© Copyright 2019, All Rights Reserved الشروط والقوانين سياسة الخصوصية إتصل بنا
يعتبر العدس من المأكولات الشتوية المصرية اللذيذة وهى من الوجبات الشعبية تانى لا غني عنها، فهمي تحتوى على نسبة عالية من البروتينات والفيتامينات التى تعالج نزلات البرد وعلاج للسعال وينصح به بعض أطباء أمراض الصدر، حيث يحتوي على خضروات ذات قيمة غذائية متكاملة، ويحضر العدس بطريقة شهية ولذيذة، يمكن يحضر شوربة أو مع الارز ويسمى الكشري الاسكندراني، سنقوم الآن بتحضير العدس. تعتبر شوربة العدس الاصفر من الوجبات السريعة الخفيفة الغنية بالبروتين المشبع والعديد من الفيتامينات والمعادن الثمينة التى تساعد على تقوية وتغذية الجسم وإمداده بالطاقة وتذيد التركيز وتعطى الاحساس بالشبع لفترة طويلة وتعطى الجسم الاحساس بالدفئ فى البرد القارس هذا الوجبه الغذائيه لها طعم متميز وتحضر بمكونات بسيطة وسهلة جدا. مكونات عمل شوربة العدس شوربة العدس المصرية من ضمن الأكلات التراثية المشهورة في الشارع المصري، وهي تشتهر كثيراً في أيام الشتاء الباردة لأنها تضج الجسم بمضادات أكسدة وبروتينات تعمل على تدفئة الجسم، فهي وجبة غذائية متكاملة، ويمكن تحضير العدس سادة، أو إضافة الشعرية عليه لنحصل على شوربة عدس بالشعرية، وبكل سهولة يمكن الحصول على ألذ طبق شوربة العدس بمكونات بسيطة مثل: البطاطس، الجزر، والبصل وبعض المكونات الأخرى.
ذات صلة طريقة عمل شوربة العدس كيفية تحضير شوربة العدس التركية شوربة العدس العراقية يعدّ العدس من المصادر النباتيّة للبروتينات، كما يحتوي على الألياف الغذائيّة المهمّة لتحفيز عمليّة الهضم وتخفيض مستويات الكولسترول في الدم، كما يعتبر العدس من الأطعمة الغنيّة بالحديد بالتالي يعتبر غذاءً مناسباً لمن يُعاني من نقص الحديد أو الأنيميا، ويُستخدم العدس بكثرة في مختلف المطابخ العالميّة، حيث يُحضّر منه الحساء واليخنات المختلفة، وسنقدّم لكم طريقة إعداد شوربة العدس على الطريقة العراقيّة. شوربة العدس العراقيّة السريعة المكوّنات مئتان وخمسون غراماً من العدس الأصفر. ربع كوب من الشعيريّة. حبّة جزر متوسّطة الحجم. ربع كوب من الزيت النباتيّ. نصف ملعقة صغيرة من الكمّون المطحون. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحارّ (حسب الرغبة). بصلتان متوسّطتا الحجم. ملح (حسب الذوق). طريقة التحضير ننقّي العدس من الشوائب ونغسله جيّداً بالماء. نضع العدس في قدر ونضيف له كوب من الماء ونرفعه على نار متوسّطة ونتركه حتى يتشرّب الماء دون تحريكه. طريقه شوربه العدس الكويتية. نُضيف كوبين من الماء للعدس ونتركه على نار هادئة مع التقليب بين الحين والآخر. نبشر الجزر ونضيفه للعدس ونقلّبه جيّداً.