فيما تسعى كلية العلوم الزراعية والأغذية في جامعة الملك فيصل في الأحساء، مع شركاء الجامعة الإستراتيجيين إلى تسجيل محصول الأرز الحساوي في أيام منظمة الغذاء والزراعة تزامنا مع فترة حصاده، كشفت البيانات الإحصائية لإجمالي عدد الحيازات الزراعية المنتجة للأرز الحساوي، عن نحو 400 حيازة زراعية تنتشر في واحة الأحساء الزراعية، بطاقة إنتاجية 480 طناً في السنة. وأكد الناشط البيئي والزراعي عبدالله العامر لـ«الوطن» أن الأحساء تشتهر بإنتاج هذا النوع من الأرز الذي يعرف محلياً بـ«العيش الحساوي»، ويعد من أهم محاصيلها الزراعية، ويزرع تحت درجة حرارة عالية في فصل الصيف تصل إلى 48 درجة مئوية، ويتميز بحبته الحمراء التي يصل طولها إلى 1 سنتمتر، ويحتاج إلى وفرة في المياه وإلى التربة الطينية الثقيلة ذات الحموضة الخفيفة التي تحتفظ بالماء، وهو ما توفره تربة الأحساء. وتتركز زارعة هذا الأرز في شمال الأحساء، وتحديداً في بلدتي القرين والمطيرفي، ومدينة الهفوف. فوائد الرز الحساوي - طريقة. وجاءت بذور الأرز من الهند والعراق منذ حوالي 300 سنة مع التبادل التجاري في ذلك الوقت، وتعد بلدة القرين «15 كلم إلى شمال واحة الأحساء الزراعية»، الأشهر في زراعته، وأول من زرعه فيها هم عائلات: العصاوي، الناصر، العباسي، ويصل سعر الكيلوجرام الواحد منه ما بين 20 إلى 50 ريالا.
[٥] أشارت مراجعة منهجية نشرت في مجلة The British Medical Journal عام 2016 وضمت 45 دراسة إلى أنّ زيادة استهلاك بمعدل 3 حصص غذائية بما يعادل 90 غراماً يومياً من الحبوب الكاملة، مثل الأرز الأسمر يُساعد على تقليل خطر الإصابة بالعديد من الأمراض ومنها؛ أمراض القلب والأوعية الدموية، والسرطان، وأمراض الجهاز التنفسي، والسكري، وغيرها. [٦] ذكرت دراسة أولية أجريت على الفئران ونُشرت في مجلة BMC Complementary and Alternative Medicine عام 2018 أنّ تناول الأرز الأسمر الذي يُطبخ بالضغط العالي للتقليل من فقدانه للمواد الغذائية يساهم في احتماليّة خفض الإصابة بمرض بألزهايمر ، حيثُ إنّ له دوراً في التحسين من الاضطرابات المعرفية، كما أنّه يُقلل من نسبة بروتين الببتيد بيتا النشواني (بالإنجليزية: Amyloid-β)؛ وهو من البروتينات التي توجد في أدمغة المصابين بمرض ألزهايمر والتي تُعدُّ من أبرز الأسباب للإصابة بهذا المرض. [٧] ذكرت دراسة مِخبرية نُشرت في مجلة Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention عام 2000 أنّ تناول مستخلص الأرز الأسمر بدلاً من الأرز الأبيض يمكن أن يساهم في التقليل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان كسرطان الثدي وسرطان القولون ، وقد يعود ذلك لاحتوائه على الفينولات وغيرها من المركبات.
