وحددت قائمة بالمأكولات التي يجب أن يمتنع عنها مريض القولون العصبي خلال شهر رمضان: كاللاكتوز الموجود في الحليب، الأغذية الغنية بالدسم كالمقالي والحلويات الجاهزة، الثوم، البصل، البقوليات والحبوب التي تحتوي على الغلوتين، القرنبيط والملفوف أو الكرنب، وأكدت على أهمية تقليل التوابل الحارة والحمضيات لتجنب حدوث تخرشات في الجهاز الهضمي، والابتعاد عن التوتر. فيما أكدت إدخال عدة عناصر غذائية تساهم في راحة الجهاز الهضمي، وتساعد على التخلص من السموم كتناول المزيد من الألياف والحبوب الكاملة والفاكهة التي تساعد على التخلص من الإمساك المصاحب للقولون العصبي، أما في حال الإسهال على المريض أن يضبط الكميات التي يتناولها من الفاكهة. وأشارت إلى أهمية انتقاء المشروبات في شهر رمضان وعدم شرب المشروبات الغازية والعصائر الصناعية واستبدالها بمشروبات مهدئة مثل: النعناع، الكراوية، الينسون، الشمر، المرمرية، البابونج، الزنجبيل والشاي الأخضر. كيف يصوم مريض القولون العصبي في رمضان؟.. قائمة مأكولات ممنوعة – صحيفة البلاد. وأوضحت ضرورة إدخال البروبيوتيك أوالبكتيريا النافعة في النظام الغذائي خلال شهر رمضان، حيث تساعد البروبيوتيك في تحقيق توازن البكتيريا المفيدة والضارة الموجودة في الجهاز الهضمي، ويتواجد البروبيوتيك بشكل طبيعي في العديد من المصادر الغذائية كاللبن والزبادي وبعض أنواع الأجبان، إضافة إلى وجوده على شكل مكملات غذائية تباع في الصيدليات.
الفطر الهندي يعد الفطر الهندي أحد منتجات الألبان المخمرة، والذي يتم تصنيعه من خلال حبيبات الفطر الهندي التي تحتوي على بكتيريا حمض اللاكتيك والخميرة إلى الحليب، مما يؤدي إلى تخثر الحليب، ويعد الفطر الهندي من المشروبات منخفضة المحتوى بسكر اللاكتوز، لذلك يمكن تناوله من قبل الأشخاص المصابين بعدم تحمل اللاكتوز. مخلل اللفت يعد مخلل اللفت أيضاً من المنتجات المخمرة عن طريق إضافة بكتيريا حمض اللاكتيك إليها، وهو يمتلك طعم حامض ومالح، ويمكن تخزينه لأشهر في عبوة محكمة الإغلاق، ويعد مخلل اللفت غنياً بالألياف الغذائية والعديد من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة. نصائح ذهبية لمرضى القولون العصبي في رمضان - بوابة الأهرام. مخلل الخيار يتم تخليل الخيار دون إضافة أنواع محددة من البكتيريا إليه، وإنما بواسطة البكتيريا التي توجد على قشوره الخارجية، ولذلك فهو يحتاج إلى وقت أطول في التخليل أو التخمير، ويعد مخلل الخيار مصدراً ممتازاً للبكتيريا النافعة، كما أنه منخفض السعرات الحرارية، وغني بفيتامين د، ولكن تجدر الإشارة إلى أهمية الانتباه إلى تجنب تناول كميات كبيرة من مخلل الخيار بسبب كميات الملح العالية الموجودة فيه. هل يجب أن تكون البكتيريا النافعة حية حتى تكون مفيدة للقولون العصبي؟ اختلفت الدراسات حول حقيقة أن استهلاك مصادر البكتيريا النافعة غير الحية أو التي ماتت بسبب تعرضها للحرارة يعد أقل فائدة من تناول مصادر البكتيريا النافعة الحية، وقد أشارت عدة توصيات إلى تجنب شراء مكملات البكتيريا النافعة التي لا تحتوي على ملصق يبين أعداد البكتيريا الحية في المنتج.
