ويوجه الدكتور أحمد عبد الكريم مصمم تمثال"مصر تنهض" شكره لكل من قام بدعمه فيقول:"أشكر كثير من الناس الذين قاموا بالتعليق بطريقة محترمة لأن كلامهم كان فيه شيءمن الصواب وهو أن العمل الفني لم يكتمل بعد، كما أحب التنويه على أن النحت على الرخام يختلف تماماً عن النحت العادي لأن النحت على الرخام يكون بطريقة الحذف فقط ولذلك فإنه يستغرق وقتاً كبيراً جداً وهذا العمل بدأت فيه منذ أيام معدودة". ويضيف عبد الكريم في حزن:"أنا آسف لكل من حزن لأني أمتلك الثقة بنفسي ولا أدرك سبب ذلك، أي فنان يمر بعدة مراحل عند قيامه بنحت تمثال حتى يصل إلى المرحلة التي ترضيه وترضي الآخرين، وأنا ضد أي عمل سئ بأي شكل من الأشكال وأتمنى أن تكون هذه الضجة قد تسببت في شيءمفيد"، واستكمل حديثه واصفاً تعليقات بعض المنتقدين بأنها وصلت إلى حد القذارة. وعن فكرة التمثال يقول النحات المصري د"أحمد عبد الكريم": الفكرة الأساسية للتمثال أنها سيدة تحاول الخروج من كتلة من الحجر تكتفها، وهي قريبة من وضع مصر الحالي، ولا علاقة للموضوع بنهضة ثقافية أو حضارية أو غير ذلك، ففكرة النهوض هنا تعني الخروج من الكتلة الحجرية التي تكتف الشخصية التي أقوم بنحتها.
رسالة سعد زغلول إلى محمود مختار من بين الوثائق التي حفظتها الأسرة في متحف مختار رسالة يعبر فيها سعد زغلول عن إعجابه بالتمثال، وبعث بها إلى مختار أشاد فيها بالعمل وبالمعنى الرمزي الذي يحمله، قال سعد في رسالته: "شاهدت المثال الذي رمزت به لنهضة مصر فوجدت أبلغ رمز للحقيقة، وأنهض حجة على صحتها، فأهنئك على هذا الخيال الواسع وهذا الذوق السليم وهذا الفن الساحر، وأهنئ مصر بأنك من أبنائها العاملين على إعادة مجدها، وأرجو الله أن يعين هذه النهضة حتى تبلغ كمالها فتشفع مثال النهضة بمثال الاستقلال والسلام (سعد زغلول باريز 6 مايو سنة 1920)". وعلى امتداد قرن كامل أصبح التمثال من أيقونات الذاكرة اليومية في مصر، وأصبح شعارا لعدد من الهيئات والشركات والمؤسسات وظهر على العملات الورقية وطوابع البريد في مناسبات مختلفة. وساعد على تثبيته في الذاكرة موقعه الحالي القريب من أهم مؤسسة تعليمية في مصر، وإلى جوار أولى مؤسسات الترفيه التي يرتبط بها الأطفال وهي حديقة الحيوان بالجيزة ونهر النيل.
كما أسهم الشعب المصري في اكتتاب عام لإقامته ثم أكملت الحكومة النفقات، وفي 20 مايو عام 1928 أقيمت حفلة كبرى في ميدان باب الحديد - (رمسيس حالياً) لإزاحة الستار عن التمثال. ثم نقل التمثال من مكانه الأول إلى ميدان جامعة القاهرة في عام 1955.
فى هذا التمثال يشير الفنان الى الشعب المصرى بالفلاحة ألام. س/ ما المكان الأول الذى وضع فيه التمثال؟ تم وضع التمثال خلال حفلة كبرى أقيمت فى ميدان باب الحديد - (رمسيس حالياً) لإزاحة الستار عن التمثال فى 20 مايو عام 1928، قبل نقل التمثال من مكانه الأول إلى ميدان جامعة القاهرة فى عام 1955. س/ كيف تم تمويل تصميم التمثال؟ تمت الدعوة إلى تنظيم اكتتاب شعبى لإقامة التمثال وساهمت فيه الحكومة، وتحقق الحلم وأزيح الستار عن التمثال فى عام 1928.