طريقة الزراعة تبدأ عملية زراعة الأرز الحساوي بحرث التربة وتنظيفها من الشوائب، حيث تترك للتشميس عدة أسابيع من أجل تهيئتها، وتتم مرحلة زراعته على مرحلتين، الأولى: اختيار مكان للبذور في مايو ويونيو، ونثر الحبوب في مشتل ذي مساحة جيدة، وتغطى بطبقة من الطين السميك، ثم تروى بالماء بشكل يومي في البداية ثم ينظم الري بعد كل 4 أيام، حتى تكبر تلك البذور وتتحول إلى شتلات، ويستمر ذلك لمدة شهرين. أما المرحلة الثانية، فيتم فيها نقل الشتلات إلى الأرض المخصصة خلال يوليو وأغسطس، وتغرس الشتلات في أرض مغمورة بالماء، وتستمر عملية الري في مدة 4 أيام، والتوقف لمدة 5 أيام ويعاود الري مرة أخرى، وهكذا يستمر إلى أن يأتي موسم الحصاد. ويحصد هذا الأرز يدوياً، ويربط على هيئة حزم، وينقل ليفرش ويترك لعدة أيام إلى أن يجف، وبعدها تتم عملية الدراس «التذرية»، وهي عملية فصل الشلب عن النبتة الأصلية للأرز، ويتم ذلك آلياً ويحتاج إلى عملية أخرى لنزع القشر الخارجي، وبعد تنقيته يفصل الأرز الصافي. فوائد الرز الحساوي للاستزراع السمكي المشروع. مياه الري نفت أبحاث في كلية العلوم الزراعية والأغذية في جامعة الملك فيصل بالأحساء، المزاعم الدارجة في أوساط المجتمع باستهلاك زراعة الأرز الحساوي كميات كبيرة من مياه الري، وأكدت أن استهلاك النخلة من مياه الري يفوق استهلاك الأرز الحساوي، وأن الاحتياج السنوي للنخلة من المياه قرابة 200 لتر ماء يومياً، والأرز الحساوي أقل من تلك الكميات في الموسم كاملاً، إذ إن فترة موسم زراعة الأرز الحساوي 3 أشهر فقط في السنة.
مشاركة الوصفة المقادير - 6 قطع لحم خروف متوسطة - 5 كوب ماء - 2 كوب أرز بسمتي مغسول - ¼ كوب زبيب محمص - 5 حبات هيل - 5 حبات قرنفل - 4 بصل مقطع شرائح - 2 طماطم مقطعة مكعبات كبيرة - 2 معلقة كبيرة زيت - 1 معلقة كبيرة سمن - 1 معلقة صغيرة ملح - 1 معلقة صغيرة ملح (كمية إضافية) الطريقة ضعي اللحم في قدر الضغط وقلبيه حتى يصبح بنياً. أ ضيفي حبة بصل شرائح والهيل الحب والقرنفل والطماطم والملح وقلبي. أ ضيفي الماء وغطي قدر الضغط واتركيه لمدة 25 إلى 30 دقيقة حتى ينضج اللحم. صفي اللحم من المرق وضعيه في صينية ووزعي عليه رشة سمن وأدخليه الفرن حتى يتحمر لمدة 15 دقيقة. سخني باقي كمية السمن في قدر وأضيفي 4 كوب من مرق اللحم والملح واتركي المزيج حتى يغلي. أ ضيفي الأرز وخففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 20 – 25 دقيقة حتى ينضج الأرز. فوائد الرز الحساوي توقع اتفافيات تعاون. سخني ملعقتين الزيت في مقلاة وحمري البصل حتى يتذبل ويصبح ذهبي اللون. ضعي الأرز في طبق التقديم ووزعي البصل المقلي والزبيب واللحم المحمر فوقه وقدميه ساخناً.
