حقق فريق الصقور من تبوك درع دوري الدرجة الثالثة للعام الرياضي الحالي، وذلك بعد تغلبه على نظيره فريق القوس من الخرمة وبنتيجة 2-1 في المباراة التي أقيمت بملعب مدينة الملك فهد الرياضية في الطائف حيث شهدت المباراة تنافساً قوياً على مدار (120 دقيقة)، وذلك بعد تمديد المباراة إلى شوطين إضافيين، بعد التعادل الإيجابي بهدف لكل منهما في الشوطين الأصليين. حيث استطاع خلالهما نجم فريق الصقور اللاعب فهد عطية الرشيدي من تسجيل هدفي فريقه فيما أحرز اللاعب عمرو ذياب هدف فريق القوس الوحيد. وفي نهاية المباراة تسلم لاعبو فريق الصقور درع الدوري وميداليات المركز الأول. نتائج دوري الدرجه الثالثه المصري. من جهته، قدم رئيس نادي الصقور الدكتور عبدالله البوق هذا الإنجاز هدية عرفان وتقدير لأمير منطقة تبوك الأمير فهد بن سلطان الداعم الأول للفريق بشكل خاص وللرياضة بمنطقة تبوك بشكل عام، وكذلك لجمهور الفريق بتبوك، معرباً عن شكره الخاص للاعبي الفريق وللجهاز الفني والإداري على جهودهم وما قدموا طوال مباريات الدوري والتي توجوها بدرع البطولة والمركز الأول والتأهل لدوري الدرجة الثانية للموسم المقبل.
اختتمت قبل ساعات مباريات دور المجموعات للفرق العربية ببطولة دوري أبطال آسيا، والتي تقام على ملاعب المملكة العربية السعودية. وتُلعب النسخة الحالية من دوري أبطال آسيا بحضور 40 فريقا ، تم تقسيمها بين الشرق والغرب على 10 مجموعات، بواقع 4 فرق في كل مجموعة. وأقر الاتحاد الآسيوي لكرة القدم نظام البطولة على أن يتأهل من كل جانب، أوائل 5 مجموعات، إلى جوار أفضل 3 فرق يحتلون المركز الثاني. وشهد الجانب الذي يضم الفرق العربية تأهل 8 فرق، وهي ، الهلال السعودي متصدرًا للمجموعة الأولى والريان القطري وصيفًا للمجموعة ذاتها، ولكل منهما 13 نقطة. والشباب السعودي احتل صدارة المجموعة الثانية بـ16 نقطة، ومن المجموعة الثالثة تأهل فولاد خوزستان الإيراني متصدرًا بـ16 نقطة، وإلى جواره شباب أهلي دبي الإماراتي وصيفًا بـ 10 نقاط. وانفرد الدحيل القطري بالصعود من المجموعة الرابعة بالصدارة ب ـ15 نققطة، فيما تأهل الفيصلي السعودي متصدرًا للخامسة، ومعه ناساف كارشي الأوزبكي كوصيف بـ9 نقاط لكل منهما. ومن المنتظر أن يواجه في دور الـ16 الهلال السعودي نظيره شباب أهلي دبي، بينما يصطدم الشباب السعودي بـ ناساف كارشي. رايو فايكانو يكرر فوزه على برشلونة. كما يلتقي الدحيل مواطنه الريان، ويواجه الفيصلي نظيره فولاد.
وفاز النعيرية على الصفا بهدفين نظيفين، ليرفع النعيرية رصيده إلى 23 نقطة في المركز الحادي عشر فيما توقف رصيد الصفا عند 29 نقطة في المركز التاسع. وحقق عرعر فوزًا عريضًا على مضيفه الريان برباعية نظيفة، ليرفع عرعر رصيده إلى 23 نقطة في المركز الثاني عشر فيما توقف رصيد الريان عند 29 نقطة في المركز العاشر. دوري الدرجة الثالثة السعودي. حصاد الجولة بنهاية الجولة 23 اشتعل الصراع على صدارة الهدافين والتي اعتلاها لأول مرة اللاعب يوسف علي الطرابلسي (الزلفي) برصيد 18 هدفًا، فيما تراجع ابيا إيفاني (الروضة) إلى المركز الثاني بـ 17 هدفًا. ووصل إجمالي عدد الأهداف المسجلة إلى 800 هدف بمعدل 2. 48 هدفًا لكل مباراة، حيث شهدت الجولة تسجيل 40 هدفًا.
