الوافل وطريقة تحضيره من اسهل الطرق التي يمكن أن نقوم بتنفيذها في المنزل، كما أن كثير من الأشخاص دائما ما يبحثوا عن الطريقة، كما يعد الوافل من أشهر المأكولات اللذيذة التي يفضلها العديد من الصغار والكبار على حد سواء، وسنقدم اليوم طريقة وافل مقرمش وسنحاول نذكر طرق عديدة للوافل، وتختلف كل طريقة عن الأخرى، و ذلك باختلاف الشيف التي يقوم بها ومن الممكن أن نقوم بعمل الوافل بأكثر من طريقة. هذه الطريقة من أسهل الطرق التي قد تحتاجها في عمل الوافل مقرمش ولذيذ، والأن سنقدم بالتفصيل كلًا من المكونات وطريقة التحضير. أولا مقادير الوافل اللذيذ كوب واحد من الدقيق. 75 جرام من كوب الحليب. نصف كوب من السكر المطحون. بيضة واحدة. ربع كوب من الزبدة. عجينة الوافل بدون بي بي. القليل من الملح. القليل من الفانيليا. القليل من البيكنج بودر. ثانيًا طريقة تحضير الوافل الشهي أولا يجب أن نقوم بنخل كمية الدقيق التي قمنا بذكرها في المكونات. وبعد ذلك نقوم بوضع باقي المكونات على الدقيق من السكر البودر، وأيضا نضع عليها الفانيليا والملح ومعها ونقوم بخلطهم جيدا. ونضع في الخلاط الكهربي البيضة مع إضافة الحليب مع الزبدة وبعد ذلك نتركهم حتى يصبح مزيج متناسق.
3- أتركي العجينة جانباً حتى يتضاعف حجمها ثمّ قسّميها إلى كرات. 4- مدّي كرة على سطح صلب وضعيها في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت. 5- اصنعي وسط العجينة شكل نجمة * بواسطة قطاعة البيتزا. 6- في وعاء، أخلطي الجبن مع البصل والبقدونس. 7- مدي المزيج بشكل دائري على طرف العجينة حول النجمة. طريقة الوافل بدون بيض - اكيو. 8- إثني أطراف الداخل والخارج على بعضها لتحصلي على الشكل كما في الصورة. 9- كرري نفس الخطوات مع كرات العجين المتبقية. 10- أدخليها إلى فرن محمى مسبقاً حتى تنضج.......
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسمر. ملعقة كبيرة من العسل الأبيض. نصف ملعقة صغيرة من البابريكا. بصلة صغيرة متوسطة الحجم ومفرومة ناعم. ربع كوب من الرمان. 3 ملاعق كبار من الزيت النباتي أو زيت الذرة. عجينة وافل. نصف ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج المشكلة. كوب من الدقيق. اتبعي الخطوات التالية تحضير الوافل المقرمش بالدجاج: إحضار وعاء عميق ثم إضافة مقدار صدور الدجاج، ثم وضع الملح والفلفل الأسمر وبهارات الدجاج والبابريكا وتقليبهم جيدًا، ثم إدخال الدجاج إلى الثلاجة وتركها لمدة 24 ساعة على الأقل. إخراج الدجاج من الثلاجة ثم إضافته إلى كوب من الدقيق ويُقلب جيدًا ثم وضع الثوم البودر. عجينة الوافل بدون بيض الله. إحضار مقلاة غير قابلة للالتصاق ثم إضافة كمية من الزيت وتركه حتى يسخن ثم إضافة قطع الدجاج حتى تنضج. إضافة قطع الدجاج بجانب الوافل ويُزين الوجه بالقليل من الرمان والبصل الأخضر. سكب صوص العسل المكون من ملعقة كبيرة من عصير الليمون والثوم البودر على الوجه. طريقة عمل الوافل المقرمش بدون بيض يعانون الكثيرون من حساسية تجاه البيض لذلك تلجأ ربات المنزل إلى تحضير وصفات الحلويات دون الحاجة إلى وضع البيض، وكما ذكرنا سابقًا أن مكونات الوافل تتميز بالمرونة وإمكانية استبدالها مكوناتها، وفيما يلي المكونات اللازمة لصنع الوافل بدون بيض: 3 ملاعق كبار من السكر.