الذرة المعلبة يتمّ تصنيع الذرة المُعلبة من حبوب الذرة الطبيعيّة، وذلك من خلال فرزها إلى حبيبات منفصلة عن بعضها البعض وسلقها وتحضيرها لتكون جاهزة للطهي أو الأكل، ثمّ وضعها في معلّبات صغيرة، وذلك بالطبع عن طريق إضافة المواد الحافظة لها، والتي تضمن صلاحيتها لفترات طويلة، حيث تُباع على نطاق واسع في المجال التجارية والأسواق، ويُقبل على شرائها عدد لا محدود من الأشخاص حول العالم، كونها تتوفر طيلة أيام العام، وكونها سهلة التحضير وزهيدة الثمن. فوائد الذرة المعلبة يُحذر الأطباء والمختصين في مجال الصّحة العامة من تناول الأطعمة والمأكولات المعلبة بما فيها الذرة، وذلك من منطلق أن هذه الأطعمة تعرضت خلال تصنيعها إلى درجات حرارة عالية أفقدتها معظم القيمة الغذائية الخاصة بها، وخاصة اللحوم منها، وذلك بسبب إضافة العديد من الأملاح ومضيفات النكهة والطعم الصناعية المُسببة للأمراض السرطانية والتي تؤدي إلى الإصابة بمشاكل وعيوب القولون وغيرها. إنّ العديد من العلب الحديدية التي توضع بها هذه المأكولات تحتوي على مادة خطرة جداً، يُطلق عليها اسم ثنائي الفينول أ، أو كما يختصر علمياً باسم bisphenol ، حيث تتفاعل هذه المادة مع مكونات الطعام المتواجد في العلبة، وتتسبب في العديد من الأمراض والمشكلات الصّحية الخطيرة على رأسها كل من مشاكل وعيوب النمو وخاصة المتعلقة بنمو الدماغ، والتشوهات الخلقية التي تُصيب الجنين بشكل عام، وكذلك مشاكل وعيوب الجهاز التناسلي وغيرها، لذلك لا بدّ من تجنب هذه المعلبات قدر الإمكان إلّا في الضرورة القصوى، واللجوء إلى تناول الأطعمة الطبيعية الطازجة الخالية من العناصر الكيميائيّة الضارّة.
أضيفي الكاري، واتركي المزيج لمدّة ثلاث دقائق إضافيّة مع التحريك المُستمر. أضيفي الذرة، ومرق الدجاج، وعندما يغلي المرق خفّفي الحرارة واتركي الشوربة لمدّة عشر دقائق. اسكبي الحليب فوق دقيق الذرة بالتدريج ومع التحريك المُستمر حتّى يذوب الدقيق. اسكبي مزيج الذرة في الشوربة، وحرّكيه حتّى يُصبح القوام كثيفاً، ثمَّ أضيفي البصل الأخضر، والدجاج، والملح، والفلفل الأسود، وقدّمي الشوربة ساخنة. الذرة المعلبة: الفوائد والأضرار والسعرات الحرارية ، BZHU. أقسام شبكة بحوث وتقارير ومعلومات عملت لخدمة الزائر ليسهل عليه تصفح الموقع بسلاسة وأخذ المعلومات تصفح هذا الموضوع فوائد الذرة المعلبة ويمكنك مراسلتنا في حال الملاحظات او التعديل او الإضافة او طلب حذف الموضوع... آخر تعديل اليوم 01/03/2022
الوقاية من السرطان الذرة الحلوة تحتوي علي المادة الكيميائية المعروفة باسم بيتا كريبتوزانتين ، و بيتا كريبتوزانتين هو مركب كيميائيا مشابه للمادة الكيميائية المعروفة باسم بيتا كاروتين ، كما أن الجسم البشري يحول بيتا كاروتين إلى فيتامين أ عندما يستهلك في الاطعمة ، و وفقا لدراسة أجراها جيان مين يوان نشرت في Biomarkers لأمراض السرطان و الوقاية من الاوبئة ، و هناك علاقة عكسية بين استهلاك بيتا كريبتوزانتين و تطوير سرطان الرئة ، و هذا يعني ان كمية أكبر من بيتا كريبتوزانتين التي يتم استهلاكها ، تتعلق بانخفاض انتشار سرطان الرئة و تقلل من نموه. تحسين الذاكرة الذرة الحلوة تحتوي علي مستويات عالية من عنصر الثيامين ، أو الذي يعرف بفيتامين ب 1 ، و وفقا للأبحاث التي تتعلق بالثيامين و التي نشرت في أحد المجلات الأجنبية ، فهو نوع من المغذيات الاساسية اللازمة لخلايا المخ و تطور الوظائف المعرفية به ، كما أن استهلاك الثيامين ضروري للجسم لإنتاج عنصر الاستيل كولين ، الذي يعد ضروري للحفاظ علي قدرات الذاكرة ، و واحدة من هذه العوامل الرئيسية المرتبطة بمرض الزهايمر هو انخفاض مستويات الاستيل كولين. حماية الرؤية وفقا لأبحاث AusFoodNews ، الذرة الحلوة تحتوي على عنصر زياكسانثين أحد أهم مضادات الاكسدة ، و هو الصبغة الصفراء التي تتواجد بشكل طبيعي في الذرة الحلوة ، و استهلاك زياكسانثين يمكن ان يكون له تأثير وقائي ضد امراض العين المرتبطة بالسن ، مثل انحطاط الرؤية ، و بالاضافه إلى ذلك ، الذرة الحلوة تحتوي أيضا علي الفولات و البيتا كاروتين ، قد يحمي أيضا من انحطاط الرؤية.
