يعيش البيض الطازج فترةً تتراوح بين ساعتين وعامٍ كامل، بحسب المكان الذي اشتريتِه منه وطريقة تخزين البيض. ولكن ما هي مدة صلاحية البيض الطازج؟ يُمكن أن يعيش البيض الذي اشتريتِه من متجر البقالة أو سوق المزارعين، لأسابيع داخل الثلاجة، أي أطول عادةً من فترات الصلاحية المطبوعة على العلبة. وفي حال كُسر البيض وجمّد الصفار والبياض، فسوف يعيش البيض فترةً أطول بكثير، فالمهم هنا هو تخزين البيض بالشكل الصحيح. الخبر-أمطار غزيرة ورياح قوية على 51 ولاية. هل يجب وضع البيض في الثلاجة؟ يحتوي البيض الطازج على غلاف طبيعي رطب يُدعى "الجليدة"؛ للمساعدة في حمايته من البكتيريا. وفي حال غسل البيض، يختفي ذلك الغشاء وتصير البيضة مسامية وضعيفة. ويُمكن أن يحمل البيض الطازج بكتيريا السالمونيلا على قشرته. وتُسبِّب السالمونيلا مرضاً ينتقل عن طريق الطعام ويُؤدّي إلى الغثيان والقيء وآلام المعدة والإسهال والحمى. ويمرض الناس عادةً بس تناولهم بيضاً نيئاً أو غير مطهي جيداً، أو منتجات بيض ملوّثة بالبكتيريا. اقرأ أيضاً: ماذا سيحدث لجسدك إذا أكلت البيض كل يوم؟ ففي السبعينيات، دفعت المخاوف من التلوّث والبيض الفاسد وزارة الزراعة الأمريكية إلى مطالبة كبار مُنتجي ومُعالجي البيض بأن يغسلوا البيض، ويُعقّموه، ثم يُبرّدوه فوراً.
عندما تبدأ البيضة بفقدان نضارتها ودخول المزيد من الهواء إلى البيضة ، ستبدأ في الطفو والوقوف في وضع مستقيم ، سوف تقع النهاية الأصغر من البيضة في قاع الوعاء ، بينما تشير النهاية الأوسع نحو السطح ستظل البيضة جيدة بما يكفي للاستهلاك. ومع ذلك ، إذا كانت البيضة تطفو بالكامل في الماء ولم تلمس قاع الوعاء على الإطلاق فيجب التخلص منها لأنها على الأرجح ستكون سيئة. الطريقة الثانية اختبر نضارة البيض عن طريق كسر البيضة على طبق مسطح ، وليس في وعاء ، إذا كان صفار البيض الطازج سيكون له شكل دائري ومدمج وسيوضع في مكان مرتفع جدًا في منتصف البيضة ، وسيكون اللون الأبيض المحيط به سميكًا ويظل قريبًا من صفار البيض. تحتوي البيضة الأقل طازجة على صفار مسطح وأبيض أنحف ينتشر بعيدًا جدًا على الطبق. طريقة تخزين البيض الصحيحة توصي وزارة الزراعة الأمريكية بتخزين البيض في الثلاجة عند درجة حرارة 40 درجة فهرنهايت تقريبًا ، لتقليل فرص تكاثر أي بكتيريا على الغلاف وتسبب خطر الإصابة بالمرض. قم بشراء بيض مبرد وخزنها في الثلاجة بمجرد عودتك إلى المنزل ، ومع ذلك حتى في حالة التبريد يفقد البيض ثاني أكسيد الكربون ببطئ ، مما يؤدي إلى توسيع حجم خلية الهواء ويؤدي إلى تسطيح الصفار وانتشار البياض.
لا يوصى بتجميد البيض المسلوق بشدة ، لأن هذا يدمر هيكلها الخلوي وبالتالي يقلل من مدة صلاحيتها لا يوصى بتجميد البيض سواء تم غليه أم لا ، لأن البيض يصبح مطاطيًا جدًا ويتغير لونه بعد عملية التجميد والذوبان. تتضمن بعض مزايا تخزين الطعام المناسب تناول الطعام بشكل صحي وخفض تكاليف الطعام ومساعدة البيئة من خلال تجنب الهدر. كيفية استخدام البيض الأقدم عمراً إذا لم يكن بيضك طازجًا ولكنه لم يفسد ، فهناك طرق معينة لاستخدامه على أفضل وجه وبالمثل ، هناك استخدامات معينة محفوظة بشكل أفضل للبيض الطازج. البيض الأقدم مثالي للغليان ، مع تقدم عمر البيضة وكبر حجم غرف الهواء الداخلية يصبح التقشير أسهل ، يعتبر البيض الأقدم خيارًا جيدًا للبيض المسلوق أو البيض المقلي أو سلطة البيض. يمكن أيضًا استخدام البيض الأقدم للبيض المخفوق أو العجة. أشياء يمكن القيام بها بالبيض منتهي الصلاحية استخدم قشور البيض المجفف والمكسر لتخصيب النباتات لأنها تحتوي على معادن مفيدة للنبات مثل الكالسيوم والمغنيسيوم يمكن أن يكون البيض قناعًا رائعًا لتنعيم الشعر ، يطبق على الشعر 20 دقيقة ويغسل. يمكن استخدام البيض لتنظيف الجلد أو ماسكات.
