قدمت الشيف فاطمة أبوحاتي وصفة صوص التوفي بطريقة سهلة وسريعة وبطعم ونكهة مميزة، وتعد القشطة من أهم مكونات صوص التوفي لأنها تجعل القوام كريمي، وإليكم طريقة عمل صوص التوفي بطريقة الشيف فاطمة أبوحاتي. مدة التحضير: 20 دقيقة تكفي: برطمان 150 جرام مقادير صوص التوفي للشيف فاطمة أبوحاتي 1 كوب سكر ¼ كوب ماء 1 علبة قشطة 1 ملعقة كبيرة زبدة طريقة عمل صوص التوفي للشيف فاطمة أبوحاتي - يوضع السكر في طاسة على النار ويضاف له الماء. - يترك على النار حتى يتكرمل ويصبح لونه ذهبي فاتح. - تضاف قطعة الزبدة وتقلب حتى تذوب في الكراميل. - تضاف علبة القشطة وتقلب حتى يصبح القوام كريمي. - يوضع الخليط في برطمان محكم الغلق ويترك حتى يبرد تماما ويوضع في الثلاجة. نصائح تقديم صوص التوفي للشيف فاطمة أبوحاتي - يفضل مراعاة عدم تقليب السكر بملعقة. - يترك حتى يتكرمل وتضاف الزبدة بعد كرملة السكر. - يستخدم صوص التوفي في الآيس كريم. - يستخدم في تزيين الكيك. - يستخدم في عمل الكوكيز. - يستخدم في عمل الجاتو. - يستخدم في تزيين التيراميسو. - يستخدم في تزيين الحلوى بمختلف أنواعها. - يمكن تشكيل التوفي مكعبات ويترك حتى يتماسك ويقدم. طريقة عمل صوص التوفي في المنزل - شملولة. الفرق بين صوص الكراميل وصوص التوفي: صوص التوفى يختلف تماماً فى طرق عمله عن صوص الكراميل، فصوص الكراميل أساس عمله السكر فقط مع الماء والكورن سيرب أحياناً بينما طريقة عمل صوص التوفى تتكون من حرق السكر لدرجة الكرملة الفاتحة والتى تسمى بلون الذهب وليس كرملته للون الداكن كالكراميل ثم إضافة كريمة الحلوى له الخاصة التى تكون عادة بدون إضافة ملح لها، بالإضافة للقليل من الزبدة.
في وعاء الخلاط يوضع السكر، البيض والفأنيليا ثم يثبت المضرب الشبكي ويشغل الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن يتضاعف حجم البيض ثم يضاف الزيت، الحليب وخليط الدقيق ويشغل على سرعة متوسطة لمدة دقيقة. يسكب خليط الكيك في طبق الفرن. يوضع الطبق في الفرن لمدة ٣٠ إلى ٣٥ دقيقة يختبر نضج الكيك بعود خشبي صغيرحيث يجب أن يخرج العود نظيفا بعد غرزه في وسط الكيك كدليل على نضج الكيك. يخرج الكيك من الفرن ويسكب الحليب عليها مباشرة وهي ساخنة و يترك الكيك على طأولة المطبخ إلى أن تبرد تماما. في قدر متوسط الحجم سميك القاعدة يوضع السكر، الماء وعصير الليمون و باستعمال ملعقة خشبية تقلب المواد قليلا ثم يوضع القدر على نار متوسطة إلى أن يبدأ السكر بالتحول إلى اللون الذهبي ويتكون الكراميل يقلب بخفة كي لا يحترق السكر ثم تضاف الزبدة والزبادي. *يستمر بالتقليب إلى أن تتكون صلصة توفي ناعمة يترك الصلصة لتطهي لمدة دقيقة أو دقيقتين. يوضع كيك الموز بالتوفي في البراد لعدة ساعات أو طوال الليل ليطيب طعمها. أسهل طريقة لعمل صوص التوفي - أكلات لجميع الأذواق. للتزيين توضع الكريمة السائلة في طبق عميق وتخفق بالمضرب الكهربائي اليدوي إلى أن يتضاعف حجمها وتوزع الكريمة على سطح الكيك ويوزع قليل من صلصة التوفي وترتب قطع الموز على الكريمة ثم يضاف المزيد من صلصة التوفي.
