فقر الدم. وأهم فائدة لعسل السُمر تكمن في خلوه من السكر الصناعي، واحتوائه على الأنسولين النباتي الطبيعي الذي عند تناوله يتحول مباشرة إلى أنسولين بشري حيث أنه ينشط في البنكرياس، وبالتالي يخفض بدوره من مستوى السكر في الدم. عسل المجرى أو العسل الأبيض أو العسل الجبلي: عسل المجرى من اسمه الغريب أتى من أكثر مناطق اليمن غرابة، من سفوح الجبال الغربية. الشجيرة التي يتغذى عليها النحل تسمى المجرى وهي تزهر في الشتاء فقط لعدة أيام حيث المناخ البارد وبعد سقوط المطر. أفضل 7 أنواع العسل اليمني وفوائد كل نوع. لونه وطعمه ولزوجته مختلفة عن غيره فهو ذو لون أبيض مائل للأحمر. يتجمد بشكل سريع ويصبح قوامه كالسكر. كما أن إنتاجه قليل مقارنة بغيره. بسبب احتوائه على نسبة عالية من الغلوكوز الأمر الذي يجعل من خواصه التبلور أي التجمد، وبالتالي قد يكون قوامه خشن أو ناعم وذلك بسبب المنطقة التي تغذى عليها النحل. ملاحظة: قد تستغرق عملية البلورة من 6 – 12 شهر طبعًا بعد عملية التصفية من الشمع. يحتل المرتبة الثالثة من حيث جودته، يتم استخراجه في موسمين، الموسم الأول في كل من شهري تموز/ يوليو وتشرين الأول/ أكتوبر من كل عام، والموسم الثاني الذي يأتي بعد فترة سقوط الأمطار الموسمية يصادف كل من أذار/ مارس ونيسان/ أبريل وكذلك شهري أب/ أغسطس وأيلول/ سبتمبر.
لا شك أن العسل اليمني هو من أجود أنواع العسل ، وأغلاها سعراً، فضلاً عن شهرته الواسعة في جميع أنحاء العالم بين أنواع العسل الأخرى. كما يختلف جميع الناس على فكرة أفضل أنواع العسل ، فبعضهم يعتقد أن أفضل أنواع العسل هو ما تنتجه الأرض التي يعيش فيها الإنسان، أي بيئته التي تربى فيها، لأنه أكثر ملائمة للجسم من غيره من أنواع العسل الأخرى. أنواع العسل اليمني ودرجاته يقول عبد العزيز محمد سالم" أحد خبراء تجارة العسل اليمني: إن أفضل أنواع العسل من حيث الجودة هو عسل جزيرة العرب، فهذا النوع هو أفضل أنواع العسل الطبيعي في العالم. وخاصة عسل شجرة السدر. وتمتاز اليمين من بقية جزيرة أراضي العرب بالعسل اليمني. الذي يُعد أشهر أنواع العسل الطبيعي في العالم. وتمتاز اليمن بإنتاج أفضل أنواع العسل الطبيعي، نظراً لوجود شجرة السدر بها منذ القدم، حيث يتجاوز وجودها حوالي 5 آلاف سنة. كما أن نمو هذه الشجرة في الجبال التي تأخذ منها المعادن يجعلها تنتج أفضل أنواع العسل. فيأخذ النحل الرحيق من أزهار شجرة السدر، وكذلك يأخذ أنواع أخرى من الزهور. فلا يعتمد على شجرة السدر فقط. أجود أنواع العسل اليمني وخصائصها العلاجية - كنوز لصحتك - موقع المزيد. بل يأخذ من أي شجرة بها رحيق. ومن ثم يُعتبر السدر عسل أحادي الزهرة وأشهر أنواع العسل اليمني.
