اخلطي كوب الدقيق ونصف كوب النشا معًا. جففي أجنحة الدجاج بمنديل ورقي، للتخلص من الماء الزائد. غطي أجنحة الدجاج بالدقيق، واحدًا تلو الآخر، حتى الانتهاء من الكمية. سخني زيت غزير على النار (اقدحيه). رصي قطع أجنحة الدجاج في الزيت (طبقة واحدة فقط). بعد مرور دقيقة، اخفضي درجة الحرارة لتصبح متوسطة. اتركي أجنحة الدجاج حتى تنضج (15 دقيقة). ارفعي درجة الحرارة، وقلبي أجنحة الدجاج حتى تصبح ذهبية اللون من كل الجهات. صفي أجنحة الدجاج من الزيت، وضعيها على مناديل ورقية. كرري الخطوة السابقة حتى الانتهاء من الكمية. تحضير الصوص
ضعي الزيت (الزبدة) في إناء على النار. صوص اجنحة الدجاج بالمقاس. أضيفي الكاتشب والصلصة والثوم والبصل والبابريكا والفلفل والملح والعسل الأسود والشطة وقلبي جيدًا حتى يغلي. امزجي النشا مع الماء، ثم أضيفيها إلى الصوص، وقلبي جيدًا. أضيفي الخل إلى الصوص وقلبي جيدًا. أضيفي ملعقة كبيرة من الصويا صوص، وامزجي كل المكونات معًا. أضيفي أجنحة الدجاج إلى صوص البافلو، وقلبي جيدًا إلى أن تُغطى قطع الدجاج بالصوص. قدمي أجنحة الدجاج بصوص البافلو مع الأرز الأبيض و الكاتشب ، وبالهناء والشفاء.
- صوص اجنحة الدجاج مهدَّد بالانقراض في
صوص اجنحة الدجاج مهدَّد بالانقراض في
تحضير الصلصة:
إذابة الزبدة في قدر على النار ثمّ إضافة باقي المكوّنات وخلطها جيدًا. فرد الأجنحة في وعاء كبير وتوزيع فوقها الصلصة وتقديمها.
ذات صلة طريقة عمل أجنحة الدجاج بالصوص طريقة عمل صوص أجنحة الدجاج الحارة
القيمة الغذائيّة لصوص الزبدة
القيمة الغذائيّة
100 غرام من صوص الزبدة
السكر
0. 0 غرام
الطاقة
100 سعرة حراريّة
البروتين
الدهون
6. 67 غرام
الكربوهيدرات
الألياف
الكالسيوم
7. 0 ملليغرام
الحديد
0. 0 ملليغرام
الصوديوم
333 ملليغرام
بوتاسيوم
27. 0 ملليغرام
الكوليسترول
33. 0 ملليغرام
فيتامين D
0 ملليغرام
صوص الزبدة
المكوّنات
كوب من مرق اللّحم البقري. أربع ملاعق من الزّبدة غير المملّحة. طريقة التّحضير
وضع كوب المرق في قدرٍ مناسب على نارٍ متوسّطة وإضافة الزّبدة والتّحريك على درجة حرارة ما بين 180 إلى 190 درجةٍ مئويّة وتركها إلى أن تغلي وتصبح جاهزة. جوانح الدجاج
مدّة تجهيز المكوّنات
خمس عشرة دقيقة
مدّة الطّهي
خمس دقائق
عدد الحصص
أربع حصص
كوب من الحليب. عشرون حبة من جوانح الدجاج. بيضة مخفوقة قليلاً. بافلو وينجز| اجنحة الدجاج بصوص البافلو الحار الرهيب| buffalo wings - YouTube. ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة الصّويا. كوبان من الدقيق. ثلاث ملاعق صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحلو(البابريكا). نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من الأجينوموتو. ملعقة صغيرة من الكمّون المطحون. مكوّنات الصلصة:
كوب من الكاتشب.