سكر • فانيلا • زبده • لبن • نشا مطبخ أمه الله (هاله) سكر • حليب ساخن • زبدة بدرجة حرارة المطبخ • لبن بودر • نشا • حليب بارد لتذويب النشا • ملح ٢٥ دقيقه ٤ أشخاص Asmaa Abd ELMONEIM سكر • لبن • ذبدة • نشا • ماء يذاب فية النشا • لبن بودر (أختياري) 🌾🌷 Jannah&sarah's Kitchen🌷🌾 دقيق منخول • بيضات بدرجة حرارة الغرفة • لبن • سمنة وزيت • سكر • ملح • بيكنج بودر • فانيليا dina araby سكر • ماء • حليب كثف • ليمونة • زبدة أم الأبرار حليب او نص كوب كريمه الطهي • زبده • سكر • نشا 🥀Omar my love🥀 سكر ابيض • زبدة نيوزلاندى • لبن حليب ثلث ساعة برطمان!!
ويمكن إضافة القليل من الفانيليا لإعطاء نكهة مميزة، أيضاً يمكن إضافة المنكهات له كالشوكولاتة الداكنة أو الشوكولاتة بالحليب ويختلف صوص التوفى فى قوامه لأنه كلما برد أصبح أكثر كثافة، بينما الكراميل لا يصبح كثيفا كلما برد ويستخدم صوص التوفى فى الكثير من أنواع الحلوى.
أبعد القدر عن النار وأضف الفانيلا وقلّب المكوّنات. صلصة التوفي المملحة 15 دقيقة 10 أشخاص تحتوي الحصة الواحدة من الصلصة على: 252 سعرة حرارية 23 غرام الدهون المشبعة 14 غرام 11 غرام السكريات الأملاح 0. 4 غرام 1 غرام ثلاثمئة ملليلتر من الكريمة المزدوجة. خمسة وثمانون غراماً من الزبدة المقطعة إلى مكعبات. مئة غرام من السكر البني الفاتح. نصف ملعقة إلى ملعقة صغيرة من الملح الخشن. ضع كلاً من: الكريمة والزبدة والسكر في قدر على النار واتركهم حتى يذوب السكر ويبدأ السائل بالغليان مع التحريك المستمر. اترك القدر على النار حتى يصبح لون الخليط مثل لون التوفي ويصبح قوامه كثيفاً. أضف الملح حسب الرغبة وقدّم الصلصة ساخنة.
يبحث الكثير من الطلاب عن دورات معتمدة من وزارة التعليم عن بعد مقدمة بشكل إلكتروني، وسنشير في هذا المقال إلى كل الدورات التدريبية التي أعلنت عنها وزارة التعليم بالمملكة العربية السعودية، وكيف يمكن للطالب الاستفادة منها، فالوزارة دائمًا ما تسعى إلى تطوير شخصيات أبنائها ومواهبهم بما يجعلهم قادرين على خوض سوق العمل بمهارة. دورات معتمدة من وزارة التعليم عن بعد رفعت وزارة التعليم في المملكة العربية السعودية شعار تعليم متميز لبناء مجتمع معرفي منافس عالميًا. فقد اهتمت في الفترة الأخيرة بالمناهج الدراسية بشكل كبير، كما اهتمت بالدورات التعليمية، والدورات التعليمية. فأصبح الطالب في مراحل راسته الأولى قادر على الحصول على العديد من الدورات التدريبية. التي تساعد بشكل كبير في تشكيل شخصيته، كما تساعد في معرفة ذاته بشكل أفضل. فالشخص الناجح في دراسته والقادر على الجمع ما بين مناهج الدراسة والدورات التدريبية. هو الشخص الكفؤ القادر على خوض سوق العمل، وهو القادر على إثبات ذاته، ومهاراته. وهناك العديد من دورات معتمدة من وزارة التعليم عن بعد ، مثل الدورات التي يقدمها المركز الوطني للتطوير المهني التعليمي.
وهذه الدورات التدريبية ستساعد بشكل كبير على تعزيز ورفعة الشأن الإنساني. فهو يوفر لك كل ما تحتاج إلى معرفته لخوض سوق العمل، فهو يجمع ما بين الجانب الأكاديمي والجانب التطبيقي أيضًا. أفضل الدورات المعتمدة أحدث دورات معتمدة من وزارة التعليم عن بعد. يمكنك الاستفادة من الخدمات والدورات التدريبية التي توفرها وزارة التعليم بالمملكة العربية السعودية. يمكن الآن للطلاب الاستفادة من التعليم عن بعد بسلاسة شديدة، وذلك من ضمن الإجراءات الاحترازية الخاصة بفيروس كورونا. ولذلك تعاونت وزارة التعليم مع هيئة الاتصالات وتقنية المعلومات لتقديم البرامج التدريبية المناسبة بأفضل صورة ممكنة. وذلك عن طريق الدخول إلى الموقع الإلكتروني الرسمي لوزارة التعليم من هنا. ثم تقوم بالنقر على مركز المعرفة، ومنه قم باختيار الخدمات الإلكترونية. سيظهر أمامك العديد من الخدمات المختلفة، قم باختيار الخدمات والبرامج المجانية. هناك العديد من الخيارات المتاحة قم باختيار الدورة المناسبة لك، وقم بتسجيل الدخول. ومن البرامج المجانية التعليمية المتاحة: قناة عين: وهي عبارة عن سلسلة من القنوات الفضائية التعليمية، وصل عددهم إلى 12 قناة. تقدم المناهج الدراسية العلمية بشكل سلس وبطريقة بسيطة.
