المقاديرللعجينة: -1 كوب قشدة -4/3 كوب سكر -1 حبة بيض -4/1 3 كوب دقيق -1 ملعقة صغيرة خميرة فورية الحشو: -1 كوب جبن عكاوي محلّى -4/1 ملعقة صغيرة هيل مطحون -1 ملعقة كبيرة ماء زهر -3 ملعقة كبيرة سكر ناعم الحبيبات للتقديم: شيرة (قطر/ شربات) طريقة التحضير: 1-العجينة: في وعاء الخلاط، أضيفي القشدة والسكر والبيض والدقيق والخميرة. ثبّتي مضرب العجين، شغّلي على سرعة متوسطة إلى أن تتكوّن عجينة ناعمة ملساء. اعجني لمدة دقيقتين. 2-قطّعي العجينة إلى كرات بحجم الجوزة. ضعي الكرات في صينية منثور عليها الدقيق. غطّيها بقطعة من النايلون، ودعيها في مكان دافئ لحوالي 40 دقيقة. 3-الحشو: في طبق عميق، أضيفي الجبن والهيل وماء الزهر والسكر، قلّبي المكوّنات بالشوكة ليتفتّت الجبن إلى قطع صغيرة جداً. 4-خذي كرة من العجينة، مدّيها بين يديك إلى دائرة صغيرة، ضعي مقدار 2/1 ملعقة صغيرة من الحشو في داخلها، ثم اقفليها بشكل كرة ملساء. لقيمات منال العالم مجلة عالمية ثقافية. ضعيها في الصينية الثانية. أكملي بقية الكرات والحشو. دعي الكرات ترتاح لمدة 15 دقيقة. 5-في مقلاة عميقة، ضعي مقداراً من الزيت بحيث يكون بارتفاع 2 بوصة، سخّني على نار متوسطة. ضعي الشيرة في طبق عميق ودعيه بجانبك أثناء القلي.
بواسطة: موقع منال العالم تاريخ النشر: 2014-07-06 آخر تحديث: 2021-09-12 حلويات - شرقية أسلوب الطهى:قلي مقادير اللقيمات بالكاسترد: 2 كوب دقيق 2 ملعقة كبيرة حليب مجفف 2 ملعقة كبيرة كاسترد 1 ملعقة كبيرة سكر 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية ناعمة 1 رشة صغيرة ملح 4/1 ملعقة صغيرة هيل ناعم 4/1 ملعقة صغيرة زعفران 2/1 كوب لبن خاثر 1 كوب ماء دافئ الشيرة 2 كوب سكر 1 كوب ماء 4/1 ملعقة صغيرة زعفران 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون طريقة تحضير اللقيمات بالكاسترد من منال العالم بالفيديو: طريقة تحضير اللقيمات بالكاسترد من منال العالم: 1. في وعاء الخلاط ضعي الدقيق، الحليب، الكاسترد، السكر، الخميرة، الملح، الهيل، الزعفران، قلبي ليختلط ثم اضيفي الماء واعجني 3 – 4 دقائق. 2. اتركيها تختمر 30 دقيقة. 3. شكليها كور 4. لقيمات منال العالم بعد بث صورة. اقليها بالزيت الساخن 5. اخرجيها من الزيت، ضعيها في الشيرة، قلبيها ثم صفيها من الشيرة. 6. الشيرة: في قدر ضعي السكر ، الماء، الزعفران والعصير، دعيها تغلي بهدوء 10 دقائق. صحتين وعافية وللمزيد من حلويات منال العالم إليك هنا: w اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني اغلاق