******** الراصد الاقتصادي الرز الاحسائي أهم مصدر استراتيجي للرز البني في السعودية شبكة راصد الإخبارية - « الأحساء - فؤاد محمد » - 16 / 6 / 2010م - 11:07 م احد باعة الأرز الحساوي في سوق الأحساء جامعة هارفرد ألامريكيه تؤكد أهمية الرز البني لخفض مخاطر الاصابه من مرض السكر ذكرت دراسه حديثه نشرتها جامعة هارفارد الامريكيه, أن الاشخاص الذين استبدلو أكل الرز الابيض على الرز البني أو كما يعرف محليا بأسم "الرز الاحسائي " لاسباب مذاقيه أو بأسباب القيمة الغذائية لربما عثرو علي شئ مهم دون قصد. وأشارت الدراسة أن تناول الأرز البنى بدلاً من الأبيض يمكن أن يخفض من خطر الاصابه في مرض السكر رقم 2. وقالت الدراسة بأن هذا النوع من مرض السكر يصيب في العادة البالغين بعد سن الأربعين وقد يكون مصحوب بالسمنة. ويمثل في الغالب حوالي 55 إلي 77 في المائه من مجموع المصابين في مرض السكر. أبرز 8 فوائد مدهشة للأرز البني - ثقف نفسك. الأرز الحساوي غني جداً بالألياف ومفيد للمرأة النفساء واستندت الدراسة التي قامت بها جامعة هارفرد إلي بيانات اكثر من 200 الف موضوع للباحثين. ووجدت من خلال بحثها أن الافراد الذين تناولوا خمسة وجبات أو أكثر من الرز الأبيض في الأسبوع زادت لديهم نسبة مخاطر الإصابة بمرض السكر من النوع 2 إلي 17 في المائه مقارنة مع الافراد الذين نادراً ما يأكلون الرز الأبيض.
إدراك ميّزاتها والاعتراف بصفاتها الإيجابيّة: لا تقتصر الصفات الشخصية للمرأة الحساسة على الانفعالات السلبيّة، بل يُمكن النظر لإيجابياتها والبحث عن مواطن القوة المميّزة لها، كصدقها، وعاطفتها القوية مع الآخرين، ورحمتها ورفقها بهم، إضافةً لاستجابتها لنداء المُساعدة،وتقديم الإغاثة والدعم لحل المشاكل والعقبات لغيرها. تقديم الدعم والمساعدة لها وتشجيعها باستمرار: قد يُسيء الأشخاص المحيطين بالمرأة الحساية فهمها، وقد تبدو الحياة صعبةً بالنسبة لها، إضافةً لتأثّرها بمشاعرها بشدّة، وهنا لا بدّ من تشجيعها ودعمها، والوقوف بجانبها وإظهار الاهتمام بها وسؤالها عن أساب حساسيتها؛ لمُساعدتها على تجاوزها. التعامل معها بلطفٍ وذوق: قد تُثير الحساسيّة المُفرطة للمرأة غضب من حولها، فالتعامل معها يحتاج الكثير من الصبر، والرحمة، والتسامح والطيبة، فهي تتأثر بنبرة الصوت الهادئة اللطيفة، وقد تشعر بالخوف والرهبة من رود الأفعال السلبيّة اتجاهها، وهنا يُمكن للطرف الآخر تهدئتها ومُساعدتها، من خلال المُعاملة الوديّة اللطيفة، التي تؤثر فيها بعمقٍ، وتجعلها تستجيب له بفعاليّة أكبر.
هل الشخص الحساس ضعيف الشخصية؟ لا يمكن أن نقول أن الشخص الحساس ضعيف الشخصية، ولكنه يفقتر إلى الثقة بالنفس في بعض الأمور، لأنه انطوائي لذلك يطلق البعض عليه أنه ضعيف الشخصية. ما هي ايجابيات الشخص الحساس؟ يتمتع الشخص الحساس بالذكاء والفطنة التي تميزه عن غيره، ناجح في عمله ودراسته، لا يمكن أن تسيطر عليه النميمة والحقد على الآخرين، يحب الصدق، ولديه إبداع وموهبة كبيرة في كافة المجالات. مقالات قد تهمك اضطراب الشخصية المرتابة يصيبك بجنون العظمة.. معلومات ستدهشك حول الشخصية الحساسة وهل هو مرض نفسى ام لا ؟. اكتشف الأعراض والعلاج الدليل الكامل حول الشخصية النرجسية وصفاتها وعلامات الشخص النرجسى 6 أعراض تكشف إصابتك باضطراب الشخصية الانعزالية ما هى سمات الشخصية الانطوائية و3 طرق علاج الانطواء أينما تجد الأمل... تجد الحياة شاركنا رأيك: نسعد بالرد على إستفساراتكم فى أى وقت