ثم نضع اللحم في طبق عميق، ونُضيف البقدونس والصنوبر. ثم نقلّب اللحم ونتركه حتى يبرد قبل استعماله للحشو. ثم نغسل البرغل عدّة مرات، ثمّ نصفّيه ونضعه في طبق عميق حتّى يتشرّب ويتضاعف حجم حبيبات البرغل. ثم نفرم اللحم على المفرمة الخاصّة بذلك، وتحديداً باستخدام القرص ذي الثقوب الناعمة. ثم نفرم البرغل، واللحم، و البصل ، والثوم، والبقدونس على المفرمة. ثم نخلط الكبّة كي يتم الحصول على عجينة كبة ناعمة ومتجانسة. ثم نضيف الملح والفلفل للعجينة كي تتجانس. ثم نضع القليل من الماء البارد في طبق عميق كي يُساعدنا على تشكيل حبّات الكبة. نثبت أداة تشكيل الكبة في جهاز الخلاط أو مفرمة اللحم. كبة البرغل الناعم | حلوة. -نضع القليل من عجينة الكبّة في المفرمة ونُشغّلها على سرعة متوسطة. نقفل طرف الأنبوب ونحشوه بمقدار ملعقةٍ صغيرة من الحشوة. نبلّل أطراف الأصابع بقليلٍ من الماء البارد، ونُقفل العجينة على الحشوة. نُشكّل قرص الكبة على شكل بيضاوي أو قرص مُستدير أو كرة صغيرة الحجم. ثم نبدأ عمليّة القلي في مقلاة عميقة. نضع مقداراً من الزيت على ارتفاع ٢ بوصة تقريباً. نسخّن الزيت على نار متوسطة. ثم نضع عدّة أقراص من الكبّة في الزيت، ونَقليها حتّى تُصبح ذهبية اللون.
ملعقة كبيرة سماق. طريقة عمل الكبة المقلية المقرمشة اغسلي البرغل جيد، وانقعيه في ماء ربع ساعة قبل بدء الاستخدام. ثم صفي البرغل واطحنيه ناعمًا. وبعدها أضيفي اللحم المفروم إلى البرغل، واطحنيهما معا في الكبة، بالإضافة إلى البصل. ثم ضعي خليط اللحم والبرغل، في وعاء كبير وضعي التتبيلة فوقه. وبعد إضافة دبس الرمان والملح والفلفل، اعجني اللحم مع التوابل والبرغل جيدا. ثم غطي الوعاء بكيس نايلون، واتركيه في الثلاجة. وأثناء وضع عجينة الكبة في الثلاجة، ابدئي في تحضير حشو الكبة الحلبية. وذلك بوضع قليل من الزيت على نار متوسطة، وشوحي البصل حتى يذبل. طريقة عمل كبه البرغل الناعم - 1,902 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد. ثم أضيفي اللحم إلى البصل، وقلبيهم حتى يبدأ في تغيير لونه. ونكّهي بالملح والفلفل والبهارات، وقلبيهم ثانية حتى يتشرب اللحم لكل التوابل، واخفضي النار واتركيه ينضج ثم ضعي السماق. بعد ذلك أخرجي اللحم من الثلاجة، وشكليه على هيئة كرات، وضعي الحشو عقب أن يبرد. ثم أشعلي نار مرتفعة على الزيت حتى يسخن، واغمري فيه كرات الكبة بالبرغل، حتى تحصل على لون ذهبي. وقدميها ساخنة مع المقبلات. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة تحضير كفتة بالبرغل. Jul 15 2010 wwwwasfatico. تعد أصناف الكبة من أشهر المقبلات الشامية المعروفة وتقدم كطبق جانبي فاخر وشهي جدا اخترنا لك من مطبخ سيدتي طريقة عمل الكبة النية المميزة والمحببة للكثيرين شاهدي. وصفة سهلة وسريعة لتحضير قوالب الكبة وحشيها بالطريقة التي ترغبين بها.
السعرات الحرارية 126 سعرة مدة الطبخ 30 دقيقة درجة الصعوبة صعبة المكونات 1 كوب برغل ناعم 1 كوب سميد قمح ناعم (لفرخة) كوب ونصف الكوب ماء مغلي ربع كوب ماء بارد 1 كوب ماء فاتر 1 ملعقة كبيرة نشا حبتين بصل متوسطة 250 غرام لحمة عرض المزيد عرض اقل حجم الحصة 85 السعرات الحرارية (kcal) 126 السعرات الحرارية من الدهون (kcal) 18 الدهون الكليّة (g) 2%1 الدهون المشبعة (g) 1%45. 5 الدهون الأحادية غير المشبعة (g) 0. 7%31. 8 الدهون المتعددة غير المشبعة (g) 0. 3%13. 6 الكوليسترول (mg) 6 - الصوديوم (mg) 507. 6%34 مجموع الكربوهيدرات (g) 22%4 من الألياف الغذائية (g) 2%6. 6 من السكر (g) 1%4. 5 بروتين (g) 5%1 فيتامين C (mg) 1. 3%1 فيتامين A (IU) 14. 5%2 فيتامين E (mg) 0. 2%2 فيتامين B1 (mg) 0. 1%5 فيتامين B3 (mg) 1. 2%8 فيتامين B5 (mg) 0. 2%5 فيتامين B6 (mg) 0. 1%7 فيتامين B9 (mg) 10. طريقة عمل الكبيبة .. بالصور والخطوات - اليوم السابع. 7%3 فيتامين B12 (mg) 0. 1%5 كالسيوم (mg) 12. 6%1 حديد (mg) 0. 6%7 بوتاسيوم (mg) 123. 9%3 مغنيزيوم (mg) 18. 8%4 فوسفات (mg) 74. 2%11 زنك (mg) 0. 8%7 منغنيز (mg) 0. 3%13 سيلينيوم (mcg) 1. 8%3 نحاس (mg) 0. 1%11 * تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية، قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك من السعرات الحرارية.
