معاند زمانه 04-03-2008, 06:41 PM انتظرته وقلبي احساسه يقول الف شكر اخوي على انقل الرئع نقلك مبدع لا يهم كان بيدك ام نقل اللمهم يكون كلم مثل الكلام الي نقلته دمت بودي
الأربعاء مارس 25, 2009 12:36 am عروووبة مـــيـــســــم نـشــيـــط عدد الرسائل: 53 العمر: 32 العمل/الترفيه: طالبه المزاج: رايقه تاريخ التسجيل: 11/03/2009 نورتي الموضوع يالغلا.. صح بدنك.. رسالة [صفحة 1 من اصل 1] صلاحيات هذا المنتدى: لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق. تسجيل دخول هذي القصيده من اجمل القصائد المغناه شكرآ لك يا منار 11 على ذوقــــــــــــــــــــــك الجميــــــــــــــــــــــــــــل أنا لك أكثري تجريح ترى حبك بيشفعلك أحبك وين أروح بفكري لسمعت صوتك يا بو نايف حرم علي أن قلت يا ألغالي ما أسمعك كلي أذان صاغيه وكلي صمت بحضرت جناب صورتك أتاملك هو فين مثلك يالي الحسن والحب فنك ليتني ياليت أمك يا نايف وبس خلاص الصفحة الأخيرة
هل تتجاهل الوزارة أو الجهة التي ترفض منح الموظف إجازة استثنائية أو تماطل في منحها وتؤجلها أن ذلك سوف يتسبب في إرباك البعثة والدراسة؟ ذلك أن كل دولة لديها أنظمتها التي تحدد بدء الدراسة وتعين وقت انتهائها، وهي أنظمة قد لا تتطابق مع الزمن المعمول به لدينا. ففي الوقت الذي نكون فيه في منتصف الدراسة هناك دول لتوّها تبدأ العام الدراسي. ومن هنا كان من اللائق مراعاة هذه الاعتبارات الخارجة عن سيطرة المبتعث أو المبتعثة وعدم إجباره أو إجبارها على مواجهة صعوبات وعقبات إدارية ماكان لها أن تظهر. إن الطالبة المبتعثة بحاجة إلى الدعم النفسي والمادي وهي تتغرب إلى بلد أجنبي قد يختلف عن ثقافتها وما اعتادت عليه، وربما تصاب بنكسة نفسية أكثر من زميلها الطالب لظروف تتعلق بالتنشئة الاجتماعية أو بسمات الشخصية. إضافة إلى ما سيواجه أي مبتعث من "صدمة ثقافية" حينما يواجه المجتمع الجديد ويشعر بالبعد عن موطنه وأهله ومعارفه ومحبيه ويبدأ عنده الحنين الذي قد يبلغ درجة من الألم لا تلبث أن تزول إذا وُجد الدعم النفسي والعقلي. انتظرته!!! - عالم حواء. ومن الدعم الذي يمكن توفيره للطالبة المبتعثة أن يُسمح لمرافقها أن يكون هو الآخر مرتاحًا ومطمئنًا على مستقبله الوظيفي لكي لا يشعر بأنه يهدر وقته أو يشغل نفسه بعبء يثقل كاهله.
إن هذه المادة توضّح بجلاء استحقاق الموظف للإجازة الاستثنائية لمدة لاتزيد عن عشر سنوات إذا كان يرافق طالبة مبتعثة، ولكن ثمة جهات تتعنّت في منح موظفيها هذا الحق الذي كفله لهم النظام وتهددهم بأن من يتغيب مدة معينة سوف يفصل عن العمل بقوّة النظام. ومن بين هذه الجهات التي ترفض إعطاء منسوبيها إجازة استثنائية لمرافقة طالبة مبتعثة وزارة التربية والتعليم. وبعد الاطلاع على خطابات الوزارة والشروحات الصادرة منها على طلبات بعض مرافقي المبتعثات يتبيّن أن هذه الوزارة لاتراعي اللوائح المعمول بها في نظام الابتعاث وتحاول مواجهة النظام بحجج من مثل "أن هناك حاجة قائمة لتخصص هذا الموظف"، أو أنه "يمكن الموافقة على الإجازة الاستثنائية بعد نهاية العام الدراسي". أنتظرتهـ!!. ونتساءل حول منطقية هذه الحجج التي تريد تعطيل دراسة طالبة أو تأجيل ابتعاثها بسبب ما تزعمه من حاجة إلى تخصص المرافق أو أن طلبه يجب أن يكون في نهاية العام الدراسي؛ فكيف تتعامل الوزارة مع حالات ضرورية تفرض نفسها على الواقع مثل الموظف الذي يلقى حتفه وتخصصه مطلوب وحصلت له الوفاة قبل نهاية العام الدراسي؟ من المؤكد أنه ينبغي أن يكون لدى الوزارة أو الجهة بديل لمن يتعرض لظروف طارئة، وإن لم يوجد البديل فهذا دليل على وجود خلل في الإدارة والتخطيط لدى تلك الجهة.
