ضعي مقداراً كافياً من الحشوة في التوست، ولفّيه على شكل رول، وضعيه في صينية الفرن، ثمّ صبّي الصلصة فوقه، وأدخليه إلى الفرن لمدة نصف ساعة حتى يحمر، ثم ابشري الجبن فوق الصينية، وضعيها أسفل المشواة لمدّة ربع ساعة. جلاش باللحم المفروم خمسمائة غرام من عجينة البقلاوة. ربع كوب من الزبدة المذابة. ربع كوب من الزيت النباتي. ثلاث حبات من البيض. كوب من الحليب. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ربع ملعقة صغيرة من الملح. مكوّنات الحشوة: مئتان وخمسون غراماً من اللحم المفروم. أربع ملاعق صغيرة من الزبدة. وصفات صحية باللحم المفروم - موقع بابونج. ربع ملعقة صغيرة من الملح. رشة من الحبهان. رشة من إكليل الجبل المطحون. طريقة التحضير: ضعي الزبدة في مقلاة على النار، وذوبيها، ثم أضيفي البصل، وقلبيه، وأضيفي اللحم المفروم، وحرّكيه حتى يتغيّر لونه، ثم تبليه بالحبهان، والملح، وإكليل الجبل، والفلفل، وقلبيه جيداً، واتركيه على النار حتى ينضج. ادهني الصينية بالزبدة، وضعي نصف كمية العجين فيها، ثم ادهنيها بالقليل من الزبدة، ووزّعي مزيج اللحم فوقها بالتساوي، ثم قطّعيها بالشكل الذي ترغبين. ضعي الحليب في وعاء، وأضيفي البيض، والفلفل، والملح، وقلبيه حتى يتجانس، ثم صبّيه فوق المزيج، وأدخليه إلى الفرن لمدة نصف ساعة حتى ينضج، ويحمر.
متابعينا يمكنكم مشاهدة المزيد من وصفات بطاطس على منصة زاكي. والان هيا بنا نبدأ وصفة بطاطس محشية لحم مفروم اعزاءي المتابعين. مقادير بطاطس محشية لحم مفروم: – حبات بطاطس – لحم مفروم – بصل مفروم – حبات فلفل مربعات صغيرة – معجون طماطم – ملح – فلفل أسود – بهارات مشكلة حسب الرغبة – مقدونس مفروم – فص ثوم مهروس – زيت – جبن موزريلا وجبن عادي – بيض مخفوق – دقيق – مبشور خبز يابس محمر طريقة تحضير بطاطس محشية لحم مفروم: 1- في مقلة أو طنجرة نقلي البصل والثوم مع قليل من الزيت حتى يذبل البصل، ونضيف له مفروم اللحم ويرش بالملح وفلفل الأسود ويقلى جيدا، ثم نضيف لهم مربعات الفلفل ومعجون الطماطم وباقي البهارات والمقدونس المفروم ويترك على نار هادئة حتى يقلى جيدا ويجف مرقه. 2- تقشر البطاطس وتقسم كل حبة على إثنين ، 3- وتسلق في ماء مملح لبعض دقائق حتى تصبح أنصاف لبطاطس شبه ناضجة. تصفى من مائها ، وتحفر في وسطها بملعقة صغيرة بحذر ومهل ، ونأخذ لب البطاطس الذي أزلناه من البطاطس ، ونخلطه مع خليط اللحم المفروم. 4 – نأخذ أنصاف البطاطس المحفورة ونضع وسطها القليل من الجبن المبشور والقليل من الموزريلا. 5 – وتحشى بخليط اللحم ، وتمرمد في الدقيق ، وتغطس بعدها في مخفوق البيض، ثم في مبشور الخبز اليابس وتترك ترتاح قليلا.
10 دقيقة #زيّها بس غير: فريكة بصوص المشروم الخلطة تجنن! 10 دقيقة