ثم نُخرج أقراص الكبّة باستعمال ملعقة ذات ثقوب. ثم نضع الأقراص على ورق مطبخ نشّاف لنتخلّص من الزيت الفائض.
نصف لتر من الماء المغلي. 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون نصف ملعقة صغيرة من الكركم. معلقة صغيرة من البابريكا. زيت للقلي. عدد اثنين ملعقة طعام من معجون الطماطم. مكونات الحشوة عدد اثنان بصلة كبيرة مفرومة. كوب إلا ربع من الحمص المسلوق. نصف كوب من الزبيب الأسود. ثلث كوب من عين الجمل المفروم. ملعقة من الزبدة مع معلقة من الزيت. كركم. كمون. فلفل اسود نصف ملعقة صغيرة من الليمون المجفف المطحون. طريقة الإعداد نحضر وعاء نظيف ونضع فيه البرغل بعد غسله مع دقيق السميد، والبهارات الخاصة بالعجين من ملح، كمون، كركم، فلفل، بابريكا ونخلطهم جيداً. نضيف الماء على الخليط السابق ونتركه من ساعة إلى ساعة ونصف حتى يتشرب بالماء جيداً. نضع صلصة الطماطم على العجينة ونقلب جيداً، ثم نتركها بضع دقائق قبل أن نبدأ في تشكيلها. نقوم بإعداد الحشوة من خلال وضع الزيت ثم ننزل عليه البصل حتى يتغير لونه، مع إضافة الفلفل الأسود، المحل، البهارات، الكركم، الليمون المجفف، الكمون، القرفة ونخلطهم مع البصل. ننزل كل من الزبيب، الحمص، عين الجمل عند نهاية النضج ونقوم بإطفاء النار. نبدأ عملية الحشو من خلال وضع القليل من العجينة وفردها بشكل دائري على اليد، ثم نضع عليها الحشوة، مع تشكيلها وقفلها.
2- و نقوم بتصفية البرغل فى سلك ناعم ونضعه على قماشة بيضاء ونعصره جيدًا. 3- ونقطع بصلة على البرغل ونفرمه بمفرمة اللحمة مرتين أو ثلاثة لنتأكد من نعومته. 4- ونضيف التوابل إلى اللحمة المفرومة على أن تكون خالية من الدهون، ونفرم اللحمة مع التوابل مرة آخرى، ثم نضيف البرغل ونفرمهم بعد الخلط جيدًا مرتين بالمفرمة أو الكبة. 5- وفى حال كون الخلطة جافة نضيف مكعبين ثلج إليها عند الفرم أو الماء المثلج. 6- ونضعها فى علبة بالثلاجة على الأقل ساعتين حتى ترتاح وتتماسك. 7- ونقوم بتحضير الحشو بتعصيج اللحمة ببصلتين وملح خفيف مع فلفل أسود ورشة جوزة الطيب، واللوز أو الزبيب حسب الرغبة. 8- ونقوم بتشكيل الكبيبة، بأن نأخذ قطعة من العجينة بحجم البيضة البلدى، ونقوم بتكويرها مع الماء البارد، ونعمل بها تجويف ونضع ملعقة صغيرة من الحشو ثم نغلقها بأخذ الشكل المعتاد للكبيبة. 9- بعدها بوضع الكبيبة مفرودة على دور واحد فقط ونغطيها ببلاستيك و ثم نضعها على بعضها فى كيس ونخرجها متجمدة ويتم قليها بزيت ساخن وغزير، مع ملاحظة ألا نضع عند القلى أكثر من 3 قطع للحفاظ على درجة حرارة الزيت، ولا تصبح الكبيبة طرية وتتفتح أثناء القلى. 10- لا تقومى بتقليب الكوبيبة إلا بعد التأكد من أنها أخذت لون وتحمرت من الأسفل وقومىِ بتحريكها بهدوء على الوجه الآخر، ونخرجها من الزيت على مناديل لامتصاص الزيت وتقدم مع فرشة من البقدونس.