وبينت أنها بدأت مشروعها بعامل واحد وطاه واحد بمساعدة أبنائها وزوجها، لافتة إلى أنهم عملوا ليلا ونهارا في طبخ الأكلات والوصفات وهو ما شكل منظومة نجاح وجدت دعما من جميع أفراد عائلتها. وأشارت إلى رغبتها منذ القدم في إحياء المطبخ الخليجي القديم خاصة المطبخ السعودي، نظرا لعراقته مع تطوير الفكرة، كاشفة عن بعض الصعوبات التي واجهتها كاستخراج التصاريح وبقية الإجراءات الرسمية. وأثنت على زوجها كثيرا الذي قام بدفعها للمشروع كلما تراجعت، فيما أشاد زوجها بإبداعها واجتهادها في عملها، لافتا إلى أنهم عملوا كثيرا في بداية المشروع وفي كل الوظائف سواء الكاشير أو مشرفين وذلك لإنجاحه لتقديم نموذج طيب للأسر السعودية. مطعم توليفة حصه بنت. — برنامج سيدتي (@Sayyidaty) ٢٥ مارس، ٢٠١٨
The owner is chef hessa.. everything is good.. i try haries, wargenab, bashamel.. the spices is very tasty للاسف من التجارب السيئة بالنسبه لي، الهريسة البيضاء مابه طعم الهريسه وريحة الزبده هي اللي طاغية بالطبخه.. والسعر جدا غالي بالنسبة للطعم والكمية.. عجزنا نكمل الهريسة.. اتمنى يتحسن المطعم اكثر ♥️ مطعم شعبي لذيذ. يعيبه أحيانا قِدَم الأكل. مطعم توليفة حصه قلم. ألذ طبق بالنسبة لي: مشوي قدر لحم. لذيذ كأنه طبخ بيت سنع مطعم لذيذ وجميل من ابداع الشيف حصة طلبت من عندهم برياني دجاج وكان حده لذيذ كانه طبخ بيت وورق عنب برضو جميل يقدمون حاليا ريوق بايام الاجازات وبرياني اللحم بالويكند ومموش ربيان كل يوم والسمك يوم الجمعة
وبينت أنها بدأت مشروعها بعامل واحد وطاه واحد بمساعدة أبنائها وزوجها، لافتة إلى أنهم عملوا ليلا ونهارا في طبخ الأكلات والوصفات وهو ما شكل منظومة نجاح وجدت دعما من جميع أفراد عائلتها. وأشارت إلى رغبتها منذ القدم في إحياء المطبخ الخليجي القديم خاصة المطبخ السعودي، نظرا لعراقته مع تطوير الفكرة، كاشفة عن بعض الصعوبات التي واجهتها كاستخراج التصاريح وبقية الإجراءات الرسمية. الشيف حصة المنصوري لـ "هي ": أتمنى أن تكون "توليفة حصة" مشروع عالمي - مجلة هي. وأثنت على زوجها كثيرا الذي قام بدفعها للمشروع كلما تراجعت، فيما أشاد زوجها بإبداعها واجتهادها في عملها، لافتا إلى أنهم عملوا كثيرا في بداية المشروع وفي كل الوظائف سواء الكاشير أو مشرفين وذلك لإنجاحه لتقديم نموذج طيب للأسر السعودية. #توليفة_حصة.. #حصة_المنصوري.. تركت كل أعمالها وقررت بدء مشروعها لتجد أن ابناءها وزوجها السند الأول لها #برنامج_سيدتي #روتانا_خليجية — برنامج سيدتي (@sayyidaty) March 25, 2018
اكتسبت الكثير من السعوديات شهرة واسعة و مميزة في عالم الطبخ و فنون الطهي، و منهن الشيف السعودية " حصة المنصوري " التي تمكنت من اقتحام هذا العالم من خلال خطوات مدروسة مدعومة برغبتها القوية في بناء نفسها و وضع حجر أساس مشروعها الخاص، فأضحت صاحبة مطعم "توليفة حصة"، و شيف معتمد و مدربة معتمدة، بينما أحلامها و طموحاتها المستقبلية تتطلع إلى العالمية. التقت "هي" الشيف السعودية حصة المنصوري ، للتعرف على مشوارها في هذا المجال، و سر تميزها، و طموحاتها المستقبلية، من خلال هذا الحوار الممتع معها. حدثينا عن مشواركِ في عالم الطبخ و فنون الطهي.
