبدة الذائبة جيدا. قسمى البسكويت إلى كميات متساوية وقومى بوضعة فى قوالب التشيز كيك البلاستيك الجاهزة. اضغطى علي البسكويت بواسطة ملعقة صغيرة أو قالب تشيز كيك اخر فارغ ليصبح سطحة أملس واملئ كل الفراغات الموجودة فى قالب التشيز كيك. ثانيآ طريقة تحضير الكريمة ضعى فى إناء ربع كوب الماء على ٢٠ جرام الجيلاتين وقومى بااذابة الجيلاتين فى الماء جيدا.
22/12/2011 - منتديات عالم حواء السلام عليكم ورحمة الله وبركاته خواتي بنات الخبر والدمام والاحساء.. مهم جدا بسألكم وين الاقي مثل هذي عندناا او النوع الثاني اللي زي الكاسات بغطى ويقدم فيه الحلا البارد والتشيز كيك.. افيدوني جزاكم الله الفردوس الاعلى. قراءة كامل الموضوع
أضيفي السكر إلى الجبن الكريمي ثم اخفقي المكونات لمدة دقيقتان، حتى تمتزج مع بعضها البعض. أضيفي حبة بيض إلى المزيج واخفقي المكونات، ثم أضيفي حبة البيضة الثانية والفانيلا مع الاستمرار في الخفق للحصول على مزيج متجانس. بالملعقة البلاستيكية، قلّبي المزيج ثم أضيفي مزيج الكريمة وثم اخفقي المكونات لعدة دقائق دون مبالغة في الخفق. أخرجي قالب التشيز كيك من الثلاجة ثم اسكبي المزيج السابق على طبقة البسكويت. املئي صينية بماء ساخن حتى المنتصف، وضعي قالب التشيز كيك فيها. ضعي الصينية في الفرن واتركيها لحوالي 40-45 دقيقة، إلى أن يتماسك التشيز كيك ويصبح ليناً من المنتصف. علبة التشيز كيك البلاستيك |Cheese Cake - اعرف اكثر عن منتجات التعبئة والتغليف - YouTube. أطفئي الفرن واتركي قالب التشيز كيك داخله لمدة حوالي ساعتين كي لا يهبط التشيز كيك من المنتصف. لتحضير المهلبية: ضعي في قدر السكر والحليب والنشا، وحرّكي المكونات جيداً حتى يذوب النشا. ضعي القدر على نار معتدلة الحرارة وحرّكي المزيج باستمرار بإستخدام المضرب الكهربائي كي لايتكتل ويصبح قوام المزيج سميكاً. ارفعي القدر عن النار ثم أضيفي ماء الزهر وماء الورد إلى المهلبية وحرّكي المكونات جيداً حتى تختلط وتتجانس مع بعضها البعض. في قالب التشيز كيك، اسكبي مزيج المهلبية فوق الطبقة الثانية برفق ثم ساوي السطح بإستخدام الملعقة البلاستيكية.
– في بوله نضع البسكوت المفروم ونضيف عليه السكر البني والقرفة للحصول علي نكهة رائعة وغنية للبسكوت, ونقلبهم جيدا. – قومي بتوزيع مقدار الزبدة السائحة علي الخليط وقلبيه جيدا حتى تمام التجانس. – الآن قومي بتحضير الصينية ( يجب أن تكون قابلة للفك) ونضع ورق الزبدة بداخلها وعلي جوانبها، ويفضل تغليفها من الخارج باستخدام ورق الألمونيوم (القصدير) وقومي بفرد طبقة البسكوت فيها ويمكن فرد طبقة البسكوت باستخدام كوب أو ما شابه لنحصل علي طبقة مستوية دون ارتفاعات. – ضعي الصينية في الفريزر لمدة نصف ساعة. – قومي بخفق الـ 3 بيضات بالمضرب اليدوي حتى يصبح قوامهم سائل. علب التشيز كيك البلاستيك بالرياض. – احضري بوله وضعي فيها المقادير الآتية: البيض المخفوق، الجبنة الكريمي ( ويمكن إنقاص جزء منها واستبداله بلبنة)، عصير الليمون، السكر الأبيض، الفانيليا، والنشا. قومي بخلطهم باستخدام الهاند بليندر ويمكن استبدالها بالخلاط أو الكبة حسب المتوفر لديك. حتى يتجانس الخليط ولا يصبح به تكتلات أو حبيبات صغيرة. – وأخيرا ضيفي كريمة الخفق وعيدي المزج مرة أخرى. – أخرجي الصينية من الفريزر وضيفي عليها الخليط الرائع ذو الرائحة الجميلة والمظهر الكريمي, استخدمي عود خشبي وحركيه حركات دائرية علي وجه الخليط للتخلص من أي فقعات هوائية داخل الخليط ممكن أن تسبب فراغات داخل التشيز كيك.