الخطوة الثانية قومي بعد ذلك بإضافة إليهم أثنين ملعقة صغيرة من الزيت النباتي مع كوب واحد من الماء بالتدريج إلى الخليط واخلطي المكونات جيداً مع العجن المستمر حتى تتكون عجينة ويصبح لدينا عجينة لينة. طريقة عمل لقمة القاضي أو العوامات بمقادير مظبوطة - ثقفني. الخطوة الثالثة قومي بعد ذلك بإحضار إناء ثم ضعي فيه الزيت للقلي وبعد ذلك ضعي الإناء على النار حتى يسخن الزيت جيداً ثم بعد ذلك قومي بأخذ كمية صغيرة من العجينة بمقدار معلقة ثم قطعيها على شكل كرة صغيرة ثم بعد ذلك توضع لقمة القاضي في الزيت الساخن وتقلب حتى تأخذ اللون الذهبي المحمر. الخطوة الرابعة قومي بعد ذلك بإخراج لقمة القاضي من الزيت وضعيها مباشرة في الشربات البارد وبعد ذلك صفيها من الشربات وضعيها في طبق للتقديم وبعد ذلك أصبحت لقمة القاضي جاهزة للتقديم وقدميها إلى أفراد أسرتك وبالهناء والشفاء. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة تحضير عجينة لقمة القاضي في إناء عميق نضع الخميرة مع السكر ثم نضيف الماء الدافئ ونقلب جيدًا حتى تذوب الخميرة. ننخل الطحين والبيكنج بودر فوق الخميرة. نضيف اللبن والزيت. نضيف قطرات من الماء الدافئ. نقلب المكونات جيدًا مع بعضها حتى الحصول على عجينة متماسكة ولينة. نغطي العجينة بقطعة قماش نظيفة، ونتركها لمدة ساعتين حتي تخمر. نحضر مقلاة ونضع فيها زيت ونضعها على النار حتى يسخن الزيت. نحضر العجينة ونحركها قليلاً لإفراغ الهواء. نشكل العجينة إلي كرات صغيرة، ونضعها فى الزيت ونقلبها حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي. طريقه عمل لقمه القاضي سريعه. نخرجها من الزيت ونغمسها فى الشربات لمدة دقيقتين. نضع لقمة القاضي في مصفاة حتي يتم التخلص من الشربات الزائد،ثم نضعها فى طبق التقديم وتزينها بجوز الهند أو بعض المكسرات المجروشة. عمل لقمة القاضي من أهم الأشياء التي يمكنك عمله في المنزل بكل سهولة كي تحصل على لقمة القاضي سهلة وسريعة وبدون اي مجهود يمكن عملها في المنزل بدون أن تمتص نقطة زيت قومي باستعمال ووضع العجينة والخطوات كنا ذكرناها لكي تحصلي على لقمة القاضي مثل المحلات بكل سهوله تساعد على الحصول على لقمة القاضي مقرمشة بدون اي مجهود أو استه error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
تاريخ النشر: 2014-07-10 آخر تحديث: 2021-09-12 المقادير: نصف كيلو كيلو دقيق قطعة خميرة ملعقة سكر مقدار ماء دافىء ذرة ملح زيت غزير للتحمير شربات أو صوص شوكولاتة الطريقة: - يضاف للخميرة ملعقة السكر وقليل من الماء الدافىء وتترك لتخمر. -يضاف الملح للدقيق ويقلب، ثم يضاف لهما الخميرة بعد تخمرها وتقلب ويضاف الماء الدافىء ويقلب العجين حتى يصبح ما بين السيولة والصلابة ويترك مدة ساعة حتى يتخمر. طريقه عمل لقمه القاضي بلقشطه. - توضع قطع العجين الصغيرة في الزيت حتى يصبح لونها ذهبياً وتنشل من الزيت على مناديل للتخلص من الزيت الزائد. - يضاف إليها الشربات أو يرش عليها السكر أو الشوكولاتة. أعجبتك هذه الوصفة؟ للمزيد من حلويات ليالينا على بريدك اشتركي بنشرة ليالينا الإلكترونية w اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني اغلاق