طريقة عمل مقلوبة الباذنجان - YouTube
طريقة عمل مقلوبة الباذنجان بالدجاج على الطريقة السورية وقت التحضير: 45 دقيقة طريقة عمل مقلوبة الباذنجان، المقلوبة من الأكلات الشهيرة في بلاد الشام وتركيا، ومن مكوناتها يتبين أنها لذيذة وشهية، ومقلوبة الباذنجان لها أنواع عديدة منها مقلوبة الباذنجان باللحم المفروم، ومقلوبة الباذنجان بالدجاج. تعلمي معنا اليوم طريقة عمل مقلوبة الباذنجان بالدجاج على الطريقة السورية وزيني بها مائدتك في رمضان. مقلوبة الدجاج وباذنجان بأسهل وأبسط طريقة مقلوبة سريعة ولذيذة مع رباح محمد ( الحلقة 663 ) - YouTube. المقادير ½ كيلو باذنجان 2 كوب أرز بسمتي أو أرز مصري قصير الحبة ½ كيلو لحم مفروم ¼ كوب صنوبر 1 ملعقة سمن ملح فلفل أسود رشة قرفة طريقة التحضير إغسلي الأرز جيدا ثم إنقعيه نصف ساعة إذا كان قصير الحبة. قطعي الباذنجان شرائح طولية وإقليه ثم صفيه من الزيت جيدا. في وعاء على النار إغلي الماء وأضيفي قطع الدجاج حتى تنضج ثم الفلفل الأسود والملح. في وعاء آخر على النار أضيفي طبقة من الباذنجان ثم الدجاج ثم الأرز وكرري ذلك مرة أخرى ثم ضيفي المرق ليغمر الأرز واتركيه لينضج بعد رش الفلفل والقرفة والملح. إقلبي القدر في طبق التقديم وزينيه بالصنوبر المحمص.
ضيفي البهارات والملح والفلفل الأسود و3 حبات من الحبهان وقلبي الخليط كله لمدة 10 دقائق ضعي كوب ماء واتركي المزيج علي النار لمدة 25 دقيقة وحتي تنضج قطع الدجاج صفي المرق وضعي الدجاج في صينية فرن. ادخلي الصينية في فرن مسخن سابقا علي حرارة 180 درجة حتي يصبح لونه ذهبي. اغسلي الارز جيدا وانقعيه في ماء وفير لمدة 30 دقيقة. في قدر غير لاصق آخر، ضعي الأرز، الكركم والكمية المتبقية من الثوم المهروس، قلبي المزيج برفق ثم أضيفي عود القرفة والهيل أضيفي 4 أكواب من مرق الدجاج وضعي القدر على حرارة متوسطة عندما يغلي المزيج، خففي الحرارة، وأتركي القدر على حرارة هادئة حتى ينضج الأرز وتتبخر السوائل، ثم إرفعي القدر عن النار وضعيه جانباً. مقلوبة الباذنجان والدجاج - يمي ليالينا. في صينية بايركس دائرية رتبي شرائح الباذنجان على شكل الوعاء، ثم أضيفي قطع الدجاج ثم الأرز. اقلبي المزيج في صينية فرن وادخليها علي درجة حرارة 180 مئوية حت تتحمر المقلوبة. أخرجي الصينية من الفرن، وارفعي المقلوبة برفق من الصينية وضعيها في طبق التقديم زيني الوجه باللوز المقلي والبقدونس المفروم، قدمي الطبق ساخنا بجانب السلطات وبالصحة والعافيه. معلومات التغذية السعرات الحرارية 640 لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة (انقر فوق القبعة للتصويت) w اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني اغلاق
• يصفى الأرز من ماء النقع جيداً ثم يقلب بالسمنة حتى تتغلف كل حباته بشكل كامل ثم يصب فوقه مرق اللحمة المغلي و يترك حتى يغلي مجدداً ثم تهدى النار و يغطى القدر و تترك حتى تتشرب حبات الأرز كل المرق و تظهر الثقوب على وجه الأرز ثم يبعد القدر عن النار و يحرك الأرز بشوكة و يترك الأرز مغطى لمدة ربع ساعة حتى يتهدى و تتفلفل حباته. • في وعاء غميق ترتب قطع اللحمة المسلوقة و فوقها نصف شرائح الباذنجان ثم نصف الأرز المطبوخ ثم باقي الباذنجان و باقي الأرز و يضغط بلطف للتخلص من كل الفراغات ثم تقلب المقلوبة على طبق مسطح كبير و تزيين بالمكسرات و تقدم فوراً مع اللبن و المخللات أو السلطة. مقلوبة الباذنجان بالدجاج - يمي ليالينا. أفكار أخرى: • تعد مقلوبة الزهرة ( القرنبيط بنفس الطريقة تماماً) • لإعداد مقلوبة الكمأة, تنظف الكمأة جيدا و تفرك بالفرشاة للتخلص من الرمال المخبأة في قشرتها ثم تقطع إلى شرائح و لكل كوبان من الأرز نحتاج أربع أكواب من الكمأة, تقلى بالقليل من السمنة أو الزبدة لمدة 10 دقائق تقريباً ثم يتابع إعداد الوصفة كالسابق, و تحضر مقلوبة الفطر و البازلاء بنفس الطريقة. « الطحينة بيتزا بصوص الفليلفة الحمراء »
مواضيع جديدة
رفع شرائح الباذنجان عن النار، ووضعها جانباً لحين الاستخدام. وضع خليط الخضروات والأرز في طبق واسع للتقديم، ثم وضع شرائح الباذنجان فوقه. فيديو وصفة مقلوبة الخضار بالدجاج للتعرف على طريقة إعداد مقلوبة الخضار بالدجاج شاهد الفيديو.
