التسبب بطفرات جينية تؤدي إلى السرطان. التأثير على الأطفال المصابين بالسكري الذين يتناولون الإنسولين أو أدوية السكري. قد يتفاعل سكر ستيفيا مع بعض الأدوية التي يتناولها الأطفال مثل مضادات الفطريات، ومضادات الالتهاب، والأدوية المضادة للسرطان، ومضادات الفيروسات، وغيرها. للمزيد: دور المحليات منخفضة السعرات الحرارية في تخفيف الوزن ما هي بدائل السكر الصحية للأطفال؟ توجد بعض أنواع المحليات التي يمكن أن تحل محل السكر الأبيض واستخدامها لتقليل السعرات الحرارية، وتقليل التأثير الضار للسكر، ومن هذه البدائل الصحية نذكر ما يلي: كسيليتول: نوع من أنواع السكر الكحولي، يستخرج من الذرة أو خشب البتولا ، ويوجد في بعض أنواع الخضار والفواكه، وتعتبر سعراته الحرارية أقل ب 40% من السعرات الحرارية في السكر الأبيض، ولا يسبب تناوله ارتفاع مستوى السكر في الدم، أو الإنسولين، ويرتبط بعدة فوائد صحية مثل تحسين صحة الأسنان والعظام، ويتوجب تناوله باعتدال دون إفراط. اريثريتول: أيضاً سكر كحولي، لكن سعراته الحرارية أقل من كسيليتول، وله مذاق مماثل تماماً للسكر الأبيض، ومن مميزاته أنه لا يؤدي إرتفاع مستويات السكر أو الإنسولين أو الكوليسترول أو الدهون الثلاثية في الدم.
كما أن عدد السعرات الحرارية القليل الموجود في سكر ستيفيا يجعله بديلًا صحيًا للسكر العادي، وبالتالي التحكم في فقدان الوزن. مرضى السكري إن كنت تعاني من مرض السكري فإن سكر ستيفيا يساعدك في الحفاظ على مستويات السكر في الدم لديك، فهو لا يؤثر سلبًا على مستويات السكر في الدم أو على مستويات الأنسولين. مرضى ارتفاع الكولسترول يساعد تناول هذا النوع من السكر في موازنة مستويات الكولسترول ، حيث يقوم بتقليل مستوى الدهون الكلي، كما يقلل من الدهون الثلاثية والكولسترول الضار، ويعمل على زيادة نسبة الكوليسترول الجيد. الجزء المسموح به من نبتة سكر ستيفيا وافقت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية فقط على الشكل المنقى من أوراق الستيفيا أي على مستخلص أوراق الستيفيا باعتباره آمن للاستخدام الذي يُكتب على منتجاته صيغة ستيفيا ريبادويانا (Stevia rebaudiana). أما أوراق الستيفيا الكاملة ومستخلصات الستيفيا الخام فتنقص معلومات السلامة المتعلقة بها ولا تملك إدارة الغذاء والدواء المعلومات الكاملة حول تأثيرها على الصحة، لذا لا تقم بشراء أوراق الستيفيا الخام ولا تقم أيضًا بشرائها من المصادر غير الموثوقة. ويعتبر هذا السكر آمنًا لاستخدامه من قبل الحوامل، مع ضرورة تجنب ما تم ذكره سابقًا.
التاجاتوز: من أنواع الفركتوز ويوجد في بعض الفواكه مثل التفاح والأناناس، وهو خياراً جيد لمرضى السكر ولكنه مرتفع التكلفة. السكرالوز: معروف من العلامة التجارية Splenda، يستخدم في كثير من الصناعات الغذائية ونسبة السعرات به قليلة جداً. الأسبارتام: هو محلي صناعي عالي التخلية قليل السعرات، أشهر استخدامته المشروبات الغازية، ولا يصلح للمشروبات والأطعمة الساخنة. أسيسولفام البوتاسيوم: محلي صناعي آخر يستخدم بشكل أساسي لتقليل مرارة بعض المنتجات وهو منخفض السعرات. السكرين: محلي صناعي عالي التحلية حيث تبلغ حلاوته ٢٠٠ إلى ٧٠٠ مرة أكثر من السكر، وأشهر أشكاله Sweet Twin و Sweet'N Low. النيوتيم: نوع صناعي منخفض السعرات عالي التحلية بشكل كبير، يستخدم في الصناعات والمخبوزات لتحمله لدراجات الحرارة العالية. 1-سكر ستيفيا (Stevia) ستيفيا هو التحلية الطبيعية التي تأتي من نبات ستيفيا. لكي يصنعوه يستخرجوا مركبات كيميائية، تسمى جليكوسيدات ستيفيول من أوراق النبات. هذا المنتج أحلى 300 مرة من السكروز، وهو متاح تحت أسماء تجارية مختلفة، منها Truvia و SweetLeaf و Sun Crystals. ستيفيا من أفضل انواع السكر الدايت لكن مثل كل المحليات، له إيجابيات وسلبيات كثيرة، والتي سيحتاج مرضى السكري لتقييمها.