وتروي المنصوري معاناتها وكيف استطاعت تخطي بعض العقبات التنظيمية كاستخراج التصاريح وبقية الإجراءات الرسمية، ثم أطلقت على المطعم اسم "توليفة حصة" واشتقت كلمة "توليفة" من تأليفها لعدد من النكهات الخاصة بها، وعن أسرار مأكولاتها تقول: "أهتم بتعزيز النكهات، ومزج ثقافات الطبخ، فلقد أخذت دورات في عدة بلدان، استطعت من خلالها الاستفادة من فنون الطهي الهندية والعربية وغيرها، وتطعيم ذلك بطرق الطبخ السعودي". وتدير الشيف حصة المطعم برفقة زوجها د. السعودية : “توليفة حصة”: تجربة أسرة سعودية مع الطبخ تتجه للعالمية – احوال الخليج. يوسف العثمان وأبنائها أسامه ووائل ومازن، ويشاركهم في العمل عثمان ابن خالتهم ويتولى كل منهم مهام خاصة به، وفي الوقت الذي تتطلع حصة وعائلتها الصغيرة للتوسع وافتتاح فروع أخرى تقوم حاليًا بإعداد كتاب "توليفة حصة" وتسعى مستقبلًا لإنشاء مدرسة متخصصة في فن الطبخ للهواة. وعن تحضير جميع هذه الأطعمة قالت إنها حاليا تقوم بتحضير هذه الأطعمة جميعها بنفسها وتعلم آخرين معها، معربة عن استعدادها لتعليم من يرغب في تعلم الطبخ ليكون في المستقبل طباخا في المطعم. ووجهت حصة رسالة إلى كل فتاة سعودية تمتلك طموحًا وهدفًا ما في أي مجال، بأن تسعى لتحقيق طموحها، وتجتهد في سبيل الوصول لهدفها، وألا تستمع للآراء المحبطة مهما كانت، وأن تخطو خطواتها بكل عزيمة وإصرار.
وأكدت أن فكرة "توليفة حصة"، جاءت من رغبتها في عدم قصره على كونه مطعما لكنها ترغب في عمل منظومة مطبخية متكاملة تشمل عديدا من الأشياء كمطمعم ومكتبة مطبخية ومصنع بهارات وحلويات ومعمل. وفق "أخبار 24". وبينت أنها بدأت مشروعها بعامل واحد وطاه واحد بمساعدة أبنائها وزوجها، لافتة إلى أنهم عملوا ليلا ونهارا في طبخ الأكلات والوصفات وهو ما شكل منظومة نجاح وجدت دعما من جميع أفراد عائلتها. وأشارت إلى رغبتها منذ القدم في إحياء المطبخ الخليجي القديم خاصة المطبخ السعودي، نظرا لعراقته مع تطوير الفكرة، كاشفة عن بعض الصعوبات التي واجهتها كاستخراج التصاريح وبقية الإجراءات الرسمية. مطعم توليفة حصه في. وأثنت على زوجها كثيرا الذي قام بدفعها للمشروع كلما تراجعت، فيما أشاد زوجها بإبداعها واجتهادها في عملها، لافتا إلى أنهم عملوا كثيرا في بداية المشروع وفي كل الوظائف سواء الكاشير أو مشرفين وذلك لإنجاحه لتقديم نموذج طيب للأسر السعودية. #توليفة_حصة.. #حصة_المنصوري.. تركت كل أعمالها وقررت بدء مشروعها لتجد أن ابناءها وزوجها السند الأول لها #برنامج_سيدتي #روتانا_خليجية — برنامج سيدتي (@Sayyidaty) ٢٥ مارس، ٢٠١٨ لا يوجد وسوم وصلة دائمة لهذا المحتوى:
جديد المحليات > "توليفة حصة".. قصة نجاح لأسرة سعودية مع الطبخ بدأت من الصفر لتتوج بمشروع مطعم "توليفة حصة".. قصة نجاح لأسرة سعودية مع الطبخ بدأت من الصفر لتتوج بمشروع مطعم "توليفة حصة" قصة نجاح كتبتها مواطنة سعودية وأسرتها بدأت من الصفر وتركت في سبيلها كل أعمالها لتتوج بنجاح كبير لمشروعها. وروت المواطنة حصة المنصوري تفاصيل مشروعها الذي بدأ بعشقها للمطبخ رغم كونها معلمة، لكنها آثرت الالتحاق بدورات تدريبية في فنون الطهي وصناعة الحلويات في عدة بلدان داخل وخارج المملكة، وقررت بعدها ترك العمل في مجال التعليم. وأكدت حصة أنها بدأت بعد تركها التعليم في إعطاء دورات تدريبية استمرت لنحو عامين ونصف، ثم إعطاء الدورات عن بعد "أونلاين"، ونجحت في تعليم نحو 13 ألف فتاة من مختلف أنحاء العالم، ثم اتجهت لموقع التواصل "انستجرام" لإعداد الوجبات وبيعها. وأوضحت أنها ترجمت حلمها في مجال الطبخ بافتتاح مطعم خاص لها بأحد المراكز التجارية، وذلك بعد رحلة طويلة بدأت من الصفر حيث لا تملك الكثير من الأموال لكونها من أسرة محدودة الدخل، لكن وجدت دعما كبيرا من زوجها وأبنائها وتم تجميع الأموال بعد فترة طويلة من بيع الوجبات وإعطاء الدورات عبر المواقع، خاصة أنهما رفضا أخذ أي دعم حكومي أو قروض، حتى افتتح المطعم الذي تم إطلاق "توليفة حصة" عليه.
