يرغب العديد من الأشخاص في جعل البف باسترى نوع من أنواع المقبلات التي تقدم بجانب الوجبات الرئيسية، ويريدون أن يجعلوها خفيفة حتى لا تقلل من شهية الأفراد من الطعام الأساسي، لذا يرغبون في إعداد حشوة للبف باسترى من الجبن. الطريقة الأولى: نقوم بهرس مكعبات الجبن الكيري مع الزعتر الجاف أو النعناع أو الاثنين معاً واستخدميها لحشو عجينة البف باسترى. ماهي وصفة حشوات البف باسترى موالح؟ - سؤال وجواب. الطريقة الثانية: يمكنك استخدام الجبن الشيدر مع الفلفل الأخضر والزعتر لحشو عجينة البف باسترى واستخدامها كنوع من أنواع المقبلات. كما يمكنك استبدال الجبن بأي نوع آخر تفضليه، كما تستطيعين إضافة المزيد من الخضروات التي يفضلها الآخرين بالحشو.
طريقة عمل موالح بعجينة البف باستري - Layalina
في وعاء نضع البيضة وتخفق جيدًا. يدهن طرف العجينة بقليل من البيض المخفوق ثم تغلق العجينة جيدًا لتصبح الأقراص مثلثة الشكل. يُوضع في صينية ورق الزبدة وتُضاف مثلثات البف باستري. بواسطة فرشاة الدهن يُدهن وجه الأقراص بالبيض المخفوق ويوضع على الوجه السمسم ثم تُدخل الصينية للفرن وتترك إلى أن تتحمر وتنضج. تخرج الصينية من الفرن وتقدم ساخنةً.
ماهي وصفة حشوات البف باسترى موالح؟ - سؤال وجواب
نضع قطع البف باستري في أطباق التقديم، ونقدّمها مع الصوص.
توضع الحشوة المرغوبة، ثم تخبز في الفرن حتى تنتفخ وتأخذ لونًا ذهبيًا. تُخرَج من الفرن وتوضع في طبق التقديم. تُقـدَّم دافئة، أو يمكن الاحتفاظ بها لوقت لاحق في علب محكمة الإغلاق بعد أن تبرد تمامًا. فيديو وصفة مقبلات الباف باستري المالحة
للتعرف على المزيد حول وصفة مقبلات الباف باستري المالحة شاهد الفيديو.