الأحد12 ربيع الآخر 1428هـ - 29أبريل 2007م - العدد 14188 ايقاع الحرف تنص لوائح الابتعاث في وزارة التعليم العالي على ضرورة وجود محرم يرافق الطالبة التي ترغب في الدراسة في الخارج، وهناك عدد من المبتعثات لم تتح لهن الدراسة في الخارج بسبب هذا الشرط. وفي المقابل هناك من تيسّر لهن من يرافقهن في البعثة من المحارم كالزوج أو الأب أو الأخ، ولكن هذا المرافق يجد صعوبة في ذلك لأن الجهة التي يعمل بها لا تُفرّغه لمرافقة طالبة مبتعثة ولا تعطيه إجازة استثنائية طوال مدة البعثة. وينص المرسوم السامي رقم 1/530على "وجوب مرافقة المحرم لطالبة الابتعاث طوال فترة دراستها في الخارج وأن يمكث طوال فترة الدراسة معها في دولة الابتعاث". وجاءت المادة العشرون من نظام الإجازات لكي تعطي الموظف الحق في الحصول على إجازة استثنائية، ونصت على أنه: "بالنسبة للموظفة السعودية التي ترغب في مرافقة زوجها أو من يعولها شرعًا إلى الخارج تمنح بقرار من الجهة التي تتبعها إجازة استثنائية بدون راتب وذلك بقدر مدة المرافقة وبحد أقصى لا يتجاوز عشر سنوات متصلة أو منفصلة طوال الحياة الوظيفية، ويعامل زوج المبتعثة للدراسة في الخارج أو أحد محارمها الشرعيين إذا كان من موظفي الخدمة المدنية وفق هذه القواعد".
ذات صلة كم مدة سلق اللحم كم مدة طبخ اللحم في قدر الضغط هل تختلف مدة طبخ اللحم باختلاف نوع القدر؟ نعم، تختلف مدة طهي اللحم حسب نوع القدر نظرًا لكمية البخار التي يتعرض لها والحرارة الداخلية التي ينغمر بها خلال هذه المدة، وفي ما يلي توضيح ذلك: مدة طبخ اللحم في القدر العادي تقدر مدة طبخ اللحم البقري المقطع إلى مكعبات بوزن نصف كيلو غرام، بين 2. 5-3 ساعات في القدر العادي مغمورةً بالماء، على درجة حرارة 70 مئوية داخل القدر. تبلغ مدة طبخ لحم العجل المقطع مكعبات بوزن نصف كيلو غرام، حوالي 1. 5-2 ساعة على درجة حرارة 80 مئوية داخل القدر. يحتاج لحم الخروف المقطع لمكعبات بوزن نصف كيلو غرام، إلى 1. 5-2 ساعة طهي على درجة حرارة 70 مئوية داخل القدر. مدة طبخ اللحم في قدر الضغط تختلف مدة طبخ اللحم في قدر الضغط من نوع لآخر، إذ تبلغ مدة طبخ اللحم البقري المقطع إلى قطع كبيرة حوالي 45 دقيقة، أما رأس العصفور فتحتاج إلى 20 دقيقة، واللحم المفروم يحتاج إلى 5 دقائق، لكل نصف كيلو غرام على حرارة 60 مئوية. يحتاج لحم الخروف المقطع إلى قطع كبيرة أو صغيرة إلى 12-15 دقيقة، لكل نصف كيلو غرام، على حرارة هادئة تقدر بحوالي 60 درجة مئوية.
مدة طبخ اللحم في قدر الضغط الكهربائي يحتاج اللحم البقري لوقت بين 4-8 ساعات، على درجة حرارة 65 مئوية، مع ضرورة فتح القدر بعد مضي فترة لتقليب اللحوم والتأكد من درجة نضجها، بكمية تصل لنصف القدر أي كيلو غرام واحد. يحتاج لحم الخروف لوقت يصل إلى 40 دقيقة على درجة حرارة بين 75-90 مئوية، ثم ترك القدر بعد إغلاق مصدر الحرارة ليرتاح مدة 15 دقيقة قبل فتحه، وذلك لكل كيلو غرام من القطع الكبيرة. مدة طبخ اللحم في الفرن يحتاج كل نصف كيلوغرام من لحم البقر في الفرن للشواء على درجة حرارة 160 مئوية إلى 20 دقيقة لينضج، وإن لم ينضج فيُمكن تركه أكثر مع ضرورة اختباره بين الحين والآخر، كما يجب تركه في الفرن بعد إطفائه لمدة 3 دقائق حتى يرتاح قبل إخراجه. يحتاج لحم الخروف المقطع لقطع كبيرة إلى 40 دقيقة لكل نصف كيلو غرام، وذلك على درجة حرارة 160 مئوية. هل تختلف مدة الطبخ إذا كان اللحم مجمدًا؟ تحتاج اللحوم لوقت طهي أكثر في حال كانت مُجمّدة، وغالبًا ما تحتاج لوقت 50% أكثر من الوقت الطبيعي لطهي اللحم، مع ضرورة اتباع التعليمات الصحيحة لإذابة اللحم ووضعه في الثلاجة بعد إخراجه من الفريزر، أو وضع اللحوم في الماء البارد حتى تذوب، أو إذابتها في الميكرويف قبل الطهي مباشرةً، وهنا لن تحتاج وقتًا أكبر للطهي فتكون كما الطازجة، إذ يسرع ذلك من نضوج اللحم.