يفوّض العبد بهذا القول الكريم أمره ورزقه إلى مالك الأمر كله وحده لا شريك له، وبذلك يضمن أن يأتي له الرزق من حيث لا يحتسب ولا يدرى، ثقٍة وإيمانًا بالرزاق الكريم، وذلك كما قال الله سبحانه وتعالى "وقالوا حسبُنا الله ونِعمَ الوكيل فانقلبوا بنعمٍة من الله وفضل" من الممكن بمشيئة الله أن تتحول الأحوال إلى السعة في الرزق بسبب ترديد قول حسبي الله ونعم الوكيل فهناك أشخاص صالحين قد داوموا على ذكر هذه الكلمة أو الجملة الكريمة فتحولت حياتهم من الفقر إلى الرخاء، ولم يحتاجوا إلى بشر بعد ذلك. يساعد قول حسبي الله ونعم الوكيل المؤمن في بلوغ ما يتمناه، فقد تكون أمنية الإنسان هي الزواج، ومن فضل دعاء حسبي الله ونعم الوكيل أنه ييُسر الزواج ويخلص الإنسان من الشعور بالضيق بسبب هذا الأمر، فيوفر له السُبل التي تجعله يستطيع تكوين أسرة ويحظى بشريك الحياة المناسب. :: فوائد قول حسبي الله ونعم الوكيل مكررة:: إنَّ الدعاء بحسبنا الله ونعم الوكيل دعاء له الأثر العظيم على كل ما يحتاج إليه الإنسان في حياته، وهذا على النحو التالي: فوائد حسبي الله ونعم الوكيل للشفاء: إن كنت مريض وقد أخذت بأسباب الشفاء وذهبت إلى الأطباء، داوم على ترديد حسبي الله ونعم الوكيل فإنها باب من أبواب الشفاء.
ومن أجمل أدعية حسبي الله ونعم الوكيل هي: الملك والملكوت، يا من آمنت يونس في بطن الحوت، سبحانك ربي فأنت الحي الذي لا يموت، يا حي يا قيوم برحمتك استغيث، اللهم أنت إلهي وملاذي، اللهم أشكو إليك، أنت ربي ورب المستضعفين والمظلومين، اللهم أنت إلهي وملاذي، اللهم أشكو إليك انت ربي ورب المستضعفين والمظلومين، إليك أشكو هواني على الناس، وظلم الناس لي يا ارحم الراحمين. حسبي الله ونعم الوكيل في من آذاني، حسبي الله ونعم الوكيل في من آذاني، حسبي الله ونعم الوكيل في من أراد بي السوء، حسبي الله ونعم الوكيل في من أراد بي السوء. يا حي يا قيوم برحمتك استغيث، يا حي يا قيوم برحمتك استغيث، يا حي يا قيوم برحمتك استغيث، لا حول لي ولا قوة إلا بك، لا حول لي ولا قوة إلا بك، لاحول لي ولا قوة إلا بك، حسبي الله ونعم الوكيل في من ظلمني، حسبي الله ونعم الوكيل في من ظلمني، حسبي الله ونعم الوكيل في من ظلمني.
8- دفع الأذى عنه من ضمن فوائد ذلك الدعاء هو أن العبد عندما يقول ذلك الدعاء فإنه في تلك الحالة يمكنه أن يقوم بدفع السوء أو الأذى عنه، وذلك لأن هذا الدعاء يحمل الكثير من المعاني المختلفة، وعندما قاله المسلمون بعد غزوة أحد مباشرة كانت نتيجته أن المسلمون انقلبوا إلى أهليهم، وأيضًا تم دفع السوء عنهم، ولم يمسهم أي سوء، وذلك لأنهم أكثروا من قول ذلك الدعاء في وجه المنافقين. 9- كسب رضا الله من ضمن فضل وفائدة قول تلك العبارة أو ذلك الدعاء أنه يساعد على كسب رضا الله عز وجل على العباد، حيث إنه قوله يساعد تقرب العبد من ربه، والإتكال عليه في جميع أمور الحياة، وبالتالي فإن العبد يتقرب إلى ربه بالدعاء له، ويكسب رضاه عنه.
تنبيهات على قول حسبنا الله ونعم الوكيل لا بدّ من التنبيه على بَعْضِ الأحَاديثِ المتداولة في قول حسبي الله ونعم الوكيل، والتي لَمْ تَثْبُتْ عن النبي صلى الله عليه وسلم، والَّتي لا تَصِحُّ نِسْبَتُهَا إليه صلى الله عليه وسلم بِأي حال مِنَ الأَحْوالِ، وَمِنْهَا: [٣] (إذا وَقَعْتُم في الأمرِ العظيمِ فقولوا: حَسْبُنا اللهُ ونِعْمَ الوكيلُ)،[الجامع الصغير | خلاصة حكم المحدث: ضعيف]. (حَسْبِي مِنْ سُؤَالي عِلْمُهُ بِحَالِي)،[السلسلة الضعيفة | خلاصة حكم المحدث: لا أصل له]. وَهُوَ (مِنَ الإِسْرائِيلِيَّاتِ؛ وَباطل ولا أَصْلَ لَهُ في المَرْفُوعِ عن النبي صلى الله عليه وسلم.