الأكل الصحي من خضروات و فاكهة له فوائد كثيرة علي صحة الإنسان فوائد الأكل الصحي: فوائد الأكل الصحي كثيرة و يشمل النظام الغذائي الصحي مجموعة متنوعة من الفواكه و الخضروات ذات الألوان المتعددة و الحبوب الكاملة و النشويات و الدهون الجيدة و البروتينات الخالية من الدهون، و من فوائد الأكل الصحي يقليل مخاطر الإصابة بالسرطان و يساعد علي فقدان الوزن و إدارة مرض السكري و كذلك يحافظ علي صحة القلب و الوقاية من السكتة الدماغية و العظام و الأسنان و غيرهما. الأكل الصحي يعني أيضًا تجنب الأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة من الملح و السكر. في هذه المقالة، ننظر في الفوائد العشرة الأولى لنظام غذائي صحي، و كذلك الأدلة وراءها. الغذاء الصحي وتأثيره على الصحة - يداوي. 1- فقدان الوزن يمكن أن يساعد فقدان الوزن على تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة. إذا كان الشخص يعاني من زيادة الوزن أو السمنة، فإن لديه مخاطر أعلى للإصابة بعدة حالات، بما في ذلك: مرض القلب داء السكري غير المعتمد على الأنسولين ضعف كثافة العظام بعض أنواع السرطان الخضار و الفواكه الكاملة تحتوي على سعرات حرارية أقل من معظم الأطعمة المصنعة، و يجب على الشخص الذي يتطلع إلى إنقاص الوزن أن يقلل من تناوله للسعرات الحرارية إلى ما لا يحتاج إليه كل يوم.
تساهم الخضروات الغنية بالألياف والبوتاسيوم ومواد أخرى في: إزالة السوائل الزائدة من الجسم. لا تسمح بامتصاص الكوليسترول ، مما يؤدي في النهاية إلى إغلاق قاع الأوعية الدموية وتعطيل تدفق الدم إلى الأعضاء والأنسجة ؛ إزالة السموم بنشاط من الأمعاء. تطبيع عمليات الهضم والتمثيل الغذائي في الجسم. كل خصائص الباذنجان هذه مفيدة للأشخاص من كبار السن والمعرضين للخطر مرض قلبي والأوعية الدموية ، وكذلك في كثير من الأحيان أكثر من الآخرين الذين يعانون من بطء الهضم ، وذمة وارتفاع ضغط الدم. مع معالجة الطهي المناسبة ، لا تنخفض قيمة الباذنجان ، باعتباره نباتًا غذائيًا وصحيًا. الاستثناء هو قلي الفواكه ، حيث يتم نقع اللب في الزيت حرفيًا ، وبدلاً من الاستفادة ، يكون الضرر الناجم عن الباذنجان أمرًا لا مفر منه ، خاصةً إذا كان الشخص يعاني من مشاكل في الهضم والبنكرياس. فوائد الطعام الصحي للاطفال. بفضل حمض الأسكوربيك والفيتامينات الأخرى ، يوصى باستخدام الباذنجان كإجراء وقائي: خلال فترة نزلات البرد الموسمية. أثناء مجهود بدني مرهق وعمل عقلي نشط. تساهم البكتين الموجود في الخضار أيضًا في قائمة الخصائص المفيدة للباذنجان ، والتي تحفز أيضًا هضم الطعام وتحسن عملية التمثيل الغذائي.
الفاكهة كالموز، والتفاح، والبطيخ، والحمضيات، والإجاص، وهي من المواد الغنية بمضادات الأكسدة والألياف الغذائية، بالإضافة إلى احتوائها على نسب عالية من الفيتامينات. الخضار كالجزر، والخيار، والثوم، والكوسا، والبندورة، فهي غنيّة بالماء، والألياف، والمعادن التي يحتاجها جسم الإنسان لبناء خلاياه وأنسجته. فيديو ما هي فوائد الغذاء الصحي للتعرف على فوائد الغذاء الصحي شاهد الفيديو.
• الاكل الصحي فعال في خفض مخاطر اصابة انسجة و اعضاء الجسم بالامراض المختلفة الشائعة، نظراً لمحتواه الغني من الفيتامينات و المعادن و المغذيات. • يحارب الاكل الصحي التوتر و الاضطرابات النفسية و يساعد في تحسين الحالة المزاجية بشكل كبير. • فوائد الاكل الصحي تشمل ايضاً المساعدة على خسارة الوزن من خلال تخليص الجسم من الدهون الزائدة التي تتسبب في زيادة الوزن، فتناول الاكل الصحي يخفف من حدة الشهية و يحافظ على معدل طبيعي للوزن. • الاكل الصحي مهم ايضاً للتحكم في مستويات مقبولة للسكر في الدم، و هو كذلك يساعد على التمتع بحياة حيوية و نشيطة. • الاكل الصحي ينعكس ايضاً على الجمال الخارجي، كونه يحسن من صحة الجلد و البشرة و يمنحهما الاشراقة و النضارة. فوائد الاكل الصحي.. و امثلة عنه نستعرض لك الآن لبعض ابرز الامثلة عن الاكل الصحي، لتركزي عليها في نظامك الغذائي اليومي. 1. فوائد الطعام الصحى واهم النصائح للاستفاده منه - غذي ذهنك. اللحوم بانواعها: كاللحوم الحمراء و الاسماك و الدواجن، و هي من اهم مصادر البروتين الحيواني الذي يحتاجه الجسم. 2. مشتقات الالبان: بما فيها الحليب و الالبان الرائبة و الاجبان، و هي مصدر مهم للكالسيوم الذي يبني و يقوي العظام و الاسنان. 3. الحبوب و البقوليات: كالعدس و الفاصولياء و البازيلا و الشوفان و غيرها من اصناف الحبوب و البقوليات، التي تعد ابرز مصادر البروتين النباتي.
يمكن للطبيب أو أخصائي التغذية أيضًا تقديم نصائح حول تناول نظام غذائي أكثر صحة. اقرأ ايضًا: أطعمة مرضي القلب: ما هي الأطعمة الصحية لمرضي القلب؟