يعشق الكثيرون تناول الحلاوة الطحينية لما لها من فوائد عديدة، لا سيما وأنها من الحلويات الشعبية الشائعة فى البلدان العربية والعالم. وبحسب ما ذكرته وكالة سبوتنيك، قالت الدكتورة إيلينا تيموشكينا رئيسة قسم المركز الصحى فى مدينة سارانسك فى روسيا، إن الحلاوة الطحينية تحتوى على فيتامينات مهمة جدا للجسم وهى A و E و B، كما أنها تؤثر على حالة الأظافر والجلد والشعر، إضافة إلى احتوائها على فيتامين D الذى يقوى العضلات والجهاز الهيكلى. كيف تصنع حلاوة طحينية | المرسال. وأوصت تيموشينكا الرياضيين بتناول الحلاوة الطحينية لأنها تساعد فى الحفاظ على الشباب والصحة والجمال. ويحتوى زيت السمسم الذى تتكون منه الطحينة على 20% بروتينات عالية الجودة، و50% دهون غير ضارة وكالسيوم وحديد وفيتامينات ب1 و ب2 وفيتامين د. فى حين يعتقد العديد من الباحثين أن الحلاوة الطحينية تجدد شباب الجسم، حيث يساعد الاستهلاك المنتظم لها فى التغلب على القلق والأرق.
الحلاوة الطحينية واحدة من بين أنواع الحلوى أو المأكولات التي يفضلها الكبار والصغار، فهي من الوجبات طيبة المذاق الغنية بالفوائد فيوجد بها سعرات حرارية كبيرة، وبها الكثير من الفوائد لكونها مصنوعة من طحينة السمسم ، وتعد بمثابة إفطار للكثير من الأطفال خاصة في حال دمجها مع المكسرات تعطي فوائد كثيرة للأطفال والكبار على حد سواء، ويوجد عدة أنواع من الحلاوة من بينها السادة بدون إضافات أو بالفستق والمكسرات والحلاوة الطحينية بالشوكولاتة. طريقة تحضير الحلاوة الطحينية في المنزل من السهل اليوم تحضير العديد من الوجبات في المنزل لضمان جودة المكونات الخاصة بها وعملا على تقليل كمية المواد الحافظة التي يحصل عليها الجسم من الأطعمة الجاهزة، ومن الممكن تحضير الحلاوة الطحينية في المنزل وفقا للمقادير التالية: مقادير الحلاوة الطحينية 1- كيلو من السمسم على أن يكون نوعية جيدة. 2- كيلو من الطحينة السائلة. 3- ربع كيلو من العسل الأسود وهذه الإضافة أختياري. 4- نصف كيلو من العسل الأبيض. الحلاوة الطحينية الاقتصادية وفوائدها للاطفال – غير شكل. 5- ملعقة من ماء الورد. 6- ملعقة كبيرة من الحبهان المطحون. طريقة تحضير الوصفة 1- بداية يتم طحن كمية السمسم من خلال الكبة الصغيرة حتى تحصل على نتيجة جيدة.
الحلاوة الطحينية مثالية لشرب الشاي. لها اتساق قابل للتفتيت ، وطعم غريب ، ورائحة لطيفة. جذبت هذه الخصائص الكثير من الناس إلى جانبهم. ومن هنا تصبح المسألة التي تؤثر على فوائد ومضار الحلاوة الطحينية ذات صلة. لنتحدث عن كل شيء بمزيد من التفصيل. أنواع الحلاوة الطحينية حلاوة طحينية - تحضر على أساس الكاجو والفستق واللوز والفول السوداني والمكسرات الأخرى. حلاوة السمسم - صنف نادر يتم الحصول عليه عن طريق معالجة بذور السمسم (أبيض ، أسود). الجمع بين الحلاوة الطحينية - غالبًا ما يتم تصنيعها على أساس المكسرات والبذور والفواكه المسكرة. حلاوة عباد الشمس - كما يوحي الاسم ، فهي مصنوعة من بذور عباد الشمس. تجدد شباب الجسم.. فوائد مذهلة للحلاوة الطحينية | مبتدا. حلاوة الشوكولاتة هي أكثر المنتجات ذات السعرات الحرارية العالية من جميع الأنواع المتاحة. يتميز بالزجاج والحلاوة المفرطة. السعرات الحرارية الحلاوة الطحينية هناك الكثير من الكربوهيدرات في الحلاوة الطحينية (حوالي 55 جرام لكل 100 جرام من المنتج). ومع ذلك ، بالنسبة لكثير من الناس ، لا يتداخل هذا مع الاستمتاع بعلاج. يتم تقديم الكربوهيدرات على أنها السكريات الطبيعية. إذا تناولت شريحة من الحلاوة الطحينية يوميًا ، فلن تضر الرقم.
تسمّى حلاوة طحينية في مصر وبلاد الشام، أو الحلوى الشامية في المغرب العربي، أو الرهش في دول الخليج العربي، وهي من أصناف الحلويات الشعبية، وتحتوي الحلاوة الطحينية على العديد من الفوائد، نعرض لكم بعضها اليوم: 1) يحافظ زيت السمسم على صحة الانسان عمومًا، فهو يحتوي على 20% بروتينات عالية الجودة، و50% دهون غير ضارة وكالسيوم وحديد وفيتامينات. 2) تعدّ الحلاوة الطحينية مصدر طاقة للجسم، فهي تزيد من قوة العضلات. 3) تنشط الحلاوة الخلايا والأنسجة، وتزيد من فعالية وظائفها. 4) تزيد الحلاوة من وقاية الجسم من أمراض السرطان والقلب والشيخوخة المبكرة، وتقي من خطر الإصابة بتصلب الشرايين. 5) تحمي الحلاوة جسم الانسان من سرطان الجلد والقولون. 6) تحمي الحلاوة الجلد عمومًا، وتنشط وظائف القناة الهضمية. 7) تساعد الحلاوة على الهضم، والتخلص من الإمساك.
مكونات حلاوة طحينية تتكون حلاوة طحينية من مكونات سهلة وبسيطة تكسبها مذاقها اللذيذ والشهي والمميز، وغنية بالقيمة الغذائية، ومتوفرة في كل بيت، وهي كالآتي: كوب ونصف من الطحينة بما يعادل 330 جم. كوب ونصف من السكر البودر بما يعادل 200 جم. 2 كوب من اللبن البودر بما يعادل 200 جم. للتزيين كوب من الفستق أو أي نوع مكسرات (اختياري). طريقة التحضير قم باتباع هذه الخطوات لتحصل على طريقة عمل حلاوة طحينية بخطوات سهلة وبسيطة، وبطريقة شهية، بدون مجهود كبير، وفي وقت قصير جداً، وهي كالآتي: نحضر وعاء عميق، ثم نضيف إليه الطحينة واللبن البودر والسكر البودر، ثم نعجن جيداً حتى يتجانس الخليط ويصبح متماسك مثل العجينة قليلاً. ثم نضيف كمية من الفستق ونخلطهم جيداً. ثم نحضر برطمان بلاستيك، ثم نضع فيه الكمية المتبقية من الفستق، ثم نضع فوقه عجينة الحلاوة ونساويها جيداً، ثم نغلق البرطمان. بعد ذلك نضع البرطمان في الثلاجة ونتركه لمدة ساعتين. ثم نخرج البرطمان من الثلاجة ونقلبه على طبق تقديم لكي نخرج منه الحلاوة. ثم نقدم الحلاوة الطحينية، وبذلك تكون جاهزة لعمل السندوتشات. وبالهنا والشفا. طريقة عمل الطحينة الأصلية المكونات كوب من السمسم المحمص.