الدرجات والاستخدامات والتخزين أصبح الخل البلسمي من أكثر الاتجاهات الغذائية سخونة على مدى السنوات العشرين الماضية ، على الرغم من استخدامه على نطاق واسع في إيطاليا لأجيال. مع زيادة الطلب ، بدأت الدرجات المنخفضة وحتى التقليد في الظهور. استخدم هذا الدليل لأصناف الخل البلسمي للتنقل في أرفف البقالة ومعرفة المنتجات التي تشتريها. كل شيء في الملصق الاختلافات الصغيرة في الصياغات الموجودة على ملصقات الخل البلسمي يمكن أن تعني اختلافات كبيرة بين ما يوجد داخل الزجاجة. هناك ثلاثة أنواع رئيسية من الخل البلسمي: الخل البلسمي التقليدي ، الخل البلسمي التجاري ، والخل البلسمي. قد تتوفر عدة أصناف داخل كل صف. خل بلسمك تقليدي ويمكن وصف الخل البلسمي التقليدي باسم "Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia" أو "Aceto Balsamico Tradizionale di Modena". يجب إنتاج الخلّ التي تحمل هذه الأسماء في مناطق مودينا أو ريجيو إيميليا بإيطاليا. تستغرق عملية صنع هذه الخل التقليدية سنوات وتنتج منتجًا سميكًا ولامعًا للغاية. أنواع الخل البلسمي: الدرجات والأصناف والخصائص. يتم استخدام فقط العنب Trebbiano أو Lambrusco لجعل هذا النوع من الخل البلسمي. ويبلغ عمر عصير العنب في البراميل الخشبية من 12 إلى 18 عامًا لتطوير نكهة فريدة من نوعها.
15 دقيقة بس و تكون باستا البروشيتا جاهزة، هالوصفة نعتقد انها من اسرع الوصفات على حكايات طاولة بس مع بساطتها هي عبارة عن انفجار نكهات. صارت من الوصفات المكررة بالبيت حتى ابني (٦ سنين) صار يطلبها أكثر، و لهالسبب قررت اشاركها معكم. باستا خفيفة و روعة تُقدم ساخنة او باردة. بس قبل ما ندخل بالطريقة خليني اقلكم من وين جبت هالاختراع. الموضوع ابتدى من وصفة إيطالية مشهورة و هي "سباغيتي اجليو بالزيت" او " spaghetti aglio e olio " عبارة عن زيت زيتون و ثوم و فلفل احمر ناشف. قررت اضيف الطماطم الكرزية و الريحان لإضافة عناصر طازجة. و البلسمك المكثف لإضافة الحلو (السكر) و اللي هو جزء أساسي كمان لنوصل لطعم متوازن باي وصفة. و قررت اضيف جبنة البارميزان للملوحة و آخر شي جبنة الموزاريلا لاغناء الطبق. ملاحظات لنتيجة ممتازة: تجنبوا استخدام طماطم مستوية زيادة لأنه رح تطرى من سخونة الطبق و هالشي يخلي بُنية الطماطم مش مثالية لهالطبق. البلسمك المكثف موجود بالسوبرماركت و الهايبر ماركت بس طبعا نعمله بالبيت احسن و اوفر. باستا بروشيتا ب 15 دقيقة مع البلسمك المكثف. بياخد ١٥ دقيقة و يعيش بالبراد ٣ أسابيع. لما تعملو مكثف البلسمك ،اتاكدو انه الشفاط فوق الموقد شغال لانه رائحة الخل و هو بيتبخر مش أحلى شي بالبيت.
2- يعمل كمنظم جيد لنسبة السكر في الدم حيث أنه مسئول عن تنظيم عمل الانسولين في الجسم وبالتالي يعمل على تنظيم نسبة السكر سواء بتقليله أو زيادته على حسب حاجة الجسم. 3- يحتوي على عدة عناصر غذائية هامة والتي تمد الجسم بالطاقة والاحتياجات الخاصة به لكي يشعر بالحيوية والنشاط والتي منها الحديد والبوتاسيوم و الكالسيوم. 4- يعمل خل البلسمك على تقليل الشهية لدى مستخدميه وبالتالي لا تقوم بتناول الكثير منه أثناء الوجبة حتى يعطي للمعدة الوقت الكافي لاتمام عملية الهضم المثالية. 5- يحسن من عملية التمثيل الغذائي داخل الجسم من خلال تحطيم البروتينات التي يحتوي عليها الطعام. 6- يدخل في تحضير العديد من الأطباق الهامة لكل من اللحوم والأسماك والدجاج وغيرها. خل بلسمك ابيض. 7- يعد من بين أهم العناصر التي تعمل وبشكل كبير على حرق دهون الجسم. 8- يدخل خل البلسمك في تحضير العديد من الوصفات للسلطات التي تحتوي على أحماض والتي منها وصفات أطباق سلطة الفواكه التي تحتوي على البرتقال أو السلطات الخضراء التي تحتوي على الطماطم وغيرها من الوصفات الهامة. 9- تخفيف الآلام حيث قد تم استخدام خل البلسمك قديما للعمل على تخفيف ألام الصداع وقد كان دواء فعال يستخدمه الشعب الإيطالي كما عرف أنه باهظ الثمن إلى حد ما.
نضيف جبنة الموزاريلا و نرشها بشوية زيت زيتون و الفلفل الأحمر الناشف. و آخر شي البلسمك المكثف رشة خفيفة حسب الرغبة (انا شخصيا احبه و بكتر منه) و صحتين و عافية. للتقديم كسلطة كل شي مثل ما سبق بس لما تخلص نحطها بالبراد. قبل التقديم نحرك الوعا جيدا و نضيف شوي زيت زيتون. جربوها و ننصحكم بالبلسمك المكثف معها! لو جربتوه خبرونا شو رأيكم.
Menu Jumla Club - نادي جملة ×12 Shelf Life Long Shelf Life Popular in Balsamic Vinegar Jumla Club is a business-to-business platform gathering major food suppliers and manufacturers in Kuwait with hotels, restaurants, and cafes. Menu Jumla Club - نادي جملة ×12 تفاصيل السلعة المحتوى 12 قنينة زجاجية الحجم 250 مللتر نطاق التخزين الأطعمة الجافة فترة تخزين فترة تخزين طويلة بلد المنشأ إيطاليا خيار واحد متوفر الأكثر شعبية في الخل البلسميك الأكثر شعبية في لورينا نادي جملة هو منصة أعمال تجمع موردي ومصنعي الأغذية في الكويت مع الفنادق والمطاعم والمقاهي.
قد يحمل الخل البلسمي المصنوع من البهارات الملصقات "الخل البلسمي لمودينا PGI" ، "البصلاميك" ، "السالسا البلسمية" ، أو "السالسا دي موستو كوتو". هذه الخل توفر عمق النكهة على غرار الخل البلسمي التقليدي ، ولكن بأسعار معقولة. تخزين الخل البلسمي يمكن تخزين الخل البلسمي إلى أجل غير مسمى في حاوية مغلقة في درجة حرارة الغرفة. على الرغم من أن اللون قد يظلم قليلاً وقد تتعطل المواد الصلبة ، وهذا أمر طبيعي ولا يشير إلى تلف. للحفاظ على أفضل نكهة ، تخزين ما بين 40 و 85 درجة فهرنهايت.