اللحوم من مصادر البروتين الأساسية ومن العناصر الغذائية المهمة التى لها العديد من الفوائد الصحية، فى هذا التقرير نتعرف على فوائد اللحوم، بحسب موقع organicfacts. ماهي اللحوم الحمراء الصحية الخالية من الدهون - مجلة هي. فوائد اللحوم الحمراء فوائد اللحوم تقوية المناعة تحتوي أشكال اللحوم المختلفة على نسبة عالية من محتوى الزنك، ما يساعد على تعزيز المناعة، ونظرًا لخصائصه المضادة للأكسدة، فإن الزنك مسئول عن إنشاء أجسام مضادة لمحاربة الجذور الحرة التي تعرضنا لخطر الأمراض المزمنة. تعزز نمو العضلات يساعد البروتين الموجود في اللحوم في بناء وإصلاح أنسجة الجسم وتحسين نشاط العضلات، فالأنسجة والعضلات مصنوعة من البروتين وهذا هو السبب في أن الأفراد الذين يبنون قوة العضلات يتناولون البروتين بشكل كبير. تنظم الهضم يوفر اللحم أحماض أمينية أساسية تساعد على الهضم، نظرًا لأن جسمنا لا يمكنه إنتاج هذه المواد بنفسه، فيجب الحصول عليها من الطعام، هناك تسعة أحماض أمينية أساسية هي: الهستيدين، والليوسين، والليسين، والإيسوليوسين، والميثيونين، والفينيل ألانين، والثريونين، والتربتوفان، والفين، واللحوم توفر كل الأنواع التسعة، وبالتالي تسمى البروتين الكامل، كما يساعد فيتامين (د) في عظام قوية وهو أمر حيوي لامتصاص الكالسيوم والتمثيل الغذائي.
ـ تحسين الحالة المزاجية: أن تناول 30-60 جرام يومياً من لحم البقر أو الضأن يمكن أن يساهم في خفض معدلات الاكتئاب الشديد والقلق، ولكن هذا يتوقف على نوع اللحم ذاته حيث أن اللحوم الأسترالية غنية كثيراً بأحماض أوميجا-3 نتيجة تغذية الحيوانات في المراعي على الحشائش. ويحتوي أيضاً اللحم على التربتوفان وهو حامض أميني يتحول إلى هرمون السيروتونين وهو هرمون يساعد في تحسين الحالة المزاجية والتخلص من القلق والتوتر. أضرار تناول اللحوم بكثرة ـ أضرار اللحوم لمرض السكري: إن تناول اللحوم لا يرفع السكر بالدم لأنها لا تحتوي على نشويات أو سكريات، حيث أن اللحم على الرغم من عدم احتوائه على مواد نشوية، إلا أن تركيز الأحماض البروتينية في مصل الدم عن طريق تناول اللحم بكثرة يؤدي إلى عدم قدرة الكبد في تنظيم السكر وبالتالي يستمر الارتفاع في نسبة السكري. كما أن كثرة تناول اللحوم تؤثر سلباً على قدرة البنكرياس على تنظيم السكر بالدم. وينصح مرضى السكري بالاعتدال في تناول اللحوم وبطريقة صحية وأن تكون مطهية جيداً سواء أكانت مسلوقة أو مشوية. فوائد اللحم – لاينز. وكانت ثمة دراسة حديثة قد نشرت عام 2012 أكدت على أن كثرة تناول اللحوم يؤدي إلى الإصابة بالكثير من المشاكل الصحية التي تؤدي إلى الوفاة ومن بينها مرض السكري.
التهابات الرتج التهابات الرتج هي حالة حيث يحدث التهاب في واحد أو أكثر من الأكياس التي تبطن جدار القولون، والتي تسمى الرتوج. هذا الالتهاب قد يؤدي إلى عدد من المضاعفات الشديدة، بما في ذلك الخراجات, ثقب في القولون، والتهاب البريتون (العدوى وتورم في بطانة البطن). في حين أن الأسباب المحددة لإلتهاب الرتج غير واضحة، فقد قيل أن اتباع نظام غذائي عالي الألياف يمكن أن يزيد خطر الإصابة بالمرض. في وقت سابق من هذا الشهر، وأشارت دراسة نشرت في دورية جت أن تناول كميات كبيرة من اللحوم الحمراء قد يزيد أيضا من احتمال تطوير التهابات الرتج. مقارنة مع الرجال الذين يتناولون كميات قليلة من اللحوم الحمراء، خلصت الدراسة أن أولئك الذين تناولوا أعلى الكميات من اللحوم الحمراء لديهم خطر أكبر بنسبة 58 في المئة من تطوير التهابات الرتج. ووجد الباحثون أن الخطر أقوى مع تناول كميات كبيرة من اللحوم الحمراء غير المصنعة. توصيات بالحد من تناول اللحوم الحمراء أو استبدالها المعهد الأمريكي لأبحاث السرطان، على سبيل المثال، يوصي بتناول كمية لا تزيد عن 500 جرام أسبوعياً من اللحوم الحمراء المطبوخة كل أسبوع للحد من خطر الاصابة بالسرطان، في حين ينبغي تجنب اللحوم المصنعة تماما.
