1 / 3 فوائد شوربة العدس 2 / 3 شوربة العدس تعزز طاقة الجسم 3 / 3 شوربة العدس مهمة لصحة المعدة و الأمعاء جدة-ولاء حداد 2 ديسمبر 2020 فوائد شوربة العدس، تصنفها ضمن أحد أفضل أنواع الشوربات، وأكثرها صحية، فهي غنية بالمعادن و الفيتامينات المتعددة التي تساهم في تعزيز صحة الجسم، وعدد موقع "ويب طب" مجموعة من فوائد شوربة العدس وهي.. شوربة العدس غنية بالبوليفينولات وهي مضادات أكسدة تعمل على محاربة الجذور الحرة المسببة للأمراض السرطانية، كما أنها تعد مضادة للالتهابات. شوربة العدس تساهم في إصلاح الضرر الذي يلحق بخلايا الجسم، ومفيدة للبكتيريا الصديقة الموجودة في المعدة. من فوائد شوربة العدس أنها تساعد في خفض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني. شوربة العدس تعزز صحة القلب بسبب احتوائها على حمض الفوليك والمغنيسيوم والبوتاسيوم. العدس غني بالحديد وهو معدن مهم ورئيسي للصحة العامة يقي من فقر الدم، ويرفع من طاقة الجسم ونشاطه. الألياف الغذائية في شوربة العدس يعرف أنها مهمة لصحة الجهاز الهضمي وعملية الهضم. ٢٤٦- فوائد شوربة العدس المذهلة - YouTube. تساعد شوربة العدس في الشعور بالشبع بشكل أسرع ولفترة أطول وبالتالي تساهم في السيطرة على الوزن. الألياف الغذائية تساهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار في الجسم.
04:58 م الأربعاء 23 أكتوبر 2019 شوربة العدس كتبت – مادي غيث: تعتبر شوربة العدس من الأطعمة التي نعتاد على تناولها في فصل الشتاء، لأنها تساعد على شعور بالدفء مع انخفاض درجة حرارة الطقس، فضلًا عن احتوائها على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الإنسان. يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي، فوائد شوربة العدس وطريقة تحضيرها، وفقًا للدكتورة ليندا جاد الحق، استشاري التغذية العلاجية. «شوربة العدس» وجبة مثالية للرجيم.. هذه فوائدها | بوابة أخبار اليوم الإلكترونية. فوائد شوربة العدس 1- تعد شوربة العدس الاختيار الأمثل لمتبعي الحميات الغذائية في فصل الشتاء، لاحتوائها على القليل من السعرات الحرارية، فضلًا عن الألياف والبروتين، فكلاهما من العناصر الغذائية تساعد على الشعور بالشبع والامتلاء لفترة طويلة. 2- تمثل شوربة العدس أهمية كبيرة لصحة الجهاز الهضمي، لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف، التي تسهل من حركة الأمعاء، وتحسن عملية الهضم، وتقلل من خطر الإصابة بالإمساك، والإسهال، والانتفاخ، والغازات، واضطرابات القولون. 3- تساعد على الشعور بالدفء مع انخفاض درجات الحرارة في فصل الشتاء. 4- تعتبر شوربة العدس بمثابة مطهر معوي، لأن الثوم والبصل من أبرز مكوناتها، وكلاهما يتميز بخصائصه المضادة للبكتيريا والفطريات.
مدّة التحضير 10 دقائق مدّة الطهي 20 دقيقة الكمّيّة 6 – 7 أشخاص المستوى سهل المكوّنات كوب من العدس المجروش. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. نصف ملعقة صغيرة من الكمون. حبة متوسّطة بصل مفرومة بشكل ناعم. ثلاثة فصوص كبيرة من الثوم المهروس. حبتان متوسّطتان من الجزر المقطّع إلى مكعّبات. حبتان كبيرتان من الطماطم المقطّعة إلى مكعّبات صغيرة ومقشّرة. عود كرفس مقطّع إلى مكعبات صغيرة. ملعقة صغيرة ملح. ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود. نصف ملعقة صغيرة كمّون ناعم. ربع ملعقة صغيرة زعفران. تحارب الأنيميا وتساعد على انقاص الوزن.. تعرف إلى فوائد شوربة العدس | الشرقية اون لاين. ستّة أكواب ماء. أوراق بقدونس. ليمون. طريقة التحضير نغسل العدس جيداً، ونضعه في المصفاة جانباً. نضع الزيت في قدر متوسّط الحجم على نارٍ متوسّطة إلى أن يصبح ساخناً. نضيف الكمّون الصحيح ونقلّب لبضع ثوانٍ إلى أن تتصاعد الرائحة، ونضيف البصل ونقلّب إلى أن يصبح ذهبيّ اللون؛ سنحتاج من أربع إلى ست دقائق. نضيف الثوم ونقلّبه لمدّة دقيقة إضافية. نضع الجزر، والطماطم، والكرفس، والملح، والفلفل، والكمون الناعم، والزعفران، نقلّب لمدّة دقيقتين أو ثلاث، إلى أن تكتسب الخضروات نكهة البهارات. نضيف العدس والماء، ونقلّب إلى أن تتوزّع مكوّنات الشوربة وتختلط.