مقدمة أهتم اليمنيون بتربية النحل وإنتاج العسل منذ القدم وقد وصفت اليمن قبل ثلاثة آلاف عام بأنها موطن الطيوب والعسل، ويحظى العسل اليمني بشهرة واسعة في الداخل والخارج ويعده الكثيرون دواء ومقوياً ومنشطاً حيوياً ومغذياً مما جعل سوقه يتوسع يوما بعد يوم ووصلت شهرته للأفاق في كل أقطار الدنيا، وأنواع العسل اليمني كثيرة ومتنوعة ولكل نوع خصائص ومنافع متنوعة تبعاَ لمكوناته ومناطق تربية النحل والأشجار التي تقتات عليها. العسل اليمني | اجود انواع العسل اليمني | فوائد العسل اليمني العلاجية - Saba Honey. ويُرجع الدكتور سليم الأغبري تميز العسل اليمني وتعدد ألوانه إلى عوامل كثيرة منها تفرُد النحلة اليمنية بخصائص لا توجد في سواها وكذلك التنوع المناخي الذي حبى الله به اليمن من منطقة إلى أخرى وتنوع الغطاء النباتي من مكان إلى أخر، وتعد الصفات الدوائية التي اشتهر بها العسل اليمني السبب الرئيس وراء ارتفاع ثمنه مقارنة بغيره، ومن خلال دراسة للمنظمة العربية للتنمية الزراعية عام 1985م. واستناداً إلى معطيات منظمة الأغذية والزراعة الدولية "الفاو" فأن متوسط سعر تصدير الكيلوجرام من العسل الطبيعي على نطاق التجارة الدولية العام 1983م يعادل (1. 03) دولارات في حين أن متوسط سعر كيلو جرام واحد من العسل اليمني وخاصة عسل السدر صدر بواقع (98.
عسل الزهور او زهور الربيع. عسل الزهور البرية اليمني يعتبر من اجود انواع عسل النحل المستخرج من الزهور والورود, فهو يحتوي على أهم الفيتامينات والمعادن والأملاح التي يحتاج الجسم إليها, هذا العسل يميزه القوام الخفيف عكس أنواع العسل الأخرى والتي يكون فيها القوام ثقيل إلى حد ما كما أنه يختلف العسل من نوع لآخر, على حسب نوعية الغداء الدي تتغدى عليه النحل وفي الغالب يكون من النباتات والزهور, ويتأثر نوع العسل ولونه على حسب نوعية التربة والمناخ كما أنه من الأغذية التي أتبتت على فعاليته في معالجة العديد من الأمراض, فهو يحفز الجهاز المناعي ويساعد في الوقاية من نزلات البرد كما يعطى للاطفال فوق عمر السنتين.
فوائد عسل السمر يعالج التهاب الجهاز التنفسي.
للحصول على أجود أنواع العسل اليمني يمكن التواصل معنا وسنقوم بإرساله إلى أي مكان في العالم.. عن طريق زيارة صفحة طلب العسل. عسل السدر (العلب) يحظى عسل السدر بشهرة ومكانة مرموقة جعلته من أشهر الأعسال في العالم قاطبة, وهو أجود أنواع العسل في اليمن وأشهرها وله مميزات عديدة أهمها تأثيره على البدن فهو يحرك طاقة البدن عند الإنسان ومنها الطاقة الجنسية ولهذا يعده الكثيرون منشطاً ويفضله الناس نظراً لخلوه من الآثار الجانبية التي تسببها العقاقير الكيميائية، ولهذا يطلق عليه البعض فياجرا اليمن. عسل السُمر (الطلح – شوكة) هي أشجار شوكية تنتشر بكثافة عالية في كل أنحاء اليمن كحضرموت وبعض المناطق الجبلية في محافظة آب وذمار وصنعاء وتعز، وهو معروف بفوائده الكثيرة لمرضى السكري كونه يخلو تماماً من السكر ويحتوي على أنسولين نباتي ينشط في البنكرياس ويتحول إلى أنسولين بشري يخفض معدل السكر في الدم.. كما أن لعسل السُمر فوائد كثيرة لمرضى الكبد وقرحة المعدة والأثنى عشر وفي علاج فقر الدم وأمراض البرد. عسل الصال (الأثل) معروف بطعمه اللاذع الذي يترك حرقة في الحلق تدوم بعد تعاطيه لساعات طوال، وهذا النوع من واقع التجربة من أحسن الأنواع العلاجية فهو يعالج الأمراض الصدرية وكذلك الوهن والضعف الجنسي، والعطارون عادة ما يصفونه لضعيفي البدن والمصابين بالعنة وله نتائج مرضية خاصة إذا تناوله المريض على مدار شهرين متتالين بكميات مناسبة صباحا ومساء.