تُستخدم الطماطم في الكثير من المأكولات فإن كنت تتساءلين كم سعرة حرارية في الطماطم، اليك من موقع أطيب طبخة كمية السعرات الحرارية الموجودة في هذا المكون كما الفوائد الغذائية التي يحتوي عليها. 1- كمية السعرات الحرارية في الطماطم تعتبر الطماطم من المكونات الأساسية في المطبخ العربي إذ يتستخدم لتحضير الكثير من الأطباق كشوربة طماطم بالزنجبيل ، شوربة طماطم بالأعشاب لايت و الكباب بسلطة الطماطم وأنواع عديدة من السلطات كالتبولة ، سلطة الفتوش و سلطة المعكرونة فللطماطم طعم لذيذ جداً كما أنها لا تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية إذ كل 100 غرام من الطماطم تحتوي على 20 سعرة حرارية فقط. تعرفي علي كم سعرة في الطماطم والخيار - أكلة فى دقيقتين. 2- فوائد الطماطم قبل تعداد الفوائد الصحية للطماطم لا بدّ من ذكر سهولة حفظ الطماطم في الفريزر كي تستخدميها لاحقاً. من جهة أخرى، تحتوي الطماطم على الكثير من المعادن، الفيتامينات والعناصر الغذائية الضرورية لجسم الإنسان إذ تحتوي الطماطم على الكربوهيدرات الذي يعطي الطاقة لجسم الإنسان. إضافةً إلى ذلك تحتوي الطماطم على الألياف كما تحتوي على الفيتامين C الذي يعتبر مضاداً للأكسدة. تُعتبر الطماطم من الخضروات الغنية بالبوتاسيوم التي تساعد على المحافظة على ضغط الدم كما تساعد على الوقاية من أمراض القلب.
بصل أصفر مقطع غير مطبوخ الطماطم أو البندورة مجففة بالشمس كم هي السعرات الحرارية والمكونات الغذائية الموجودة في الكمية x السعرات الحرارية 60% Complete مشي 6min 60% 40% Complete (success) ركض 4min 40% 20% Complete (info) سباحة 3min 20% 60% Complete (warning) دراجة أو تمارين سويدية 6min 80% Complete (danger) رقص 3min 80% مكونات الوجبة الغذائية القيمة وحدة 1. 00 2. 00 الوزن بالغرام 0. 00 كتل البروتين 0. 11 كتل الكربوهيدرات كتل الدهون كتل # / قياس وحدة الكثافة بالغرام 5. 00 السعرات الحرارية كالوري 22. 00 الطاقة بالكيلوجول غرام البروتين غرام الكربوهيدرات مجموع الدهون بالغرام مجموع السكر بالغرام 0. 20 مجموع الألياف الغذائية بالغرام الدهون المشبعة بالغرام الكولسترول بالملغ الكالسيوم بالملغ الحديد بالملغ 42. 00 الصوديوم بالملغ 69. 00 البوتاسيوم بالملغ 4. 00 المغنيسيوم بالملغ 7. 00 الفسفور بالملغ الثيامين بالملغ ريبوفلافين بالملغ نيون النياسين بالميكروغرام حمض الفوليك بالميكروغرام
عصير الطماطم وفوائده كما أثبتت الدراسات أن الطماطم مليئة بالفوائد الصحية ، فقد أجريت العديد من الدراسات لاستكشاف آثار شرب عصير الطماطم يومياً على جسم الإنسان ، ووجد أن عصير الطماطم لا يحتوي فقط على فيتامينات ومعادن كثيرة بل كوب واحد. (240 مل) من عصير الطماطم تحتوي تقريباً. يحتوي على جميع فيتامين سي الموصى به يوميًا ، وأكثر من 20٪ من فيتامين أ يوميًا. يمكن لعصير الطماطم أيضًا تحسين صحة العين والقلب. تعمل الكاروتينات الموجودة في العصير كمضاد قوي للأكسدة ، وتحمي من الأكسدة ، وتقلل الالتهاب ، وتوفر الحماية ضد بعض أنواع السرطان. كما أظهرت بعض الأبحاث أنه قد يمنع تخثر الدم ، ويحتوي على فيتامينات ومعادن مفيدة لصحة العظام والجلد مع إزالة السموم من أجسامنا عن طريق تعزيز وظائف الكبد والكلى. لكن اتضح أن العديد من عصائر الطماطم المعلبة تفقد بعض فوائدها الصحية ، فهي تحتوي على نسبة عالية جدًا من الصوديوم مما قد يؤثر سلبًا على الصحة ، لذلك من الأفضل الحصول على عصير الطماطم عن طريق صنعه في المنزل حيث يمكننا التحكم فيه بسهولة الكمية الكاملة من الصوديوم المضاف عن طريق تقليل الملح في العصير ، مما يجعله مشروبًا صحيًا مفيدًا.