الضّغط على الخدمات الإلكترونيّة ثمّ اختيار نظام فارس. اختيار اللغة العربيّة من الجزء السّفليّ لواجهة الموقع. كتابة سام المستخدم في الحقل المخصّص ثمّ إدخال كلمة المرور. كتابة رمز التّحقّق الموجود في الصّورة ثمّ النّقر على تسجيل الدّخول. الضّغط على صلاحيّة بياناتي من الجزء الايمن لواجهة الموقع. النّقر على الدّورات التدريبيّة ثمّ الضّغط على خيار الإضافة. إدخال جميع معلومات الدّورة التدريبيّة المعتمدة من قبل وزارة التّعليم. الضّغط على زرّ التطبيق للرّجوع إلى قائمة الدّورات. النّقر على زرّ التالي ثمّ النّقر على زرّ إضافة المرفقات. رفع شهادة الدّورة التّدريبيّة المعتمدة ثمّ الضّغط على أيقونة التّطبيق. النّقر على ايقونة التنفيذ ليتمّ إرسال الدّورة إلى الجهات المختصّة. الانتظار حتّى تقوم الوزارة باعتماد هذه الدّورة. يرغب الكثير من المدرّسين في المملكة العربيّة السّعوديّة بالحصول على دورات معتمدة من وزارة التعليم عن بعد ليتمكّنوا من الحصول على المهارات اللازمة في التّدريس بالإضافة إلى الحصول على العديد من الميّزات التّعليميّة والوظيفيّة من قبل الوزارة، ومن أبرز هذه الدّورات دورات مركز التّدريب الصّيفي الذي تمّ إطلاقه من قبل وزارة التّعليم بشكل رسميّ.
حيث إن ممارسة المعلم في مجال التدريس تكون بحاجة إلى التطوير بشكل دوري ومستمر، وذلك بما يتناسب مع احتياجات المنظمة التعليمية تبعًا لاحتياجات الطلاب في المراحل التعليمية المختلفة. كما يسعى هذا البرنامج على غرس فكرة التعلم التعاوني، وذلك بدلًا من التعليم الفردي، وهذا كي تتم تنشئة بيئة تعليمية فريدة من نوعها، ولقد ساعدت هذه الدورة على التفكير بشكل دائم في التعليم المهني، بالإضافة إلى تطوير الممارسات التعليمية. حيث نجد حتى الآن أنه تم التحاق وتدريب حوالي 21370 متدرب من المنظومة التعليمية، وهي إحدى دورات وزارة التربية والتعليم المجانية. تجدر الإشارة إلى أنه قد أتاحت وزارة التربية والتعليم دورات مجانية أون لاين، وهذه الدورات موجهة لكل من في المنظومة التعليمية، وهي عبارة عن: برنامج أسبوع التهيئة للعام الجديد – مشروع برامج التطوير المهني التعليمي الصيفي. هناك العديد من دورات وزارة التربية والتعليم المجانية يتم طرحها لتطوير النظام التعليمي وزيادة جودته داخل المملكة العربية السعودية، وذلك حسب رؤية 2030. غير مسموح بنسخ أو سحب مقالات هذا الموقع نهائيًا فهو فقط حصري لموقع زيادة وإلا ستعرض نفسك للمسائلة القانونية وإتخاذ الإجراءات لحفظ حقوقنا.
ملاحظة هامة: ◉↢ نحن فريق مسؤليتنا تجاه مجتمعنا العطاء نقوم بجمع الدورات المجانية بشهادات من الجهات الرسميه وننشرها لكم للفائدة. ◉↢ تنبيه نحن فقط نعلن للدورات ، الجهات المنفذه للدورات حساباتهم واسم الجهة تكون واضحه في البرشور ، للإستفسار بخصوص روابط الحضور او الشهادات يكون تواصلكم معهم مباشره عبر التواصل الاجتماعي في البرشور. ◉↢ روابط الحضور بعد التسجيل ،تجدها في الايميل أو في الرسائل غير الهام في الايميل اللي تم تعبئته في رابط التسجيل، أو يتم إرسال لاحقا. ◉↢ للإستفسار عن اي صعوبه تواجهك اتجه مباشره للبرشور واتواصل مع حسابات الجهة المنفذه يفيدوك.