يواجه صعوبة في تقبل ردود الفعل الانتقادية، حتى ولو كانت معقولة وبنّاءة. يبالغ في ردود الفعل نحو الاستفزازات الحقيقية. يشعر بالحرج في حالات المجموعات ويشعر بأنه غير قادر على أن يكون نفسه. يشعر بالخجل في المواقف العاطفية مما يسبب القلق المفرط بشأن موافقة الشريك لأنه يخشى أن يحكم عليه شريكه أو يرفضه. حساسية اتجاه بيئته والمحيطين به يشعر بعدم الارتياح في الحشود العامة الكبيرة، أو في قاعة مليئة بالناس الذين يتكلمون، أو عندما تحدث أشياء كثيرة في وقت واحد. يشعر بعدم الارتياح عندما يتعرض لأضواء ساطعة أو أصوات عالية أو بعض الروائح القوية. يندهش بسهولة عند الضجيج المفاجئ، أو السير السريع، أو غير ذلك من المفاجآت غير السارة. ينزعجون غالبًا عندما يشاهدون أو يقرأون أخبارًا سلبية في وسائل الإعلام. يشعر بعدم السعادة عندما يتابع مقالات الناس في مواقع التواصل الاجتماعي. معلومات عن الشخصية الحساسة - سطور. (2) التعامل مع الشخصية الحساسة يجب العلم أن الشخصية الحساسة فطرية وليست خياراً حيث يعتقد الباحثون أن للشخصية الحساسة جذورا وراثية، وعلى الرغم أن الشخص قد يكتسب مهارات أفضل في التكيف مع العمر، فمن المرجح أن يكون حساسًا طوال حياته، وفي بعض الحالات قد يتمنى الشخص أن تكون حساسيته أقل أو أن يشغلها ويطفئها كما يشاء.
الشخصية الحساسة محاسنها كثيره ولكن سنذكر لكم اليوم سلبياتها فقط إن وجدت للمساعدة في تجاوزها و التطوير هى شخصية تتمتع بمشاعر مبالغ فيها تجاه بعض الأشخاص أو الأحداث ولكن من صفات هذه الشخصية انها سريعة الغضب واكثر عرضة للتعرض اللاكتئاب وحالات الحزن الشديد لما يفعله من سوء الظن ومحاولة لفهم كل تصرفات وافعال الغير بشكل خاطئ ومبالغ فيه من الاهانة وذلك يكون غير صحيح.
يسعون للحصول على الطمأنينة في علاقاتهم، عند بدء علاقات جديدة غالبًا ما يكونون حسّاسين ويدركون لأيّ علامات تدل على الرفض. تتأثر مشاعر الإنسان الحساس بأي شيء يتعرض له مثل مشهد من فيلم، أو مقطع أغنية. [٣] يمتلك الشخص الحساس ذكاء عاطفيًا، فيشعر بالأشخاص، ويتوقع ردود فعلهم. [٣] لديه القدرة على اكتشاف الكذب، وقراءة لغة جسد الناس مما يجعله قادرًا على معرفة ما يخفيه الآخرون. [٣] لديه القدرة على الحديث بأسلوب قصصي، وسرد الأحداث بكلمات معبرة وشيقة. [٣] يتميز بأدب الحديث مثل قول كمة (شكرًا)، ومراعاة مشاعر الآخرين فلا يتصرف بوقاحة. [٣] يفضّل أداء بعض المهام لوحده، بسبب الشعور بالمراقبة عند الانخراط بالجماعة، والشعور بالحذر، وقلة الإنتاجيته. [٣] يحاول إرضاء الناس، بسبب عدم تحمل النقد. [٣] يواجه صعوبة في رفض فعل الأشياء التي لا يرغب بفعلها. [٣] يقع في الحب أسرع من غيره. [٣] يمتلك خيالًا واسعًا، ويجاري أحداث القصص الخيالية. [٣] يبكي في جميع الأحوال مثل الفرح والحزن. [٣] يعاني من صعوبة تحمّل الآلام الجسدية الناتجة عن المرض أو العمليات الجراحية. [٣] يظهر عدم الرغبة بمشاهدة أفلام الرعب، والجلوس في الأماكن الصاخبة، أوالتعرض إلى الأضواء الساطعة.