استمري في قياس الجانب الآخر أو اضربي هذا الرقم في اثنين. طول الوجه: ابدئي القياس في منتصف خط الشعر مرورًا بالأنف وحتى طرف الذقن. تعرفي في ما يلي إلى خصائص شكل الوجه والتنسيقات المناسبة له. تعرفي إلى: نوع الحاجب المثالي لشكل وجهك الوجه المستدير يتسم الوجه المستدير بشكله الممتلئ والوجنتين الدائرتين، تنقسم قياسات الوجه المستدير إلى: الجبهة: عرض الجبهة مستدير من جهة خط الشعر. الوجنتين: عرض الوجنتين مقارب لطول الوجه. عرض الفك: خط الفك مستدير بزوايا خفية. طول الوجه: طول الوجه مساوٍ لعرضه تمامًا. كيف يتم صنع الشمة - إسألنا. للحصول على إطلالة مثالية للوجه المستدير، أضيفي لمسة من البرونز أسفل الخدين، لإبراز عظام الخد بشكل أنحف مع إضافة لمسة من البلاشر على عظمة الخد. أفضل تسريحة شعر للوجه المستدير التي تضيف بعض الارتفاع إلى منتصف الرأس. تجنبي قصات الشعر القصيرة التي تعتمد على إبراز جوانب الوجه، فتبرز مظهر الوجه الممتليء. تعرفي إلى: كيف أضع كونتور للوجه الدائري؟ الوجه المربع يتسم الوجه المربع بزوايا محددة من الجوانب أكثر من الوجه المستدير. وتكون قياساته كما يلي: الجبهة: خط الشعر مستقيم تمامًا وعرض الجبهة مساوٍ لعرض الفكين. عرض الوجنتين: تقع الوجنتان على خط مستقيم بدءًا من الفك وحتى الجبهة، عرض عظام الوجنتين مساوٍ تقريبًا لعرض الجبهة وعرض الفك.
عرض الفك: خط الفك قوي ومستقيم بشكل بارز. طول الوجه: طول الوجه مساوٍ تقريبًا لعرض الجبهة وعرض الوجنتين وعرض الفك. للحصول على أفضل إطلالة للوجه المربع، عليكِ بجذب الأنظار تجاه منطقة العين بعيدًا عن الوجنتين. احرصي على استخدام الماسكارا وظلال البلاشر الحيادية بدرجات النيود. ولا تنسي استخدام ظلال العيون الفاتحة بألوان جذابة. تسريحات الشعر الأنسب للوجه المربع متوسطة الطول بقصة مدرجة مع غرة جانبية لتضيف بعض الارتفاع إلى الرأس. Volume 0% اقرئي أيضًا: ربطات حجاب تناسب الوجه المربع الوجه البيضاوي يتسم الوجه البيضاوي بمظهره الطويل قليلًا، تكون أبعاده كما يلي: عرض الجبهة: عرض الجبهة أصغر من عرض الوجنتين. عرض الوجنتين: الوجنتان الجزء الأكثر عرضًا في ملامح الوجه. عرض الفكين: تتسم منطقة الفك بزاوية حادة من منتصف الذقن. طول الوجه: منتصف الوجه الجزء الأكثر طولًا في الوجه، كما أنه أكبر من عرضه بكثير. للحصول على إطلالة ماكياج مناسبة للوجه البيضاوي، احرصي على استخدام ماكياج كثيف للعين والخدين مع إضافة لمسة من البرونزر الداكن أسفل عظمتي الخد لعمل زوايا إضافية تمنح وجهك بعض الأبعاد العريضة. تسريحة الشعر المناسبة لصاحبات الوجه البيضاوي التي تساعد على إخفاء الجبهة الطويلة، تجنبي تمامًا تسريحات الشعر التي تزيد من ارتفاع الرأس كالكعكة المرتفعة أو الشنيون العلوي، بل الأفضل تسريحات الشعر الجانبية.
قم بقياس المسافة بين عظام الخد من الزاوية الخارجية السفلية لكل عين. قياس منطقة الذقن عن طريق تحديد المسافة بين الأذن ووسط الذقن والضرب في 2. قياس طول الوجه من الذقن إلى بداية شعر الرأس. بعد كتابة جميع القياسات ، يتم تحديد الشكل الأقرب إلى الحجم من خلال المقارنة مع أشكال الوجه الموضحة أعلاه.