سلطة رولات الباذنجان المشوي بحشوة البطاطس مقبلات لذيذة ومختلفة لعمل صنف سلطة فاخر ومختلف في طعمة، رولات باذنجان مع صوص زبادي لذيذ وناعم رائع للتقديم على السفرة، تعرفي على طريقة عمل سلطة باذنجان بالزبادي سهلة ولذيذة. المقادير باذنجان مقطع شرائح طولية سمك رفيع. ثوم بودرة، ليمون، زيت زيتون، ملح. مكونات الصوص الأبيض علبة زبادي. ملعقة عصير ليمون. ملعقة مايونيز. مكونات حشوة الرولز بطاطس مقطعة مكعبات صغيرة جداً ومقلية. طماطم منزوعة البذر، مفرومة مكعبات صغيرة جداً. بقدونس مفروم ناعم. ذرة. تخلط كل المكونات مع رشة ملح. للتزيين سماق، بقدونس. طريقة عمل سلطة باذنجان بصوص الزبادي اللذيذة تقلى شرائح الباذنجان ثم ترفع على ورق مطبخ للتخلص من الزيت الزائد. ملحوظة "يمكنك دهن الباذنجان زيت خفيف وشويه بالفرن أو على الجريل بدلاً من قليه". يخلط الثوم البودر، الزيتون، الملح، الليمون ويمسح بها الباذنجان من الجهتين. نضع الحشوة على طرف الباذنجان ثم يلف رول. سلطة باذنجان وبطاطس – لاينز. ترص بطبق التقديم ثم نخلط كل مكونات الصوص الأبيض، ويصب على الباذنجان، ثم يزين بالبقدونس والسماق. How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5.
رغيف من الخبز، مقطّع إلى مكعبات ومقلي. نصف كوب من الصنوبر المقلي، للتزيين. ملعقة صغيرة البابريكا، للتزيين. يخلط اللبن الزبادي مع الطحينة ، الثوم، زيت الزيتون، اللبنة، والكمون، خلطا جيداً حتى تتجانس المواد مع بعضها. توضع طبقة من الباذنجان ثمّ البطاطس، في طبق التقديم. يسكب خليط اللبن الزبادي على وجه المقالي. يزيّن الطبق بالخبز المقلي ورشة من الصنوبر والبقدونس والبابريكا. طريقة تحضير فتة الباذنجان والبطاطس باللحم المفروم حبة من الباذنجان، مكعبات ومشوي. حبة كبيرة من البطاطس، مكعبات ومشوية. حبة من الفلفل الرومي، مكعبات ومشوي. رغيف من الخبز الشامي المحمص. ملعقة كبيرة من السمنة. سلطة | أطيب طبخة. رأس من البصل، مفروم. نصف كيلو من اللحم المفروم. رشة من البهارات. رشة من جوزة الطيب. نصف كوب من البقدونس المفروم ناعم. ربع كوب من اللوز. ربع كوب من الصنوبر المحمص. ملعقة كبيرة من السماق. كوب من صلصة الزبادي. ثلاثة أكواب من الزبادي. نصف كوب من الطحينة. ربع كوب من الليمون. ضرسان من الثوم. يشوح البصل المفروم مع السمنة في مقلاة على النار حتى يتحمر. يضاف اللحم المفروم المتبل بالملح ورشة جوزة الطيب والبهارات والفلفل، ويقلب مع البطاطس المشوية والفلفل المشوي والباذنجان المشوي.
إنّ تحضير السلطات فنّ، بسبب تعدّد مكونانتها وطرق تحضيرها. فمن سلطة الخضار البسيطة الى السلطات المعقدة والتي تحتوي على مكونات كثيرة، تجدون على موقعنا كلّ الوصفات التي تناسبكم! تقدم السلطات عادة كطبق أولي قبل الأكل، إذ يعتبر البعض أنها تحضر المعدة لاستقبال الطعام، مسهلةً عملية الهضم. أما البعض الآخر، فيفضل تقديمها كطبق جانبي إلى جانب الأطباق الرئيسية. وصفة للسحلب بنكهة الشوكولاتة - وصفة. أنواع السلطات كثيرة وتختلف بحسب البلدان. في المنطقة العربية، نشتهر بالتبولة و الفتوش وسلطات الجرجير والباذنجان ، وهي عادة تجمع بعضاً من هذه المكونات: الخس، البقدونس، الطماطم، الخيار، البصل، البقلة... أما نكهتها المميزة، فهي طبعاً بسبب المنكهات التي نضيفها، وعلى رأسها زيت الزيتون الطبيعي، بالإضاقة إلى السماق، دبس الرمان، النعناع الجاف، الزعتر... أما السلطات الأجنبية، فمختلفة بالكامل. منها ما هو بسيط مثل سلطة سيزر او سلطة الكولسلو او سلطة المكرونه ، أو سلطات أخرى أكثر تعقيداً محضرة بالخضار المطبوخة كالسلطة الروسية أو سلطة الزهرة المقلية. ومن السلطات أيضاً ما هو جديد ويحتوي على مكونات غريبة لم نتعود تناولها في السلطة، كإضافة البيض المقلي، أو انواع الجبن المختلفة، أو اللحوم الباردة، أو الدجاج مشوياً أو مسلوقاً، أو سمك التونة والسلمون... وكلها غنية بالبروتينات، بالإضافة إلى الحبوب التي باتت تشكل مكوناً أساسياً في العديد من الوصفات، ونذكر منها الكينوا والعدس والفريكة.
