دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- مشروب السوبيا يُعد من بين أشهر العصائر الرمضانية في المملكة العربية السعودية، وخصوصًا في مكة، والمدينة المنورة، وجدة، بحسب ما ذكره الموقع الرسمي لوكالة الأنباء السعودية "واسويُحضر مشروب السوبيا من الشعير، أو الخبز الجاف، أو الشوفان، أو الزبيب، أو التمر الهندي، ويُضاف له بعد تصفيته مقادير محدّدة من السكر، وحب الهيل، والقرفة، علاوةً على مواد ملونة. ونصحت هيئة الغذاء والدواء السعودية بتغريدة عبر حسابها الرسمي على "تويتر" بتحضير هذا المشروب في المنزل. وقد تفتقد ظروف إنتاج وتعبئة السوبيا من قبل الباعة المتجولين للشروط الصحية، كما أنها تكون أكثر صحة، وذات نسبة سكر أقل عند صنعها في المنزل. وأكّدت التغريدة أن مشروب السوبيا لا يحتوي على الكحول الإيثيلي، موضحةً أن النسبة الضئيلة من الإيثانول في هذا المشروب ينتج عن تفاعلات كيميائية طبيعية. حل لغز ما هي التي تأكـل ولا تـشــبع - دروب تايمز. ظروف إنتاج وتعبئة السوبيا من قبل الباعة المتجولين قد تفتقد للشروط الصحية، لذا ينصح بتحضيرها منزليًا لأكثر صحة وأقل نسب سكر. #الغذاء_والدواء
توصل فريق بحثي، يقوده باحثون من معهد كليمسون للمواد النانوية في الهند، إلى استخدام أحد التوابل الشائعة في المطابخ لإنتاج خلايا وقود أكثر أمانا وفاعلية. ويحتوي الكركم، وهو نوع من التوابل الشائعة، على مادة الكركمين، ووجد الباحثون في الدراسة المنشورة في العدد الأخير من دورية "نانو إينيرجي"، أن الجمع بينها وبين الجسيمات النانوية الذهبية في خلايا الوقود، يساعد على إنشاء قطب كهربائي يتطلب 100 مرة طاقة أقل لتحويل الإيثانول بكفاءة إلى كهرباء. البنزين يتبخّر بسرعة من السيارات؟ هذه هي الأسباب. وتولد خلايا الوقود الكهرباء من خلال تفاعل كيميائي بدلا من الاحتراق، ويتم استخدامها لتشغيل المركبات والمباني والأجهزة الإلكترونية المحمولة وأنظمة الطاقة الاحتياطية. وتتميز خلايا وقود الهيدروجين بكفاءة عالية ولا تنتج غازات الدفيئة، ولكن المشكلة أن الهيدروجين المستخدم في خلايا الوقود هو غاز مضغوط، مما يخلق تحديات للتخزين والنقل، ويعتبر الإيثانول، وهو كحول مصنوع من الذرة أو غيرها من المحاصيل الزراعية، أكثر أمانا وأسهل في النقل من الهيدروجين، لأنه سائل. ولكن حتى يتم تحويل الإيثانول إلى منتج تجاري بحيث يمكننا ملء خزاناتنا منه، يجب أن تكون الأقطاب الكهربائية عالية الكفاءة، وفي الوقت نفسه، يجب أن تكون هذه الأقطاب رخيصة الثمن ولا تستند على عامل مساعد يستخدم بوليمرات اصطناعية ليست صديقة للبيئة، لأن ذلك يتعارض مع الغرض بأكمله، وهنا يأتي دور الكركم، كما يوضح الباحثون في دراستهم.
في مظاهرة هدفها الابتكار والعمل على ترشيد الطاقة للمركبات وبكفاءة عالية اسدل الستار في العاصمة الماليزية كوالالمبور ماراثون شل العالمي وهو أحد أطول مسابقات الأميال في العالم حيث يتنافس الطلاب في تصميم وبناء واختبار المركبات فائقة الكفاءة في استخدام الطاقة تحت عنوان "اصنع المستقبل" 2019 في حلبة سيبانغ الدولية بماليزيا. واكد نور الدين الويفاتي رئيس الاعلام بالشرق الاوسط وشمال افريقيا ان ماراثون شل البيئي شهد مشاركة عربية وعالمية مميزة لشباب يسعون للمستقبل بابتكارات جديدة تسعى إلى تطوير النقل باستخدام طاقات جديدة ذات كفاءة عالية للحد من الانبعاثات الكربونية واضاف ان الماراثون هو احد اطول مسابقات الاميال في العالم حيث يتنافس الطلاب في تصميم وبناء واختبار المركبات فائقة الكفاءة في استخدام الطاقة. وكانت نتائج الماراثون بفئة النموذج الأولي فوز جامعة راجامانغالا للتكنولوجيا فرا ناخون في تايلاند في تحدي الأميال، حيث قطع الفريق مسافة تعادل 1546. 9 كيلو مترًا باستخدام لتر واحد من الإيثانول بمركبتهم وهو ما يعادل القيادة من كوالالمبور بماليزيا إلى بلدهم بانكوك بتايلاند. وحققت جامعة الملك سعود وجامعة الأمير سلطان المرتبة 15 و 18 من بين الفرق المشاركة والبالغ عددها 53 فريقً.