ذات صلة فوائد التفاح الأخضر للتخسيس فوائد عصير التفاح الأخضر هل عصير التفاح الأخضر مفيد للتخسيس في الحقيقة؛ يُنصح بالتقليل من شرب عصير التفاح؛ حيثُ إنه لا يُعزز الشعور بالشبع، ويحتوي على كميّاتٍ عالية من السكر، كما أنه مُنخفض بالفيتامينات والمعادن والألياف. وبشكل عام فإنّ الكوب الواحد من عصير التفاح بحجم 240 مليلتراً يزود الجسم بـ114 سُعرةٍ حراريّة، بينما تزود الحبة متوسطة الحجم من التفاح الجسمَ بـ95 سُعرةً حراريّة. [١] ومن الجدير بالذكر أنّ عصير التفاح يُستهلك عادةً بسرعة دون أن ينتبه الشخص إلى الكميّات المستهلكة منه، كما أنّ تناوله لا يعزز الشعور بالشبع كتناول ثمرة التفاح الكاملة، مما يُسبّب استهلاك كميّةٍ أكبر من السعرات الحراريّة خلال فترة زمنيّة قصيرة. [١] وقد أشارت دراسةٌ نُشرت في مجلة Appetite عام 2009، وضمّت 58 مشتركاً؛ إلى أنّ أولئك الذين تناولوا التفاح قبل الوجبات شعروا بالشبع بشكلٍ أكبر مقارنةً بأولئك الذين شربوا عصير التفاح. [٢] [٣] وبناءً على ما سبق؛ يُنصح دائماً بتناول ثمار التفاح كاملةً مع قشورها، وذلك للحصول على أكبر كميّةٍ ممكنة من الألياف الموجودة فيها. [٤] وقد يتساءل البعض فيما إذا كان هناك فرق في الفوائد التي يمكن الحصول عليها عند تناول التفاح الأخضر (بالإنجليزيّة: Granny Smith) والتفاح الأحمر (بالإنجليزيّة: Red Delicious) أو (بالإنجليزيّة: Royal Gala)، وفي الحقيقة؛ فإنّ الفروق بين هذه الأصناف تُعدّ ضئيلة، إذ إنّ التفاح الأحمر والأخضر يوفران نفس الكمية من الألياف وفيتامين ج، ومع ذلك، فإنّ التفاح الأخضر يحتوي على كميّةٍ أقلّ من السعرات الحرارية والكربوهيدرات بنسبة 10% مقارنةً بالتفاح الأحمر، في حين إنّ التفاح الأحمر يحتوي على كميّاتٍ أعلى من البيتا كاروتين بنسبة 50% مقارنةً بالتفاح الأخضر، ويعود ذلك إلى لونه الأحمر.
[١] كما تجدر الإشارة إلى أنّ بعض الدراسات تشير أنّ إعطاء عصير التفاح للرضع قد يزيد سوء حالات الإسهال عند الرضع أيضاً.
معالجة الخرف: يُبطئ التفاح الأخضر من الشيخوخة وضعف قدرات الأجهزة الحيوية في الجسم وبذلك فإنه يُقلل من الإصابة بمرض الزهايمر. يحمي من سرطان الجلد: يحتوي التفاح الأخضر على فيتامين C كما أنه من المواد العناصر الغذائية التي تحتوي على نسبة كبيرة جدا من المواد المضادة للأكسدة التي تُعالج السرطان الجلدي وتحمي من الإصابة به أيضا. مفيد لمرضى السكري: عصير التفاح الأخضر مفيد لمرضى السكري، حيث يحتوي على ألياف غذائية بنسبة كبيرة تُقلل مستويات الأنسولين في الدم. يفيد في حالات تخثر الدم: عصير التفاح الأخضر من مصادر فيتامين K الذي يُساعد على الحماية من الجلطة وتخثر الدم كما أنه يُزيد من نسبة الشفاء المحتملة لأي التهاب. صحة الاسنان والعظام: يعتبر التفاح الأخضر مصدر من المصادر الغنية بالكالسيوم والتي تحافظ على صحة الاسنان وسلامة العظام وللصحة على العموم، كما أنه مفيد للمرأة في سن اليأس حيث يُزيد من كتلة الكالسيوم في العظام. مفيد للجهاز الهضمي: عصير التفاح الأخضر يُحافظ على صحة الجهاز الهضمي، حيث يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية المفيدة لجسم الإنسان + حمض الطرطريك + حمض الماليك + الكثير من الفيتامينات الأخرى التي تُعالج مشاكل الإمساك والإسهال.
