في السبت, 9 يناير, 2021, الساعة 10:44 ت القاهرة اطعمة غنية بالزنك اطعمة غنية بالزنك تكون مفيدة في جسم، حيث يعتبر الزنك واحد من أهم المعادن التي يحتاجها الجسم من أجل البقاء على قيد الحياة، وهو البديل الأول أو المكمل الأول للحديد في جسم الإنسان، وعدم وجود الزنك في جسم الإنسان قد يسبب مشاكل صحية في العظام وفي بعض الأجهزة في جسم الإنسان، ويمكن أن تقوم بالحصول على الزنك في بعض الأطعمة، والتي سوف نتعرف عليها من خلال موقع كويزات 1. تنقسم الأطعمة الموجود بها الزنك إلى قسمين على الشكل التالي:- قسم بروتيني وهو القسم الغذائي الذي يحبه الناس في كثير من الأحيان. قسم غير بروتيني ويمكن أن يكون خضروات أو غيره من الأطعمة المفيدة في جسم الإنسان. ويعتبر الزنك مهم في جسم الإنسان من أجل أنه يقوم بالآتي::- يعمل على تقوية العظام فهو يعتبر البديل الأول للحديد في جسم الإنسان. يعمل على تقوية المناعة من أجل محاربة البكتيريا والمواد الضارة في جسم الإنسان. اطعمة غنية بالزنك لتقوية الجسم وتحسين المناعة - الريادة نيوز. يعمل على زيادة حجم كرات الدم الحمراء في الدم. يعمل على عدم وجود الإمساك أو الإسهال في الجسم. يساعد على سهولة الهضم. بعض من اطعمة غنية بالزنك يأتي في المقام الأول هو اللحم وهو من أكثر اطعمة غنية بالزنك حيث:- يعتبر هو من أكثر الأكلات التي تحتوي على الزنك وبالأخص في اللحم الأحمر.
المكسرات المكسرات وجبة خفيفة صحية ومريحة يمكن أن تعزز تناولك للزنك والعديد من العناصر الغذائية الصحية الأخرى. المصدر: وكالات
2 - الشوفان: لا يحتوي على ألياف قابلة للذوبان، التي تحد من خطر الإصابة بأمراض القلب، لكن تبين أيضا أن نصف كوب منه يحتوي على 1. 3 مللي جرام من الزنك. 3 - المحار: يحتوي على أعلى نسبة تركيز من الزنك مقارنة بأي طعام آخر، حيث تحتوي 3 ملاعق من المحار الخام على 32 مللي جرام من الزنك. 4 - لحم البقر الخالي من الدهون: يحتوي مقدار منه على 5. 7 مللي جرام من الزنك. 5 - الحمص: وهو مصدر غني بالألياف والبروتين ويحتوي الكوب منه على 2. 5 مللي جرام من الزنك. 6 - الفاصوليا السوداء: يحتوي الكوب المطهي منها على 2 مللي جرام من الزنك. 7 - الزبادي قليل الدسم: يحتوي مقدار 7 ملاعق على 1. 5 مللي جرام من الزنك. إليك قائمة بالأطعمة الغنية بالزنك المفيد لصحة الإنسان | البوابة. 8 - الكاجو: تحتوي الملعقة منه على أكثر من 1. 5 مللي جرام من الزنك. للمزيد عن صحتك وجمالك: حليب التين دواء لسائر الأمراض الجلدية المستعصية! هل القهوة منزوعة الكافيين جيدة أم سيئة للصحة؟ Via Copyright © 2021 Jaber Media LTD. All rights reserved.
نشرت صحيفة "ديلي ميل" البريطانية تقريرا عن تصور بعض الناس أن الفائدة الوحيدة أو الرئيسية لعنصر الزنك، هي توفير الحماية من أشعة الشمس عند التواجد على الشواطئ، ولكن ثبت أن لهذا المعدن الكثير من الفوائد التي يمكن أن تعود بأمور إيجابية عديدة على الجسم، شرط الاهتمام بتناول الأطعمة الغنية به لإن الجسم لا يفرزه أو يخزنه، ويجب البحث عن مصادره وتناولها. 10 أطعمة غنية بالزنك – يجدها. وعلقت على ذلك آمي جورين أخصائية التغذية بمدينة نيويورك بقولها: "يلعب هذا المعدن الذي يتم تجاهله في الغالب دورًا مهمًا في تعزيز الجهاز المناعي، شفاء الجروح وتوليف البروتينات، كما يفيد في الحفاظ على حاستي الشم والتذوق غير أن الفوائد المناعية لعنصر الزنك مثبتة ومؤكدة للغاية فقد ثبت أنه يساهم في التقليل من مدة نزلات البرد وشدتها بالفعل، كما تبين أن الزنك يساهم في نمو الخلايا المسؤولة عن الدفاع عن الجسم في مواجهة المواد السامة أو الأجسام الغريبة التي تشكل تهديدا على الصحة". وفيما يلي قائمة بأبرز الأطعمة الغنية بعنصر الزنك: 1 - بذور اليقطين: تحتوي على 2. 2 ملي جرام من الزنك وكذلك 8. 5 جرام من البروتين النباتي، واتضح أن اتباع حمية غنية بتلك البذور يحد من خطر الإصابة ببعض السرطانات.