فلم وثائقي للاعلامي حامد الغامدي عبر سناب غامد الرسمي - YouTube
-نشرات الأخبار تتطلب شخصية جدية وقدرات معينة تستطيع أن تتأقلم مع كل خبر ولذلك لا يمكن لمذيع الأخبار أن يظهر بشخصيته الحقيقية التي يمكن أن نراها وهو يقدم برنامجاً منوعاً أو حوارياً. أما أنا في هذه المرحلة العملية العمرية أفضل برامج المسابقات التي اكتسبتُ من خلالها تجربة لا بأس بها تشجعني على الاستمرار فيها. المذيع حامد الغامدي ويكيبيديا. من الزميل الذي كنت تشعر بانسجام معه أثناء تقديم النشرة؟. -تربطني علاقات جيدة مع كل الزملاء وكنت أستمتع بالعمل معهم جميعاً لكن الراحل جميل سمّان (رحمه الله) كان إنساناً يثير الفرح ويجلب الابتسامة في الأستوديو وخارجه وفي إحدى المرات كنا على الهواء مباشرة نقدم النشرة الإخبارية وكان يفترض أن يقرأ (رحمه الله) "هناك سفينة بنمية في عرض البحر" لكنه أخطأ وقال "سفينة بدوية" وأنا حينها لم أتمالك نفسي من الضحك وخرجت خارج الأستوديو حتى أسترجع جو الأخبار وأعود، أما هو فكان رحمه الله يبتسم في كل الأوقات ومع كل الأخبار وكان الجمهور يتقبل منه ذلك رحمه الله. عايشتَ عدة أجيال تلفزيونية أي هذه الأجيال كانت أدواته الإعلامية واللغوية والثقافية أفضل؟. -أنا أتفق مع كثير من الزملاء الذين يرون أن الجيل الذهبي للتلفزيون هو الجيل الذي سبقنا كماجد الشبل وغالب كامل وعبدالرحمن يغمور وبدر كريم وحسين نجار.
كما عمل مع قناة mpc في المملكة مرافقة خادم الحرمين الشريفين وسمو ولي العهد وسمو النائب الثاني في العديد من زياراتهم الرسمية إلى خارج المملكة ، كما عمل مع قناة mpc في المملكة وحقق العديد من الإنجازات الجوائز والتكريمات خلال مسيرته من أهمها: المركز الأول في دورة تخصصية في اللغة العربية والإلقاء من معهد الإذاعة والتلفزيون من جمهورية مصر العربية. المركز الأول وشهادة تميز في دورة خاصة في المقابلات التلفزيونية من المركز العربي للتدريب الإذاعي والتلفزيوني في دمشق. المركز الأول كأفضل مذيع في العديد من الاستفتاءات الصحفية على مستوى المملكة العربية السعودية. حامد الغامدي: هذه نصيحة الملك سلمان التي غيرت أسلوبي.. وصورة القذافي وراءها قصة "نحر الإبل والغنم". وأحيل إلى التقاعد بعد بلوغه السن النظامي ليتفرغ لحياته الخاصة والقرب من عائلته وأصدقائه. مدير التحرير - منطقة الباحة
وعن النجاح الذي حقّقه "سباق المشاهدين"، مع انطلاقته، أشار "الغامدي"؛ إلى أن بعض التقديرات التي زوّدتهم بها شركة الاتصالات في بعض الحلقات ذكرت أن هناك أكثر من 5 ملايين محاولة اتصال؛ وذلك في الوقت الذي كان فيه يشعر بالقلق من فشله وقلة الإقبال عليه مع حرصه أن يقدم برنامجاً مختلفاً ذا معايير احترافية"، مرجعاً في هذا الصدد التميُّز إلى كونه من أكثر الناس قلقاً رغم ثقته بالله، ثم بنفسه وقدراته، وزملائه. وكشف "الغامدي"؛ عن مناسبة الصورة التي جمعته بالرئيس الليبي الراحل معمر القذافي؛ بأنه كان مع الوفد الإعلامي المرافق لتغطية زيارة الملك عبدالله بن عبدالعزيز، رحمه الله، عندما كان ولياً للعهد، وقتها، التي جاءت بهدف رفع العقوبات على ليبيا بسبب قضية "لوكربي". وقُبيل وصول الملك عبدالله؛ إلى مقر الاحتفال، سأل القذافي عن المسؤول الإعلامي الذي كان حينها "الغامدي"؛ وطلب منه تصوير مشاهد احتفال نحر الإبل والبقر والغنم إكراماً لضيف ليبيا الملك عبدالله؛ حيث يقول "الغامدي": "ثم تأتي المفارقة العجيبة ورد الإحسان بالإساءة بعد كل المساعي الحميدة من الملك عبدالله؛ رحمه الله، لرفع العقوبات عن ليبيا من خلال محاولة الاغتيال الفاشلة".