يتكون الزبادي من الحليب المخمر بالبكتيريا النافعة مثل بكتيريا حمض اللاكتيك، وهو يرتبط بالكثير من الفوائد الصحية. تناول الزبادي يساعد على تحسين صحة العظام وخفض ضغط الدم، كما أنه يقلل الإسهال عند الأطفال. كما أنه يوفر فوائد البروبيوتيك للقولون العصبي، وهو مناسب لمن يعانون من عدم تحمل اللاكتوز. الكفير الكفير هو مشروب هندي يتكون من حليب متخمر ذو طعم حامض مليء بالبكتيريا النافعة. يتميز هذا المشروب بأنه فعال للغاية في تقليل أعراض الجهاز الهضمي، كما أنه يعزز صحة القلب. المخللات تعد المخللات مثل مخلل الخيار والملفوف مصدر رائع للحصول على البكتيريا النافعة. عند تحضير المخلل عن طريق وضعه في محلول الماء والملح، يحدث التخمر نتيجة لتكاثر بكتيريا حمض اللاكتيك. أعراض القولون العصبي النفسي وعلاجه نهائيًا - مقال. تساعد هذه الأطعمة على علاج مشكلات المعدة وتعزيز صحة الجهاز الهضمي. هناك مصادر أخرى للبروبيوتيك مثل الكيمتشي والثوم، وكذلك بعض أنواع الجبن مثل جبن الجودة والروكفور.
بعض هذه الميكروبات تنتج حمض اللاكتيك، الذي يقوم بتكسير العصارة الصفراوية في الأمعاء. تتكون العصارة الصفراوية من الكوليسترول في معظمها، وهي سائل طبيعي يساعد على الهضم ويقوم الجسم بإعادة امتصاصه ليدخل الدم على صورة كوليسترول. عندما يقوم حمض اللاكتيك بتكسيرها، فهذا يقلل من نسبة الكوليسترول الكلي والضار. كما أن هذه المكملات قد تقلل ضغط الدم ولو بنسبة قليلة، وتساعد في السيطرة على ارتفاع الضغط. البروبيوتيك وعلاج الحساسية والإكزيما يعتقد أن هذه المكملات قد تكون فعالة في تقليل شدة الإكزيما خاصة عند الأطفال والرضع. فقد لاحظ بعض الباحثين أن الرضع الذين يتغذون على لبن معزز بسلالات معينة من الكائنات الحية المجهرية أو البروبيوتك، قد أظهروا تحسن ملحوظ في أعراض الإكزيما. كما أن النساء اللاتي تناولن هذه المكملات أثناء الحمل، كان أطفالهن أقل عرضة للإصابة بالإكزيما بنسبة تصل إلى 83%. أظهرت بعض الدراسات أيضًا أن هذه الكائنات المجهرية قد تقلل من أعراض الالتهاب لدى المصابين بحساسية الألبان أو عدم تحمل اللاكتوز. رغم أن الأدلة على هذه النتائج لا تزال ضعيفة، إلا أن المزيد من الدراسات سوف تثبت فعالية هذه المكملات.
[٢] وظائف بكتيريا الجهاز الهضمي هناك العديد من الوظائف التي تقوم بها بكتيريا الجهاز الهضمي، ومنها ما يلي: [٣] المساعدة على هضم الطعام: تعمل بكتيريا الجهاز الهضمي على تخمير الكربوهيدرات التي لم يتم هضمها في الأمعاء الدقيقة، والسكريات قليلة التعدد (بالإنجليزية: Oligosaccharides) غير القابلة للهضم، إذ تتغذى الكائنات الحية في الجهاز الهضمي بشكلٍ أساسي على الكربوهيدرات، بالإضافة إلى أنّ هذه البكتيريا لها دور في هضم الدهون، والبروتينات، والبوليفينولات الموجودة في الشاي والكاكاو. تصنيع الفيتامينات والمواد الهامة للجسم: تساعد بكتيريا الجهاز الهضمي على تصنيع فيتامين ك وجزء من فيتامينات ب، بالإضافة إلى حمض اللينوليك المقترن الذي يعمل كمضاد لمرض السكري، ومضاد للتعصد (بالإنجليزية: Antiatherogenic)، وتقليل الدهون، إضافة إلى دوره في تنظيم عمل جهاز المناعة. استقلاب الأدوية والمواد الغريبة: (بالإنجليزية: Xenobiotic and drug metabolism) تساعد بكتيريا الجهاز الهضمي على استقلاب الأدوية، والمواد الغريبة، فعلى سبيل المثال يتم تعطيل دواء الديجوكسين (بالإنجليزية: Digoxin) من قبل نوع معين من البكتيريا. الحماية من الميكروبات: تساعد بكتيريا الجهاز الهضمي على الحماية من الميكروبات، وذلك من خلال تصنيع البروتينات المضادة للميكروبات مثل كاثليسدسن (بالإنجليزية: Cathelicidins)، وليكتين (بالإنجليزية: Lectins) وغيرها من البروتينات، كما أنّها تحفز الخلايا على إفراز الغلوبولينات المناعية في الجهاز الهضمي.