شمام كوز العسل تعديل مصدري - تعديل شمام كوز العسل هو عبارة عن مجموعة مستنبتة من البطيخ ، مجموعة كوكوميس ميلو إندوراس (Cucumis melo Inodorus) وهي مجموعة من الفواكه عديمة الرائحة، وتشمل الكرينشو (crenshaw) و الكاسابا (casaba) و والبطيخ الفارسي وبطيخ الشتاء ، وغيرها من أنواع البطيخ المختلطة. الخصائص Honeydew melon, raw (edible parts) القيمة الغذائية لكل (100 غرام) الطاقة الغذائية 150 كـجول (36 ك. سعرة) الكربوهيدرات 9 g السكر 8 g ألياف غذائية 1 g البروتين بروتين كلي 0. 5 g الدهون دهون 0. 1 g الفيتامينات فيتامين ج 18 مليغرام (30%) معادن وأملاح صوديوم 18 مليغرام (1%) معلومات أخرى النسب المئوية هي نسب مقدرة بالتقريب باستخدام التوصيات الأمريكية لنظام الغذاء للفرد البالغ. المصدر: قاعدة بيانات وزارة الزراعة الأميركية للمواد الغذائية شمام كوز العسل هو فاكهة لها شكل دائري أو بيضاوي قليلاً وطولها عادةً من 15 إلى 22 سم 15–22 سـم (5. 9–8. 7 بوصة). اكتشفوا السعرات الحرارية والقيم الغذائية: شمام، شمام كوز العسل، طازج. يتراوح وزن الثمرة عادةً بين 1. 8 إلى 3. 6 كيلوجرام1. 6 كـغ (4. 0 إلى 7. 9 رطل). وغالبًا ما يكون لحمها لونه أخضر باهت، بينما يتراوح لون قشرتها الملساء بين الأخضر والأصفر.
شمام كوز العسل هو شمام لذيذ كثيف العناصر الغذائية، وهو غني بالألياف ومحتوى الماء، وتعرف هذه الفاكهة منخفضة السعرات الحرارية بقدرتها على المساعدة في إنقاص الوزن وتقليل مخاطر ارتفاع ضغط الدم وتعزيز صحة الجلد والشعر، ونكهتها الحلوة الفاكهية جعلت منها عالم فواكه مشهور، ويمكن أن يكون لفوائد شمام كوز العسل تأثير صحي على جسمك إذا جعلت منه جزءا منتظما من نظامك الغذائي اليومي. شمام كوز العسل الذي يسمى أحيانا بطيخ العسل هو أحد أفراد عائلة الشمام، وله قشر يتراوح لونه من الأصفر إلى الأخضر الفاتح، إلى جانب اللب الأخضر الحلو والعديد من البذور، ويمكن أن يتراوح حجم شمام كوز العسل بين 4-6 أرطال في الوزن، وينمو شمام كوز العسل في المناخات شبه القاحلة مثل تشيلي وكاليفورنيا، ومن الشائع أن شمام كوز العسل هو ببساطة الإسم الأمريكي لمجموعة متنوعة من الشمام الشتوي المزروع في فرنسا يسمى شمام أنتيبس الأبيض، وتم استيراده إلى الولايات المتحدة من قبل السيد جاوجير. يزرع شمام كوز العسل الآن في جميع أنحاء العالم وهو حلوى شهيرة وفاكهة للإفطار، ويستخدم بشكل أساسي في سلطات الفاكهة، والعصائر، ويقدم طازجا، وأزواج شمام كوز العسل جيدة مع العنب واللحوم المقددة، وهو أيضا نكهة في المشروبات اليابانية الشهيرة وهو عنصر شائع في الكوكتيلات.
