يبلغ الدكتور من العمر 55 عاماً، وهو معالج يدويّ متخصّص في الكيتوزية الصحية والصيام المُتقطّع. إنه مؤلف الكتاب الأكثر مبيعاً "الخطة الغذائية لحمية الكيتو الصحية" ومدير "Dr. Berg Nutritionals". لقد توقف عن ممارسة الطب وأخذ يُركّز على التوعية الصحية عبر وسائل التواصل الاجتماعي. إريك بيرغ (نحات) - ويكيبيديا. يتحدث كتابه "الخطة الغذائية لحمية الكيتو الصحية" عن استراتيجيات محددة لتطبيق النسخة الصحية من الحمية الكيتوزية إلى جانب الصيام المُتقطّع. قدم الدكتور ما يزيد على 4800 محاضرة في مواضيع مرتبطة بالصحة، كما درّب أكثر من 2500 دكتور حول العالم على أساليبه الطبية. يُبسّط الدكتور بيرج مواضيع الصحة المعقدة والمُربكة ويطرحها بشكل يسير للفهم يُسهّل الاستفادة منها.
هذه المشاكل تنتج أساسا عن القلوية الزائدة للمعدة. كما أن خل التفاح يسهل عملية الهضم، أي تفكيك العناصر الغذائية. ويسهل عملية امتصاصها كي ينتفع الجسم بها خصوصا لدى كبار السن. وإن لم يمتص جسمهم تلك المكونات، فلا فائدة من تناولها أساسا. لهذا السبب عندما يحفز خل التفاح الهضم والإمتصاص تظهر النتائج بوضوح. وذلك يعود فضله للمكونات التي تم أكلها مع الخل وليس الخل وحده، لأنه ليس غنيا بالمكونات الغذائية. وعلى هذا الأساس يمكن الإعتراف بخل التفاح كحل لعدد هائل من المشاكل المتعلقة بالصحة. الدكتور بيرج الصيام المتقطع الصيام المتقطع هو نوع من الحمية التي تقتضي عدم الأكل كالمعتاد إن صح القول. حسب نفس الدكتور لا يبطل بشرب الماء، أو الشاي، أو القهوة، أو الدواء أو المكملات الغذائية كصيام رمضان. والأساس في الصيام المتقطع، هو ألا تأكل لأنك تشتهي ذلك فقط بل لأنك فعلا جائع جدا. الشعور بالجوع الحقيقي مختلف وغير مؤقت، عكس الجوع الطفيف أو الإشتهاء وهنا يخطأ البعض. فالجوع يظهر بتسببه في المغص والتعب، والدوار، ونوبات الغضب مثلا. تستمر الحمية حسب الشخص من شهر واحد إلى أربعة أشهر كأقصى حد. حيث تبدأ بحرق السكريات ثم الدهون بعدها، ثم يبدأ بناء العضلات وتجديد خلايا الجسم كي لا يبدو الشخص هزيلا كالمريض.
التجاوز إلى المحتوى السيرة الذاتية موقع يهتم بعرض السيرة الذاتية للمشاهير الفن والرياضة والسياسة في الوطن العربي والعالم، ونشر اخر الاخبار والتطورات والاحداث التي يهتم بها الجمهور