يعد عصير التفاح من العصائر ذو فوائد صحية وجمالية كبيرة جدا: مثل الحماية من أعراض الشيخوخة والتقدم بالسن، علاج الهالات السوداء، يحافظ على صحة ولمعان الشعر، صحة الكبد، بالإضافة الى حماية الجسم من امراض السرطان وعامل مهم جدا من عوامل إنقاص الوزن. لتحضير عصير التفاح الأخضر نحتاج الى: - تفاحة او اثنتين من التفاح الأخضر مقطعة الى أربع قطع. - 50 غم من النعنع الأخضر الطازج. - سكر حسب الرغبة ويفضل كمية قليلة. - كوب من الماء. - مكعبات ثلج حسب الرغبة. - يمكن إضافة عصير ليمونة واحدة أيضا. تحضير العصير: - نضع التفاح المقطع والنعنع والسكر ومكعبات الثلج معا بالخلط ويضاف اليها الماء وتخلط جيدا. - نصفي الخليط ويسكب في كأس ويزين بالنعناع الطازج. - يقدم العصير باردا. واليكم الان الفوائد العديدة للتفاح الأخضر: يعمل على رفع معدل الايض: يحتوي التفاح الأخضر على الحديد والبوتاسيوم والنحاس كما يحتوي أيضا على المنجنيز، كل هذه العناصر تحسن من امتصاص الاوكسجين وترفع معدل الايض في الجسم. يحافظ على صحة الكبد: يحتوي التفاح الأخضر على نسبة كبيرة من المواد المضادة للأكسدة والتي تقوم بتخليص الكبد من السموم وعملية التنظيف الدوري مدى الحياة.
هناك مجموعة من الأبحاث الكندية، والتي أُجريت على ثمرة التفاح وكانت من نتائج هذه الأبحاث أن احسن وأفضل أنواع التفاح هو التفاح الأحمر، والسبب في ذلك أن قشرة الثمرة الخارجية وكذلك الثمرة الداخلية على أكبر كم من مضادات الأكسدة التي تقوم بمحاربة جميع الأمراض. في دراسة حديثة أُجريت في جامعة كونيل للعالم ريو هاي لي، توصلت هذه الدراسة إلى احتواء التفاح على كميات قليلة جداً من فيتامين (ج)، فعندما يتناول الإنسان 100 جرام من ثمرة التفاح فإنها سوف تمد جسمه بفعالية عالية لمضادات الأكسدة والتي يحصل عليها الإنسان عند تناول 1500 جرام من فيتامين (ج). نصائح عند شراء التفاح عند شراء التفاح لابد من اتباع مجموعة من النصائح الإرشادية: عليك بشراء التفاح الجامد، وإذا أردت أن تختبره اضغط بإصبعك على التفاحة إلى الداخل فإذا وجدته قد ترك علامة على الثمرة فلا تشتري. يُحفظ التفاح عند شراءه بالثلاجة كي لا يتعرض سريعاً للتلف. عندما تقوم بتقطيع التفاح وتركه، يتحول إلى اللون البني من الداخل، لتجنب هذا عليك أن تقوم بدهم مكان القطع بعصير الليمون مع الماء. يجب الأخذ بعين الاعتبار عدم تناول بذور التفاح بشكل كبير لأنها تسبب التسمم.