ابو البقاء الرندى معلومات شخصيه الميلاد 1204 إشبيلية الوفاة 1285 سبتة العرق العرب الديانه الإسلام الحياه العمليه المهنه شاعر [1] تعديل مصدري - تعديل أبو البقاء صالح بن يزيد بن صالح بن موسى بن أبي القاسم بن علي بن شريف الرُّنْدِي الأندلسي ( 1204 - 1285 م) هو من أبناء مدينة رنده بالأندلس وإليها نسبته هو شاعر اندلسى. [2] عاشَ في النصف التاني من القرن السابع الهجري، وعاصر الفتن والاضطرابات اللى حدثت من الداخل والخارج في بلاد الاندلس وشهد سقوط معظم القواعد الأندلسية في يد الإسبان، وحياتُه التفصيلية تكاد تكون مجهولة، ولولا شهرة هذه القصيدة وتناقلها بين الناس ما ذكرته كتب الأدب، وإن كان له غيرها مما لم يشتهر، توفي في النصف الثاني من القرن السابع. كان بارع في نظم الكلام ونثره. وكمان أجاد في المدح والغزل والوصف والزهد. إلا أن شهرته تعود إلى قصيدة نظمها بعد سقوط عدد من المدن الأندلسية، واسمها « رثاء الاندلس ».
أبو البقاء صالح بن يزيد بن صالح بن موسى بن أبي القاسم بن علي بن شريف الرُّنْدِي الأندلسي (601 هـ -684 هـ الموافق: 1204 - 1285 م) هو من أبناء مدينة رندة بالأندلس وإليها نسبته. عاشَ في النصف الثاني من القرن السابع الهجري، وعاصر الفتن والاضطرابات التي حدثت من الداخل والخارج في بلاد الأندلس وشهد سقوط معظم القواعد الأندلسية في يد الإسبان، وحياتُه التفصيلية تكاد تكون مجهولة، ولولا شهرة هذه القصيدة وتناقلها بين الناس ما ذكرته كتب الأدب، وإن كان له غيرها مما لم يشتهر، توفي في النصف الثاني من القرن السابع ولا نعلم سنة وفاته على التحديد. وهو من حفظة الحديث والفقهاء. وقد كان بارعا في نظم الكلام ونثره. وكذلك أجاد في المدح والغزل والوصف والزهد. إلا أن شهرته تعود إلى قصيدة نظمها بعد سقوط عدد من المدن الأندلسية، واسمها «رثاء الأندلس». وفي هذه القصيدة التي نظمها ليستنصر أهل العدوة الإفريقية من المرينيين عندما أخذ ابن الأحمر محمد بن يوسف أول سلاطين غرناطة في التنازل للإسبان عن عدد من القلاع والمدن إرضاء لهم وأملا في أن يبقى ذلك على حكمه غير المستقر في غرناطة وتعرف قصيدته بمرثية الأندلس. ومطلع قصيدته: ولا شك بأن الرندي تأثر في كتابه هذه القصيدة بـ «نونية البستي» التي مطلعها: «زيادة المرء في دنياه نقصان»، والتي تشبهها في كثير من الأبيات.
5- كمية الصوديوم: يوصى باستهلاك يومي من الصوديوم بحد أقصى 2300 مجم من الصوديوم يوميًا. حيث يوجد 90 مجم من الصوديوم كحد أقصى في 3. 5 أوقية من الديك الرومي المشوي. وفي حين أن نفس الكمية من اللحم البقري سيقدم 72 مجم كحد أقصى. والأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم يجب أن يكونوا يقظين أثناء تناول الديك الرومي بكميات زائدة. حيث يمكن لأي شخص يتناول الكثير من الصوديوم في نظامه الغذائي اليومي أن يصاب بسكتة دماغية أو نوبة قلبية بسبب ارتفاع ضغط الدم. 6- السيلينيوم: بشكل عام السيلينيوم معروف جدًا بعمله كمضاد للأكسدة. حيث يلعب دورًا حيويًا في عمل جهاز المناعة. وعلى الرغم من أن كمية السيلينيوم ستختلف في تباين القطع إلا أنه يمكن توقع العثور على 18 ميكروغرام تقريبًا في اللحم البقري، وفي 100 جرام من لحم الديك الرومي هناك ما يقرب من 27. 5 ميكروغرام من السيلينيوم. لذلك اللحم الأفضل في محتوى السيلينيوم هو لحم الديك الرومي هو اللحم الأفضل.
احرص على تناول لحم الديك الرومي الطازج وليس المصنع للحصول على الفوائد المختلفة له، وتجنب أضرار اللحم المصنع الغني بالملح والصوديوم.
ومن ناحية أخرى فإن نفس الكمية من اللحم البقري فيها بحد أقصى 280 كالوري. ولكن عند اختيار قطعًا أقل دهونًا من اللحم البقري مثل شرائح اللحم الخالية من الدهون، فإن نفس الكمية من اللحم ستحتوي فقط على 140 سعرة حرارية، وهي نفس السعرات الحرارية الموجودة في الديك الرومي. 2- البروتين: فيما يتعلق بالبروتين، لا يوجد فرق كبير بين لحوم الديك الرومي المفروم و البقر المفروم، حيث أن القطعة من كل نوع فيها ما يقارب من 22 جرامًا من البروتين. ولذلك عند البحث عن بروتين غني في النظام الغذائي ، فإن لحم البقر المفروم أو الديك الرومي المطحون سيفي بالغرض. وإذا كان الجسم يحتاج إلى الحديد، فإن الميزان سوف يميل بشكل إيجابي نحو اللحم البقري، حيث فيه بنسبة 10-15٪ من الحديد على عكس الديك الرومي المطحون الذي يوفر فقط 2-8٪ من الحديد. ولكن بعد ذلك تميل الموازين في الاتجاه الآخر من حيث الكوليسترول عند الحاجة إلى الحد من تناولنا الغذائي للكوليسترول، لذلك يوجد 40 ملغ من الكوليسترول في صدر الديك الرومي، ولحم البقر فيه 65-90 ملغ من الكوليسترول. 3- محتوى الدهون: من المهم تناول اللحوم التي فيها الكمية الضرورية من البروتين ، ولكن عند الرغبة في تقليل السعرات الزائدة التي توفرها نسبة الدهون المرتفعة سترجح كفة لحم الديك الرومي (بشكل عام سيكون لحم البقر أكثر دهنًا).