مضادات الأكسدة هى مركبات قوية يمكن أن تساعد الجسم على التخلص من الجذور الحرة، وهذا يمكن أن يساعد فى تقليل مخاطر الضرر الجسدى بسبب الأكسدة، وبغض النظر عن المكملات الغذائية، يمكن أن يكون النظام الغذائى الصحى المتوازن وسيلة ممتازة لتلبية متطلبات الجسم من مضادات الأكسدة. الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة فيما يلى بعض الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة التى يمكنك إضافتها إلى نظامك الغذائى وفقا لموقع express.. التفاح: له فوائد هائلة من الألياف ومضادات الأكسدة. التوت: إذا كنت تبحث عن طريقة لتعزيز مناعتك، فاختر التوت الغنى بمضادات الأكسدة وفيتامين سى. المكسرات: بصرف النظر عن كونها مصدرًا ممتازًا للأوميجا 3، فهى غنية أيضًا بمضادات الأكسدة. البذور: سواء كانت بروتينات أو مضادات أكسدة، يمكن للبذور أن تساعد فى تلبية متطلبات الجسم الغذائية المختلفة بشكل فعال، ويمكنك إضافة أنواع مختلفة من البذور مثل بذور عباد الشمس وبذور اليقطين بذور الشيا، وما إلى ذلك إلى نظامك الغذائي. الشيكولاتة الداكنة: الجميع يحب الشيكولاتة، لكن هل تعلم أن الشيكولاتة الداكنة مصدر غنى بمضادات الأكسدة أيضًا؟ بصرف النظر عن كونها طعامًا مريحًا، يمكن أن توفر الشيكولاتة فوائد صحية أيضًا.
يحتوي 30 غرامًا من الشوكولاتة الداكنة على حوالي 3 مجم من الزنك. 3. الأرز البني من الأفضل دائمًا استهلاك منتجات كاملة ، لأنها تحتوي على نسبة عالية من الألياف ومضادات الأكسدة والمغذيات الدقيقة ، بالإضافة إلى أنها تحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم أقل. أما بالنسبة للأرز البني ، فهو يحتوي على المزيد من البوتاسيوم والمغنيسيوم والسيلينيوم وقليل من السكر مقارنة بالأرز الأبيض ، لذلك فهو يبقيك مشبعًا لفترة أطول. 100 غرام من هذا الطعام يحتوي على 2. 02 ملليغرام من الزنك و 111 سعرة حرارية. 4 بيضات البيض غذاء يحتوي على نسبة عالية من الزنك. تم العثور على هذا العنصر النزري بشكل رئيسي في صفار البيض ، حيث توجد أيضًا المغذيات الدقيقة الأخرى مثل الفيتامينات A و E و D و K. صفار البيض سيء السمعة لزيادة الكوليسترول ، ولكن تناولها بطريقة منطقية ليس سيئًا. يحتوي 100 غرام من البيض على 4. 93 مجم من هذا المعدن. 5. السلطعون السلطعون طعام لذيذ غني بالزنك. بالإضافة إلى كونه مصدرًا جيدًا للبروتين ، فهو منخفض السعرات الحرارية والدهون ، مما يجعله مثاليًا لفقدان الوزن. المشكلة الوحيدة هي أنه يحتوي على مستويات عالية من الصوديوم ، مما يسبب احتباس السوائل وزيادة في الضغط الكامل.
