طريقة عمل صوص جبنة شيدر للبطاطس المقلية، من وصفات المقبلات الشهية والتي يحلو التلذذ بها في مناسبات عدة. وصوص جبن الشيدر هي من الوصفات الانكليزية التي شهدت انتشارا كبيرا حول العالم، وباتت ترافق العديد من الاطباق ومنها البطاطس المقلية والمقرمشة. والمعروف ان جبن الشيدر هو من الاجبان الدسمة والغنية بالطعم والدهون والسعرات الحرارية، لذا ينصح بالاعتدال في تناولها. طريقة عمل صوص الجبنة الشيدر | Cheddar Sauce Recipe - YouTube. ويمكن اضافة القليل من التوابل والمنكهات لهذه الوصفة اضافة لقطع اللحم المفروم او اللحم المقدد. تعلمي معنا طريقة عمل صوص جبنة شيدر للبطاطس المقلية وقدميها لافراد عائلتك وضيوفك.
عندما تكون سميكة بما يكفي لتبقى بقايا المزيج في الملعقة ، أطفئ الحرارة. شاهد أيضا: صلصة البشاميل بدون قشطة بقوام سلس وناعم وبدون كتل وبطعم رائع اضيفي حوالي 1. 5 كوب شيدر مقطع قطع صغيرة ، أضيفيه بالتدريج في كل مرة ، حتى تذوب في الصلصة. إذا لزم الأمر ، ضع القدر مرة أخرى فوق نار منخفضة لمساعدته على الذوبان ، ولكن الحرارة المتبقية يجب أن تؤدي معظم العمل. لهذا حاولي ذوبان الجبن على درجة حرارة المزيج, فقط في حالة عدم ذوبانها, ضعيها على نار مهيلة. صوص جبنة شيدر السريع l ديميرو فوود - YouTube. في الأخير, أضيفي التوابل, ثم اخلطي كل المكونات كلها, جيداً. قدميها مع المشويات والمأكولات الإيطالية, بالصحة والعافية.
وضع الحشو داخل البطاطا ومن ثمّ رشها بباقى كمية الجبنة المبشورة. إدخالها الفرن لمدّة خمس وعشرين دقيقة وثمّ تقديمها.
وضع نصف كميّة الخليط فوق شرائح التورتيلا وخبزه بالفرن لمدّة عشر دقائق إلى أن تذوب الجبنة. إضافة قطعة ثانية من التورتيلا فوق خليط اللحمة ثمّ إضافة بقية الخلطة فوقها وبقية كميّة الجبنة وخبزها بالفرن لمدّة عشر دقائق. إضافة بقية الإضافات إلى التورتيلا. تحضير صوص الجبن: إذابة الزبدة فى قدر متوسطة الحجم على النار متوسطة ثمّ إضافة الطحين إليها ومتابعة التقليب إلى أن يتحمّص. إضافة اللبن إلى القدر مع الخفق المستمر ثمّ رفع درجة الحرارة ومتابعة التقليب حتى الحصول على صوص متوسط السماكة. إضافة الملح، والفلفل، والجبنة المبشورة مع التقليب الجيّد ثمّ خفض درجة الحرارة وترك الجبنة إلى أن تذوب الجبنة تماماً ويتكاثف الصوص. تقديم الناتشوز مع صوص الجبنة. صوص الشيدر عشر دقائق ثمانية أشخاص كوب من الحيب قليل الدسم1٪. أربع ملاعق صغيرة من الطحين متعدد الاستخدامات. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ثلاثمئة وخمسون غراماً من جبنة الشيدر الحادّة المذاق (حوالي ثلث الكوب). ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون طازج. خلط ربع كوب من الحليب، والطحين في قدر متوسط الحجم على النار مع متابعة التحريك بالمشبك المعدني. إضافة ثلاثة أرباع الكوب المتبقيّة من الحليب إلى الخليط ثمّ تتبيله بالملح مع متابعة التحريك.