يقطع الخبز شرائح ويحمص بالفرن. يخلط اللبن مع عصير الليمون والملح، ويوزع الباذنجان بالطبق وفوقه الخليط اللبن. تضاف حبات الطماطم. يحمص الصنوبر بملعقة من زيت الزيتون، ثم يضاف الثوم ورشة من النعناع. ترش خلطة الصنوبر فوق الباذنجان، ويزين بالخبز المحمص ويقدم.
نسكب التتبيلة فوق مكونات السلطة ونزين بالسماق والبقدونس والخبز المقلي وبذلك تكون السلطة جاهزة للتقديم.
مشاركة الوصفة المقادير - 1 كيلو باذنجان مقطع شرائح سميكة - 4 طماطم مقطعة شرائح - 2 بطاطس مقطعة شرائح - 1 كوب + 1 معلقة كبيرة زيت - 3 معلقة كبيرة معجون طماطم - ملح - حسب الرغبة الطريقة في مصفاة ضعي الباذنجان وأضيفي كمية وافرة من الملح. ضعي المصفاة على طبق واتركيها جانباً حتى تصفى السوائل. سخني كوباً الزيت في قدر على حرارة متوسطة. أضيفي شرائح البطاطس واقليها حتى تنضج نصف نضج. أخرجي البطاطس من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق. أضيفي شرائح الباذنجان إلى الزيت. إقليها حتى تصبح ذهبية اللون من الجهتين. أخرجي شرائح الباذنجان من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق. سخني ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة. أضيفي شرائح الطماطم إلى الزيت واقليها حتى تذبل. أخرجي شرائح الطماطم من المقلاة وضعيها في طبق. حمي الفرن على حرارة 180 درجة. أخلطي معجون الطماطم وملعقة صغيرة من الملح وربع كوب من الماء في وعاء. إفردي مزيج معجون الطماطم في قعر صينية فرن. صفي على التوالي شرائح الباذنجان والبطاطس والطماطم المقلية. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ15-20 دقيقة حتى يغلي المزيج وتتداخل النكهات.
نوع الوصفة: مشروبات. وقت الطبخ: 20 دقيقة. نوع الوصفة: سهلة. المكونات: كوب من اللبن. 2 ملعقة طعام صغيرة من السحلب. نصف ملعقة طعام صغيرة من الكاكاو البودرة. كمية كافية من المكسرات المجروشة. 60 جرام من الشوكولاتة. خطوات التحضير: ضعي ثلاثة أرباع كوب الحليب في وعاء على النار و اتركيه ليسخن قليلًا. أضيفي الشوكولاتة وبودرة الكاكاو إلى الحليب وقلّبي المكونات حتى تمتزج تمامًا وتصبح الشوكولاتة ذائبة في الحليب. قومي بإحضار وعاء آخر وضعي فيه باقي كمية اللبن ومن ثم أذيبي السحلب فيه. عندما يوشك الحليب على الغليان قومي بإضافة خليط الحليب والسحلب وقلبيه جيدًا. اتركي المكونات على النار إلى أن يصبح قوامه سميكًا، مع الحرص على تقليبه بصفة مستمرة. قومي بإضافة السكر إلى خليط السحلب وقلبي مرة أخرى لمدة دقيقة، ثم ارفعي الخليط من على النار. اسكبي السحلب في أكواب التقديم، وانثري المكسرات المجروشة على الوجه.