شمام كوز العسل هو فاكهة لها شكل دائري أو بيضاوي قليلاً وطولها عادةً من 15 إلى 22 سم 15–22 سـم (5. 9–8. 7 بوصة). يتراوح وزن الثمرة عادةً بين 1. 8 إلى 3. 6 كيلوجرام1. 6 كـغ (4. 0 إلى 7. 9 رطل). شمام كوز العسل: دليلك الشامل لتتعرف عليه - ويب طب. وغالبًا ما يكون لحمها لونه أخضر باهت، بينما يتراوح لون قشرتها الملساء بين الأخضر والأصفر. ومثل معظم الفاكهة ، فإن شمام كوز العسل له بذور. يأكل الناس عادةً لحم الشمام السميك، الحلو، كنوع من الحلوياتويوجد دائمًا في المراكز التجارية حول العالم. ينمو الشمام بشكل أفضل في مناخ شبه جاف ويتم حصاده على أساس نضج الثمرة، وليس حجمها. قد يكون من الصعب التحقق من مدى نضج الثمرة، ولكن ذلك يتم على أساس اللون، حيث يتراوح اللون بين الأبيض المائل إلى الأخضر (غير ناضجة) إلى الأصفر الفاتح (ناضجة) أما معيار الجودة فهو أن تكون الثمرة كروية الشكل، وأن يكون سطحها خاليًا من الندوب أو العيوب. بالإضافة إلى ذلك، يجب أن تكون الثمرة ثقيلة الوزن نسبيًا، وأن يكون لها ملمس شمعي (ليس زغبيًا).
العناصر الغذائية في شمام كوز العسل: يحتوي كوب من كرات شمام كوز العسل (177 جم) على 64 سعر حراري، و 6٪ ألياف موصى بها يوميا، وفقا لقاعدة بيانات العناصر الغذائية الوطنية التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية، ويحتوي شمام كوز العسل على نسبة عالية بشكل خاص من البوتاسيوم وفيتامين ج إلى جانب بعض فيتامين أ، وفيتامين ب المركب، والحديد، والكالسيوم. كم عدد السعرات الحرارية الموجودة في شمام كوز العسل؟ تشير قاعدة بيانات العناصر الغذائية الوطنية التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية إلى أن 100 جرام من شمام كوز العسل يحتوي على حوالي 36 سعر حراري. فوائد شمام كوز العسل الصحية: فيما يتعلق بالكانتلوب والبطيخ، قد يبدو شمام كوز العسل مجرد بديل سهل للحلوى منخفضة السعرات الحرارية، ومع ذلك، بالإضافة إلى كونه منخفض السعرات الحرارية، فإن شمام كوز العسل اللذيذ له فوائد صحية أخرى أيضا. 1- شمام كوز العسل يدعم فقدان الوزن: إن كون شمام كوز العسل قليل الدسم وخالي من السعرات الحرارية عمليا ليس السبب الوحيد وراء ظهور شمام كوز العسل دائما في الأنظمة الغذائية وبرامج إدارة الوزن، فيحتوي شمام كوز العسل أيضا على كمية جيدة من الألياف، والألياف ضرورية في نظامك الغذائي لتنظيف الجهاز الهضمي والحفاظ عليه نظيفا ومنتظما، وهذا يساعد التمثيل الغذائي الخاص بك على العمل بشكل أسرع وأكثر كفاءة، كما أنه يساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول، ويدعم التحكم في الشهية، ويساهم أيضا في خفض الكوليسترول الكلي.