التوقيع علي الوثيقه عدد التوقيعات: 110095339 توقيع توقيع الوثيقة × للشيخ محمد بن زايد آل نهيان.... حفظه الله ورعاه دور كبير وملموس في نبذ التطرّف ودعم مبادرات الصلح بين الدول ونشر ثقافة السلام والتسامح بالعالم.. Sheikh Mohamed bin Zayed Al God protect him A significant and tangible role in rejecting extremism, supporting peace initiatives between countries and spreading a culture of peace and tolerance in the world.
إنّ العديد من العلب الحديدية التي توضع بها هذه المأكولات تحتوي على مادة خطرة جداً يُطلق عليها اسم ثنائي الفينول أ أو كما يختصر علمياً باسم bisphenol حيث تتفاعل هذه المادة مع مكونات الطعام المتواجد في العلبة وتتسبب في العديد من الأمراض والمشكلات الصحية الخطيرة على رأسها كل من مشاكل النمو وخاصة المتعلقة بنمو الدماغوالتشوهات الخلقية التي تُصيب الجنين بشكل عام، وكذلك مشاكل الجهاز التناسلي وغيرها لذلك لا بد من تجنب هذه المعلبات قدر الإمكانإلا في الضرورة القصوى، واللجوء إلى تناول الأطعمة الطبيعية الطازجة الخالية من العناصر الكيميائيّة الضارّة. شوربة الذرة المعلبة مع الدجاجالمكوناتخمسة أكواب من الذرة. صدر دجاج منزوع الجلد، مسلوق ومُفتت. ستة أكواب من مرق الدجاج. حبّةٌ صغيرةٌ من الفلفل الحلو الأحمر. ثلاثةُ أعوادٍ من البصل الأخضر المفروم. ملعقةٌ كبيرةٌ من الزبدة. ملعقتان صغيرتان من الكاري. نصفُ كوبٍ من دقيق الذرة. نصف كوب من الحليب. ملعقة صغيرة من الملح، أو حسب الرغبة. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. طريقة التحضيرذوبي الزبدة في قدرٍ فوق نارٍ متوسطة الحرارة وشوّحي فيه البصل، والفلفل الأحمر لمدّة عشرِ دقائق.
2- كثرة تناولها يؤدي إلى الإعياء والانتفاخ والالتهابات. 3- تقوم الذرة بتقليل امتصاص المعادن مثل الحديد والزنك. 4- الذرة الصفراء هي نوع من أنواع النشويات لذا فهي تحتوي على كربوهيدرات والتي تسبب ارتفاع السكر بالدم. أضرار الذرة المعلبة كونها من المواد المعلبة: أولاً/ الأطعمة المعلبة تسبب الإدمان وبالتالي فهذا يعني أننا سوف ندمن على مواد كيمياوية تسبب السرطان بالمستقبل. ثانياً/ الذرة المعلبة والمواد المعلبة تسببان السمنة المفرطة نظراً لأنها تكون غنية بالكربوهيدرات والدهون المشبعة فبالتالي تسبب تراكم الدهون. ثالثاً/ تحتوي على منتجات كيمياوية ضارة مثل الجلوتامات الذي يضر بالجسم. رابعاً/ الأطعمة المعلبة تسبب زيادة في حموضة المعدة وتؤدي إلى التسمم وتؤثر سلباً على التمثيل الغذائي. خامساً/ تعتبر الذرة المعلبة من مسببات الاكتئاب والقلق والتوتر نظراً لأنها من الأطعمة المعلبة التي تحتوي على كميات عالية من المواد الحافظة التي تؤثر سلباً على الجسم. سادساً/ المواد المعلبة تؤثر على صحة القلب والدورة الدموية. سابعاً/ الذرة المعلبة تسبب التهابات المفاصل وهشاشة العظام والروماتيزم.