5:تناول شوربة العدس يساعد فى علاج الالتهابات وخصوصا التهاب المفاصل الروماتيزمى، كما انه يعزز صحة العضلات والمفاصل ويحد من خطر الاصابة بمشاكل العظام والعضلات. 6: تناول العدس يعمل على تقليل نسبة الكولسترول فى الدم والحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية والوقاية من تصلب الشرايين. 7:ينصح الأم الحامل بتناول شوربة العدس نظرا لما تحتويه من عناصر غذائية هامة لصحتها وصحة الجنين والوقاية من التشوهات الخلقية. 8:تناول شوربة العدس يعمل على تعزيز صحة الأسنان والوقاية من التهابات اللثة، لذللك ينصح بتناولها دائما وخصوصا للأطفال لتساعدهم على نمو الأسنان بشكل صحي.
تحافظ علي حركة العضلات. مفيدة لصحة المرأة الحامل، وتحمي من الإصابة بتشوهات الأجنة. تساهم في المحافظة علي صحة القلب والأوعية الدموية. تعمل علي تقوية العظام والأسنان. تحمي من حدوث انسدادات في الأمعاء، وتحافظ علي صحتها، وتحسن أداء القولون والجهاز الهضمي. فوائد العدس يوجد للعدس العديد من الفوائد منها: يعد مصدر غني بالبروتينات وتصل نسبتها فيه إلي 35%، كما أنه يحتوي علي الأحماض الأمينية اللازمة لبناء العضلات بجسم الإنسان،كما أنه يعتبر من المصادر النباتية الغنية بالبروتين مقارنة باللحوم والأسماك،والدواجن ومنتجات الألبان. يحتوي علي فيتامين ب3الذي يعمل علي تعزيز صحة الجهاز الهضمي والعصبي،بالإضافة إلي منع الإصابة ببعض الأمراض كالتهاب المفصل التنكسي،والسكري، وإعتام عدسة العين،كما أنه يعمل علي تنظيم مستوي الكولسترول في الدم. يعمل علي تحسين نشاط القلب والأوعية الدموية نظراً لاحتوائه علي نسبة كبيرة من البوتاسيوم الذي يمنع الإصابة بإرتفاع ضغط الدم. يساهم في وقاية الشرايين من التصلب، وذلك لاحتوائه علي مضادات للأكسدة التي تقلل من الإصابة بتصلب الشرايين. يحتوي علي السيلينيوم والذي تكمن أهميته في قدرته علي القيام بتعزيز إنتاج الخلايا التّائيّة التي تقوم بقتل المرض، يمنع الإصابة بالالتهاب، فضلاًعن دوره في تنقية الجسم من بعض المركبات السامة التي قد تؤدي إلي الإصابة بالسرطان.
العدس مصدر ممتاز للبروتين النباتي وهو مهم للشعر والأظافر والبشرة والعضلات. شوربة العدس غنية بالفيتامينات و المعادن ومضادات الأكسدة و الأهم أنها منخفضة السعرات الحرارية وبذلك في من أهم الأطعمة التي تناسب مختلف الأنظمة الغذائية. العدس ينصح بتناوله لمتبعي النظام الغذائي النباتي بسبب ارتفاع البروتين به. شوربة العدس تقي من اضطرابات القولون مثل الانتفاخ والغازات. تعزز شوربة العدس الشعور بالدفء مع انخفاض درجات الحرارة في فصل الشتاء. ينصح الأطباء بشوربة العدس للأشخاص الذين يعانون من سوء التغذية. ملاحظة: قبل قيامك أو اتباعك هذا العلاج أو هذه الطريقة الرجاء استشارة الطبيب المختص. الكلمات الدالة
مركبات العفص: يحتوي هذا النوع من الحبوب على مركبات العفص التي ترتبط مع البروتينات، الذي قد يمنع امتصاص بعض العناصر الغذائية، ويُشار إلى أنّ مستويات الحديد عمومًا لا تتأثر بتناول مركبات العفص في الغذاء. ومن ناحيةٍ أخرى تؤدي مركبات العفص دورًا في تعزيز الصحة العامة؛ لأنّها تنفّذ دور مضادات الاكسدة. الفايتات: ترتبط مركبات الفايتات مع بعض المعادن؛ مثل: الحديد والزنك والكالسيوم، ممّا يُقلل من امتصاصها، لكنّ لها خصائص قوية مضادة للأكسدة ومضادة للسرطان. التأثيرات الجانبية للعدس استهلاك كميات كبيرة من الألياف قد يسبب انتفاخ البطن والإمساك، ويجب على أيّ شخص يزيد من تناول الألياف لديه [١]: شرب الكثير من السوائل لمنع الامساك. استهلاك كميات صغيرة من الألياف في كل وجبة. زيادة تدريجية في الاستهلاك للعدس خلال 1-2 أشهر. هذه النصائح تساعد في منع الانزعاج في الجهاز الهضمي؛ إذ يتكيّف الجسم مع زيادة الألياف، كما يحتوي العدس أيضًا على الكربوهيدرات المخمرة (FODMAPs)، التي قد تؤدي إلى ظهور أعراض اضطرابات هضم لدى المصابين بـمتلازمة القولون العصبي، الذين قد يتحمّلون العدس المعلب منخفض الكربوهيدرات المخمّرة. أنواع العدس يحتوي كلّ نوع من العدس على تركيبة من المواد المضادة للأكسدة والمواد الكيميائية النباتية الحيوية، ويُصنّف العدس غالبًا حسب لونه، الذي قد يتراوح بين الأصفر والأحمر إلى الأخضر والبني أو الأسود.