22-11-2016 08:52 AM تعديل حجم الخط: سرايا - سرايا - إعداد صلصة البشاميل المكوّنات ملعقتان كبيرتان من الطحين. بيضة. أربعة أكواب من الحليب السائل. ثلاثة أرباع من أصابع الزبدة. كوب صغير من الجبن السائل ( جبن كريمي). فلفل أبيض. جبن شيدر. طريقة التّحضير أذيبي الزّبدة في قدر، وبعد أن تذوب أضيفي إليها الطحين. حرّكي الطّحين في الزّبدة إلى أن يتغيّر لونه قليلاً، ومن ثمّ أضيفي الحليب بشكل تدريجيّ. حرّكي المزيج واستمري بالتحريك إلى أن يتكاثف حجم الصلصة. أضيفي الجبن إلى المزيج بعد غليانه وتناسقه. ارفعيها من على النار بعد أن تنضج، وأضيفي إليها الفلفل الأبيض مع الملح بكميّاتٍ حسب الرّغبة. اتركيها بعد ذلك قليلاً إلى أن تبرد. صلصة البشاميل بالهيل المكوّنات ربع كوب من الطحين. ملعقتان كبيرتان من الزّبدة. ثلاث ملاعق كبيرة من الجبنة الكريمي. القليل من الهيل المطحون. نصف فص من الثوم. ملعقة صغيرة من الزعتر الناشف. طريقة عمل صلصة البشاميل الجاهزة – zwasfa. ورقة غار. القليل من الفلفل الأسود. كميّة من الملح، حسب الرّغبة. طريقة التّحضير اغلي الحليب على النّار، ومن ثمّ أضيفي له كلّاً من البهارات التالية: الفلفل الأسود، والزّعتر الناشف، والهيل، وورق الغار، والثّوم.
عد الصلصات من الأطباق التكميلية للوجبات الرئيسية أو لأطباق الحلويات وهي تقدم نكهة ألذ وأشهى للأطباق ولكن عند الحديث عن أنواع الصلصات لا يمكن حصرها في قائمة صغيرة لأن لكل بلد صلصات مختلفة ومتعددة.
وقت الطبخ 5 دقيقة وقت التجهيز الوقت الكلي 10 طريقة الطهي بشاميل من المطبخ غير مصنف نوع الوصفة ظرف من خلطة البشاميل الجاهزة لتر من الحليب مكعب زبدة جبن كيري (اختياري) سعرات 356 دهون 27 بروتين 8 كربوهيدرات 20 ضعي الحليب في اناء على النار أضيفي محتويات كيس خلطة البشاميل واستمري بالتقليب أضيفي مكعب الزبدة يمكنك اضافة الجبن الكيري حسب رغبتك. قومي بتقليب البشاميل حتى تصلي للقوام المرغوب ويمكنك استخدامه بسهولة. تكفي لـ 2 فرد التكلفة بسيطة الصعوبة سهل المكونات 4