حيث أن في اللحمة المفرومة على سبيل المثال كل 100 غرام تحتوي على ما يقدر بحوالي 4. 8 ملليغرام من الزنك. ويعتبر هذا المعدل هو ما يحتاجه الجسم بنسبة تصل إلى النصف، أي يتم إضافة نصف الكمية لكي الجسم إلى النسبة المطلوبة من الغذاء. كما أن اللحم يحتوي على عناصر مهمة جداً مثل البروتين وأيضاً الحديد والفيتامينات الأخرى. البقوليات، تعتبر العناصر الغير محببة للبعض لأنه يحتوي على أكثر العناصر التي تحتوي على الخضراوات وهي تتصف بالآتي:- يحتوي مثلا نبات العدس على العديد من الزنك في مواده. حيث أن 100 غرام فقط من العدس يحتوي على عشر الحصة اليومية التي يجب أن يحصل عليها الجسم، أي يمد الجسم بما يقارب من 8% من إجمالي النسبة التي يحتاجها الجسم. وعلى الرغم من جودة البقوليات إلى أن الجسم لا يستفيد من الزنك الخاص بها، وهذا لأنها تحتوي على مادة يتم إنتاجها في وقت الأكل تسمى مادة الفايتات، وهي مادة التي تعمل على أن تكون مانع لامتصاص الزنك بعيداً عن الجسم. أي أن المصادر الحيوانية تعتبر لها فائدة عن النباتات. أما النوع الثالث في احتواء الزنك وهو المكسرات، وهو يكون:- يعتبر مكسر مثل الكاجو هو واحد من أفضل المكسرات التي تحتوي على الزنك، حيث أن 28 غرام فقط من الكاجو يحتوي على ما يقارب من 14% من الحصة اليومية التي يحتاجها الجسم من الزنك في اليوم.
رشة ملح. مكونات صوص البرتقال: كأس عصير برتقال طازج. كأس سكر. 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون. طريقة تحضير كيك البرتقال: في البداية نخفق السكر مع الزبدة في بولة من خلال الخفاق الكهربائي، وهذا حتى يتكون خليط كريمي. نضيف البيض والفانيليا وعصير البرتقال، ونستمر في الخفق جيداً. بعد نخل الدقيق جيداً، نضيفه على لخليط السائل مع البيكنج بودر والملح. نقلب المكونات جيداً في اتجاه واحد حتى تتكون عجينة متجانسة. نحضر قالب الفرن ويدهن بالقليل من السمن، ونسكب فيه الكيكة وندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 40 دقيقة لتنضج. أثناء وجود الكيكة في الفرن نحضر الصوص، فقط نحضر وعاء ويرفع على النار ونصيف فيه عصير الليمون والبرتقال والسكر، ونقلب المزيج جيداً حتى يغلي ويثقل قليلاً. يرفع الخليط من على النار ويترك ليبرد، وبعد أن نخرج الكيكة من الفرن يسكب على الوجه الصوص. تقطع الكيكة وتقدم بالهناء والشفاء. طريقة عمل كيكة البرتقال في الخلاط ومكوناتها: 2 كوب دقيق. 2 ملعقة صغيرة بكينج بودر. 4 ملاعق كبيرة بشر برتقال. كوب عصير برتقال. كيكة البرتقال بالصور - طريقة. 4 بيضات. كوب ونصف سكر. نصف كوب زبدة ذائبة طريقة التحضير: في وعاء الخلاط نضع عصير البرتقال والزبدة في وعاء الخلاط، ونضيف له البيض وبشر البرتقال والسكر ونخفق جيداً.
إبدأي بإضافة حبات البيض الواحدة تلو الأخرى، واحرصي على الخفق بعد كل إضافة حتى تتداخل المكونات مع بعضها البعض. قومي بنخل الدقيق مع البيكنج باودر والبيكنج صودا والملح في وعاء كبير، وأضيفي المكونات لمزيج الزبدة والبيض. صُبي الحليب، والعصير وأضيفي كمية الفانيليا واخلطي المزيج جيداً على سرعة عالية حتى يتشكل لديك مزيج كريمي القوام وثقيل. ضعي خليط الكيك في القالب المجهز سابقاً والمدهون بالزبدة ومغلف بورق الزبدة. أدخلي القالب للفرن المحمى سابقاً على درجة حرارة 180 لمدة 50 دقيقة أو حتى تمام النضوج، ثم أخرجيه واتركيه يبرد تماماً. كيكة البرتقال بالصوص الابيض | أطيب طبخة. لتحضير الصوص: قومي بخلط السكر وعصير البرتقال في مقلاة على النار حتى تحصلي على مزيج ثقيل القوام. اسكبي الصوص على وجه الكيك.
يرفع القالب من الفرن ويترك جانبًا حتى لا يبرد ثم تسكب الصلصة لتزيين الوجه.