دهون يحتوي على كمية متفاوتة من الدهون حوالي (17-21%)، وتتوقف نسبتها على النظام الغذائي والأعلاف وعمر الحيوان وجنسه. تتكون من دهون مشبعة وأحادية غير مشبعة بكميات متساوية، لكنها تحتوي على كميات صغيرة من دهون متعددة غير مشبعة. كذلك يحتوي لحم الخروف على مستويات أعلى من الدهون المشبعة مقارنةً بلحم البقر. يحتوي لحم الخروف على نوع من الدهون المتحولة المعروفة باسم الدهون المجترة المتحولة، على عكس الدهون المتحولة الموجودة في اللحوم المصنعة، إذ يعتقد العلماء أن الدهون المجترة غير المشبعة مفيدة للصحة. إن حمض اللينوليك (CLA) أكثر الدهون المجترة المتحولة شيوعًا، ويتميز بفوائد عديدة، مثل تقليل كتلة الدهون في الجسم، لكن الكميات الكبيرة قد يكون لها آثارًا سلبية. أنواع الفيتامينات ومعادن لحم الخروف مصدر غني للفيتامينات والمعادن مثل فيتامين B12 ، الذي له دور هام في وظائف المخ وتكوين الدم. السيلينيوم: مضاد للأكسدة. الزنك: هام للنمو ويدخل في تكوين الهرمونات، مثل الإنسولين والتستوستيرون. النياسين (B3): نقص هذا الفيتامين يزيد خطورة الإصابة بأمراض القلب. الفسفور: عنصر مهم لنمو الجسم والحفاظ عليه. الحديد: يوجد في لحم الخروف على هيئة حديد الهيم، إذ يُمتص أكثر من الحديد الموجود في النباتات.
نبذة عن جامعة شرق البحر المتوسط الجامعة تقوم بتقديم درجات البكالوريوس والدراسات العليا، وتتميز الجامعة بأنها توفر منحة 50% لجميع الطلبة الأجانب في جميع التخصصات المتاحة في الجامعة، كما أن التدريس في الجامعة يتم باللغة التركية والإنجليزية، ويوجد في الجامعة عدد من الأنشطة الرياضية والاجتماعية. حرم الجامعة يتضمن عدد من الكليات والسكن الجامعي، وهي واحدة من أكبر الجامعات مساحة، كما أن الجامعة يوجد بها العديد من الكليات التي تضم العديد من التخصصات المختلفة، فيوجد بها تخصص العلوم المالية والمصرفية وإدارة الأعمال. كما أن الجامعة تضم 139تخصص بداخلها، وتسهل على الطالب دخول تركيا بدون الحاجة إلى تأشيرة دخول، ويوجد بداخل الجامعة ما يقارب من 10مساكن جامعية كما يوجد العديد من الأنشطة الاجتماعية والأنشطة الترفيهية المتاحة للطلاب بداخل الجامعة. أن الجامعة توفر للطالب إمكانية تقسيط الرسوم الطلابية على 6مراحل، وتوفر للطالب الحصول على الدراسات العليا بالجامعة. مميزات الدراسة في جامعة شرق البحر المتوسط: تتميز الدراسة في جامعة شرق البحر المتوسط بالعديد من المميزات المختلفة، من هذه المميزات ما يلي: تخفيض 50%على الرسوم الدراسية.
رؤية الجامعة تنص رؤية جامعة شرق البحر المتوسط في أن تكون الجامعة الرائدة والمفضلة للدراسة في قبرص التركية وأن تكون مثالاً في جودتها التعليمية عالية المستوى. حرم جامعة شرق البحر المتوسط يعد حرم الجامعة من أكبر الأحرام الجامعية إذ تبلغ مساحته الإجمالية 3 مليون متر مربع ويقع في مدينة "فاماغوستا" الشهيرة والتي تعد ثاني أكبر مدينة في قبرص التركية. وتُعد البيئة الطلابية في جامعة شرق البحر المتوسط من أغنى البيئات التعليمية فهي تمتلك أفضل المقومات التي تتواجد في أقوى الجامعات العالمية من الفصول الدراسية الحديثة ومراكز البحوث والمختبرات التدريبية المتطورة إلى جانب الاهتمام بالأنشطة الرياضية والترفيهية فهي تمتلك قصر رياضي ضخم يضم جميع الصالات وأنواع الرياضة ومركز طبي وإرشاد نفسي للطالب في حال مواجهته أي مشاكل صحية وفيه أيضاً مرافق اجتماعية كالمقاهي والمطاعم ومرافق بحرية وبنوك وصرافات مالية ووسائل نقل للطلاب من وإلى الجامعة. معلومات سريعة عن الجامعة – تُدرس جامعة شرق البحر المتوسط جميع الأقسام الدراسية الحديثة في 12 كلية جامعية منها /كلية الطب وطب الأسنان، كلية الصيدلة، كلية العلوم الصحية، كلية الهندسة وكلية القانون/ وفيها 4 مدارس مهنية يُدرس فيهما 107 برنامج لدرجة البكالوريوس ودرجة الزمالة، ومعهد للدراسات العليا يضم 103 برنامج ماجستير ودكتوراه.
لو كنت مستعدًّا للتقديم على المنح الدراسية فلم لا تلق نظرة على أهمّ الفرص المميزة التي تقدّمها لك مؤسسة طارق فلويد وتقوم بملىء الاستمارة التالية للتقديم عبر طارق فلويد طارق فلويد المنصة العربية الأولى على الانترنت لعرض وشرح المنح الدراسية للشباب العربي وهدفنا إيصال المعلومة ونشر الفائدة وبشكل مجاني تابعونا على منصات المنظمة على وسائل التواصل الاجتماعي