على الرغم من الحاجة إلى إجراء المزيد من الأبحاث للتوصل إلى استنتاجات حاسمة حول العلاقة بين حمض الفوليك وصحة العظام ، فإن تناول الأطعمة التي تحتوي على حمض الفوليك ، مثل البطيخ العسلي ، قد يعزز صحة العظام من خلال ضمان بقاء مستويات الهوموسيستين ضمن المعدل الطبيعي. يساهم فيتامين K في إنتاج بروتين بنيوي رئيسي في العظام يعرف باسم أوستيوكالسين. لذلك ، فإن تناول كمية كافية من فيتامين K ضروري لصحة العظام ، تحتوي حصة واحدة من البطيخ العسلي على 6٪ من الـ RDI لهذا الفيتامين. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك تلبية حوالي 4٪ من احتياجاتك اليومية من المغنيزيوم بتناول حصة واحدة من البطيخ العسلي. تتطلب الخلايا المسؤولة عن بناء وتحليل أنسجة العظام وجود المغنيزيوم لتعمل بشكل صحيح. وبالتالي ، المغنيزيوم هو عنصر غذائي آخر ضروري لصحة العظام. يحتوي البطيخ العسلي أيضا على كميات قليلة من العناصر الغذائية الأخرى التي تدعم العظام ، مثل الكالسيوم والفوسفور والزنك. في حين أن هذه العناصر الغذائية ليست مركزة بشكل كبير في البطيخ العسلي ، إلا أن إضافة هذه الفاكهة إلى نظامك الغذائي تدعم صحة عظامك عند تناولها إلى جانب نظام غذائي متوازن يتضمن مجموعة متنوعة من الأطعمة الأخرى الغنية بالمغذيات.
الشمام العسلي أو ( البطيخ العسلي) هو فاكهة تنتمي إلى نوع البطيخ cucumis melo. عادة ما يكون لب هذه الفاكهة أخضر فاتح ، بينما لون قشرتها أبيض مصفر. يتشابه حجمها وشكلها مع الشمام الحلو (cantaloupe). البطيخ العسلي متاح في جميع أنحاء العالم ويمكن تناوله بمفرده أو استخدامه في الحلويات والسلطات والوجبات الخفيفة والشوربات. على الرغم من أن ما يميزه هو نكهته ، إلا أن البطيخ العسلي هو أيضا مغذ وقد يقدّم العديد من الفوائد. فيما يلي 10 فوائد مدهشة لـ الشمام العسلي. 1. الشمام العسلي غني بالمغذيات أكثر ما يميز البطيخ العسلي هو محتواه المتنوع من المغذيات. في الواقع ، قد تكون العناصر الغذائية والمركبات النباتية المختلفة مسؤولة عن العديد من الفوائد الصحية المحتملة لهذه الفاكهة. يحتوي كوب واحد (177 غ) من البطيخ العسلي على: سعرات حرارية: 64 كربوهيدرات: 16غ ألياف: 1. 4غ بروتين: 1غ دهون: 0غ فيتامين سي: 53٪ من الكمية اليومية القياسية (RDI). فيتامين بـ6: 8٪ من الـ RDI حمض الفوليك: 8٪ من الـ RDI فيتامين كـ: 6٪ من RDI بوتاسيوم: 12٪ من الـ RDI مغنيزيوم: 4٪ من الـ RDI بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي لب وكذلك بذور البطيخ العسلي أيضا على مركبات مضادة للأكسدة فعالة ، مثل: البيتا كاروتين الفيتوين الكيرسيتين حمض الكافيين "يحتوي الشمام العسلي على مجموعة واسعة من العناصر الغذائية والمركبات النباتية التي قد تكون مسؤولة عن العديد من الفوائد الصحية المحتملة" 2.
اما الشمام العادي فتتسم قشرته باللون البرتقالي. و يتميز بطعم حلو اكثر من الشمام العادي. اما ملمس قشرته الخارجية ملمسها ناعم أما بالنسبة للشمام العادي فملمس قشرته خشن قليلا. و بالنسبة الى القيمة الغذائية فإن للنوعين القيمة الغذائية نفسها و لكن تعتبر القيمة الغذائية للشمام العادي أكثر بقليل منه. أضراره ردود فعل تحسسي و يكون بشكل طفح جلدي ظهور أو انتفاخات على الوجه أو حكة. كذلك يؤدي الافراط في تناوله الى ارتفاع ضغط الدم و حدوث ضيق في التنفس. في الختام نرجو ان تكون مقالاتنا نالت اعجابكم تابعونا دائما لتكونوا اول من يطلع على كل ما هو مفيد و كذلك جديد.