سلامٌ عليكم و رحمة الله و بـــركاته صباح / مساء الخير كيف أحوالكم.. ؟ سعيدة بإنجازي لهذه الفترة 🌿 ها هل تنجزون شيئا جميلاً هذه الأيام هذه الأيام أجد نفسي في صداقة مع الطبخ.. 🍝🍚🍴🍵 لا أعلم و لكن ربما لإن حسابات الطبخ تجدبني هذه الأيام ؟ و ربما أيضا أنها تتميز بسهولة عرض المقادير و طرق التحضير... 📖 ؟ أنا من النوع الذي يحب أن يطبخ في جو هادئ خالي من التوتر و هذا متعب قليلاً فأحيانا عندما أريد مساعدة أمي في تجهيز الغداء أجد نفسي لا أفلح في ذلك بسبب أن الوقت ضيق نوعاً ما أحاول جاهدة أن أغير هذه العادة حسنا كيكتنا خفيفة غير دسمة و مع ذلك حلوة المذاق أولاً مقادير الكيك: – 3 بيضات. – كوب سكر. – قطرات فانليا. – بشر برتقالتين. – نص كأس زيت. – عصير برتقالتين. – كوبين دقيق. طريقة عمل كيكة البرتقال بالصوص اللذيذ جربيها بنفسك وإسعدي عائلتك - ثقفني. أكواب الدقيق الأفضل قياسها بعد نخله لتكون الكيكة خفيفة – 3 ملاعق صغيرة باكينك باودر. – ملعقتين كبار حليب نيدو ( بودرة). ثانياً مقادير الصوص: – علبة قشطة. – ربع كوب عصير برتقال. – القليل من الماء. – ظرف كريم كاراميل بودرة.
نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا. سكر بودرة -للتزيين-. تسخين الفرن إلى مئة وخمس وسبعين درجة مئوية، وتحضير صينية للفرن دائرية الشكل، وتغليفها بورق الزبدة. وضع الطحين، مع السكر، والبيكنج باودر، والبيكنج صودا وبرش البرتقال في طبق عميق، وخلط المكوّنات جيداً مع بعضها البعض. وضع لبن الزبادي في طبق آخر، وإضافة الزيت، والبيضة، وعصير البرتقال والفانيلا، ومزج المكوّنات جيداً. إضافة خليط المكوّنات الجافة إلى خليط المكوّنات السائلة تدريجياً، وخلط جميع المكوّنات جيداً إلى أن يتكّون خليط كيك ناعم ومتجانس. سكب الخليط في الصينية المجهّزة، وخبز الكيك في الفرن المسخّن مسبقاً لمدة خمس وعشرين دقيقة إلى أن ينضج الكيك تماماً. إخراج الكيك، وتركه جانباً حتى يبرد قبل التقديم. تزيين الكيك بوضع شرائح البرتقال والسكر البودرة على الوجه.
10 دقيقة حلى الشعيرية الباكستانية بالقشطة جربيها وادعيلي! 10 دقيقة طريقة حشوة القطايف سهلة مرة! 10 دقيقة بسبوسة حليب محموس الحلى المفضل لدي! 20 دقيقة #زيها بس غير: قطايف بالفواكه المجففة! جربيها وادعيلي! 10 دقيقة #زيها بس غير: طريقة عمل لقيمات بصلصة الشوكولاتة جربوها علي ضمانتي! 20 دقيقة طريقة عمل ارز بلبن حلى اقتصادي! 10 دقيقة
إضافة الزيت وعصير البرتقال إلى الخليط، وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن تختلط المكوّنات جيداً. إضافة الطحين، وبرش البرتقال والفانيلا، وخفق الخليط إلى أن يختفي الطحين والبرش. سكب الخليط في الصينية، وخبز الكيك في الفرن المسخّن مسبقاً لمدة أربعين إلى خمس وأربعين دقيقة إلى أن ينضح الكيك تماماً ويصبح ذهبّي اللون. إخراج الكيك من الفرن، وتركه جانباً لعدة دقائق حتى يبرد، ثمّ إخراجه من الصينية، وتركه على الشبك المعدني إلى أن يبرد تماماً. نقل الكيك إلى طبق التقديم، وتوزيع صلصة البرتقال فوقه، وتزيينه بإضافة برش البرتقال أو خيوط قشر البرتقال، وتقديمه بارداً. تحضير صلصة البرتقال: وضع السكر مع برش البرتقال، والعصير واللون في طبق عميق أو كوب مكيال، وتقليب المكوّنات بالشوكة إلى أن تتكون صلصة ناعمة ومتجانسة قوامها كقوام العسل. كيكة بالبرتقال والزبادي كوب من الطحين الأبيض متعدد الاستعمالات. نصف كوب من السكر الأبيض. بيضة كبيرة. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. ثُمن ملعقة صغيرة من بيكنج الصودا. نصف كوب من لبن الزبادي كامل الدسم. ربع كوب من الزيت النباتي. ملعقة كبيرة من عصير البرتقال. حبتان من البرتقال، مقطعتان إلى شرائح.