أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم, أنت لم تقم بتسجيل الدخول بعد! يشرفنا أن تقوم بالدخول أو التسجيل إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى المواضيع الأخيرة أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى اشترك ليصلك كل جديد تولبار المنتدى فن الطهى مع شيف عادل منوعا ت [size=25] البيكنج بودر هو مسحوق نفخ العجين يوضع على الكيك حتى ينتفخ وبدون اضافتها تكون الكيكه معجنة, لا تحتاج وقت حتى تختمر بل تختمر بمجرد وضعها بالفرن مكتوب على علبتها Baking powder وتسمى باللغه الفرنسيه la levure او Poudre a pate. 1- الخميرة الجافة: تحفظ في الغرفة في جو جاف ، و لكن يُفضل وضعها في الثلاجة أو الفريزر. 2- الخميرة الفوريه: وهي ايضا جافه تحفظ في الغرفة في جو جاف ، و لكن يفضل وضعها في الثلاجة تخلط بماء دافئ وسكر و تُترك مدة 5-10 دقائق لتتفاعل مكونه رغوه وفقاقيع 3- الخميرة الطازجة: و تكون طرية إلى حدٍ ما، و تُضاف مباشرةً للعجين أو تُخلط بماء و تُترك مدة 5-10 دقائق لتتفاعل ، عندها تُصبح كالكريمة، و في بعض الحالات ذات فقاقيع. و يجب حفظ الخميرة الطازجة في بلاستيك بالثلاجة أو الفريزر و يُراعى ملاحظة تاريخ الانتهاء. بيكنج بودر الصوديوم – لاينز. تستخدم الخميره في بعض الحلويات مثل الدونات ولقمة القاضي "لقيمات" او في الكيكات مثل كيكة الباباز اما بيكربونات الصودا هي صودا الخبز او كربونات صودا او بيكنج صودا تستخدم في بعض انواع الكيكات وهي تعطي هشاشه وطراوه بشرط ان لا تزيد في الوصفه حتى لا يصبح الطعم به مراره ايضا تستخدم لعمل الكوكيز لعمل مسحوق البيكنج بودر: تخلط ملعقتان من بودر الكريمة وملعقة من بيكربونات الصودا وملعقة من النشا على أن تتضاعف هذه الكمية بنفس النسب إذا أردت كمية كبيرة من مسحوق البيكنج بودر.
محاذير استخدام البيكنج بودر عادةً ما تكون حمامّات البيكنج باودر أو بيكربونات الصّوديوم آمنةً إلّا أنّها قد تُسبب بعض الأعراض الجانبيّة، نتيجةً لامتصاص الجلد لهده المواد، لذا يجب تجنّب أو أخذ الحذر والحيطة عند استخدام هذا النّوع من الحماّمات عند الفئات التّالية [٤]: الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدّم. الذين يعانون من عدوى خطيرة أو جروح مفتوحة. الذين يعانون من مرض السُّكَّري. الحوامل والمرضعات. الذين يتناولون الكحول أو المخدّرات. الذين يعانون من حساسيّة لبيكربونات الصّوديوم أو البيكنج بودر. المراجع ↑ Kaitlyn Berkheiser (14-6-2019), "What's the Difference Between Baking Soda and Baking Powder? " ، healthline, Retrieved 19-1-2020. Edited. بيكنج بودر الصوديوم الهيدروجينية. ↑ Ryan Raman, MS, RD (24-11-2017), "23 Benefits and Uses for Baking Soda" ، healthline, Retrieved 19-1-2020. Edited. ↑ Bethany Cadman (7-3-2018), "Can you use baking soda to treat acne? " ، medicalnewstoday, Retrieved 19-1-2020. Edited. ^ أ ب Jon Johnson (4-4-2018), "How to use a baking soda bath" ، medicalnewstoday, Retrieved 19-1-2020. Edited. ↑ Patience A. Pecoraro (12-6-2019), "Treat Your Hair, Skin and Body to the Goodness of Baking Soda" ، top10homeremedies, Retrieved 19-1-2020.
بيكنج صودا بيكنج صودا للبشرة بيكنج صودا للتبيض بيكربونات الصوديوم فوائد بيكنج صودا بيكربونات الصودا بيكنج صودا للجسم بيكنج صودا للاسنان بيكنج صودا صور استخدامات بيكربونات الصوديوم تنظيف فرن المايكروويف رشي بعضا من الباكينج صودا على اسفنجة رطبة وافركي الفرن ومن ثم اشطفيه ازالة اللطخات من الفضة اعملي عجينة سميكة عن طريق خلط الباكينج صودا مع الماء ومن ثم استعمي اسفنجة رطبة وافركي الفضة بلطف ، اغسليه ولمعيه حلوه وسهلة.. ورخيصه.. ونتائجها واضحه بعد اول استخدام!!!!!!!! بيكنج بودر الصوديوم لتبييض. المكونات: 1)بيكنج صودا.