وطريقة تقطيع اللحم. في طنجرة ضغط كهربائية إذا كنت ترغب في طهي كيلوغرام من لحم الإبل باستخدام قدر الضغط الكهربائي ، فقد يتراوح وقت الطهي المحتمل من ساعة كاملة إلى أكثر من ذلك أيضًا. يتم فتح الصمام بعد ذلك للسماح لكل البخار بالخروج. نصائح لتسريع طهي اللحوم تطرية اللحوم ليست بهذه الصعوبة ، ومع بعض الحيل ، مثل تلك الموضحة أدناه ، يمكنك الحصول على لحم طري ولذيذ في نفس الوقت:[3] طري اللحم بالنسبة للقطع الصعبة مثل شريحة تشاك ، يمكن أن تكون مطرقة اللحم طريقة فعالة بشكل مدهش لتكسير تلك الألياف العضلية القوية. ليس من الضروري تقطيع اللحم ، لكن المطرقة الناعمة ذات الحافة المسننة لمطرقة اللحم ستفي بالغرض ، إذا لم يكن لديك واحدة ، بسكين ، أو باستخدام شوكة لعمل ثقوب صغيرة في اللحم. استخدم الماء المالح لا يضيف استخدام المكونات الحمضية مثل عصير الليمون أو الخل أو اللبن الرائب نكهة فحسب ، بل إنه يكسر البروتينات القاسية ، مما يمنح اللحم ملمسًا "مطبوخًا مسبقًا". يكفي 30 دقيقة إلى ساعتين) وإلا سيكون طريًا. تأكد من تناول الملح تأكد من ملح اللحم قبل الطهي ، حيث أن الملح يسحب الرطوبة من داخل اللحم ، ويركز النكهات ويخلق محلولاً ملحيًا طبيعيًا ، مما يجعل اللحم يتحول إلى لون أحمر أعمق.
مدة طبخ اللحم بالقدر العادي ، هناك انواع متعددة للحوم وتختلف بحسب مصدرها فمنها اللحم البقري ومنها لحم الخروف ولحم الجمل أيضًا ، فلكل منها وقت معين تحتاجه حتى تنضج ، هناك بعض المواد تضاف إلى اللحوم حتى تسرع من عملية نضجها ، مثل إضافة كمية صغيرة من السكر أو من الممكن أضافة قطعة من فاكهة الكيوي فهي تعمل على تطرية اللحم ، ومن الضروري عدم وضع الملح في بداية طهي اللحم لأنه يزيد من قساوة اللحمة فيجب وضعه في النهاية أفضل ، والان سوف نتطرق في مقالتنا الى معرفة ما هي مدة طبخ اللحم بالقدر العادي. مدة طبخ اللحم بالقدر العادي كم مدة طبخ اللحم بالقدر العادي ؟ مدة طبخ اللحم بالقدر العادي تختلف من نوع لاخر وهي كالتالي: لحم الخروف: يحتاج لحم الخروف من 1/2 ساعة إلى 50 دقيقة حتى ينضج وهذا يتوقف على نوع وعمر الخروف. اللحم البقري: يحتاج اللحم البقري من 45 دقيقة إلى ساعة حتى ينضج. لحم الجمل: فلحم الجمل يحتاج لمددة تزيد عن ساعة حتى ينضج وذلك لان لحمه قاسي بعض الشيء. اقرأ أيضا: طريقة سلق اللحمة. طريقة طهي اللحم القاسي. طريقة عمل كبسة اللحم. اشترك في صفحتنا: طريقة سلق لحم الخروف: مدة طبخ اللحم بالقدر العادي المقادير: – كيلو لحم.
فوائد اللحم يُعتبر اللحم مصدر هام للبروتين الذي يساعد خلايا الجسم على القيام بوظائفها. إضافةً على ذلك يحتوي اللحم على الكثير من الفيتامينات والمعادن مثل الزنك، الفوسفور، البوتاسيوم، الحديد، الصوديوم والمغنيسيوم. تناولي اللحم دائماً بكميات قليلة إذ إن الإفراط بتناول اللحم قد يتسبب بأعراض جانبية وخاصة إذا كنت تعانين من أمراض القلب أو أمراض الكلى.
يُفضّل وضع ماء مغلي على اللحم قبل السلق وليس ماء بارد لأنّه يسبّب في شدّ اللحم، وعدم استوائه جيداً.