حبة من البصل المفروم ناعمًا. ثلاث ملاعق كبيرة من الريحان المفروم ناعمًا. فصان من الثوم المهروس. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج والحامض. برش نصف حبة من الليمون. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. طريقة طبخ الذرة pdf. تجهز الذرة وتهرس جيدًا بواسطة محضرة الطعام لمدة ثلاثين ثانية حتى يتكون لدنيا مزيج ناعم. تحضر مصفاة ويوضع مزيج الذرة فيها وتصفى من جميع السوائل ثم يوضع السائل في قدر على النار ويترك حتى تمام الغليان. يحضر قدر على النار وتضاف اليها المعكرونة وتسلق جيدًا بحسب التعليمات المواردة على غلاف العبوة. يرفع قدر المعكرونة عن النار ثم تصفى من جميع السوائل وتترك جانبًا لحين الاستخدام. تحضر مقلاة غير قابلة للالتصاق ويضاف فيها الثوم والملح والبصل والفلفل الاسود وتقلب جميع المكونات بشكل مستمر حتى تذبل جميع المكونات فيها. يضاف إلى المقلاة مزيج الذرة وسائل الذرة المغلي وعصير الليمون الحامص وتقلب باستمرار حى تصبح جميع المكونات متجانس مع بعضها. تصب المعكرونة المسلوقة ثم كوب وربع من ماء السلق ويترك الخليط على النار حتى تتماسك جيدًا. تبعد المقلاة عن النار ثم يحضر طبق التقديم وتصب المعكرونة فيه ويرش على الوجه الريحان وقشر الليمون والطماطم وتقدم مباشرة على المائدة.
قومي بوضع حبات الذرة في إناء عميق، ثم قومي بغمرها جيدًا بالماء، ثم قومي بوضعها على نار عالية حتى تبدأ بالغليان. ثم قومي بإضافة الملح، ثم وقومي بغلق الوعاء جيدًا، واتركيها على نار متوسطة لمدة نصف ساعة تمام نضج حبات الذرة. قومي بتصفية الذرة، ثم قومي بنزع حبوب الذرة باستعمال ملعقة صغيرة لتفصيصها. ثم اتركي حبوب الذرة في وعاء عميق. يمكنك قبل تقديم الذرة إعادة تسخينها إذا لزم الامر وذلك عن طريق إضافة القليل من الماء. قومي بعد تمام غليان الماء بإضافة الذرة، ثم قومي بتصفيتها جيدًا ووضعها في وعاء غويط. يمكنك إضافة الزبدة اللينة على حبوب الذرة المفصصة والجاهزة بعد سلقها. ثم قومي بتحريكها جيداً حتى تمتزج الزبدة مع الذرة جيدًا. يمكنك استخدام البهارات الخاصة بالذرة والتي نجدها عند العطار، وتكون عبارة عن بهارات مشكلة ومخلوطة بنوع خاص من البهارات مثل بودرة الجبن حيث تجعل لها مذاق رائع ومميز. طريقة طبخ الذرة في. ضيفي الببريكا مع التحريك المستمر، ثم قومي بإضافة عصير الليمون حسب الرغبة مع التحريك. وفي حالة عدم توافر البهارات الخاصة بالذرة اضيفي مكعب ماجي المفروك مع قليل من الخل والملح والفلفل الأحمر الحلو المطحون في صورة بودرة.