ذات صلة طريقة الغريبة بالزبدة طريقة عمل الغريبة الغريبة السورية المكوّنات كوب من السكّر الناعم البودرة. كوب من الزبدة الّلينة. رشّة صغيرة من الملح. بياض بيضة كبيرة. كوبان من الطحين الأبيض المخصّص للحلويات. فستق حلبي مجروش وآخر أنصاف، للتزيين. طريقه عمل الغريبه المغربيه. طريقة التحضير وضعُ الزبدة والسكّر في وعاء عميق والخلط بالخلاط الكهربائي لمدة خمس دقائق إلى أن يتكوّن لدينا مزيجٌ كريميّ فاتح. إضافة بياض البيضة مع متابعة الخفق، ثمّ إضافة رشة الملح. إضافة الطحين المنخول بالتدريج، والخفق إلى أن تتكوّن عجينة ذات ملمس ناعم ولين، ثمّ تغطية العجينة وتركها جانباً لترتاح لمدة ساعة على الأقلّ. تثبيت الرف الشبكيّ في الفرن، وتسخين الفرن على درجة حرارة 180مئويّة. وضع الفستق الحلبي الأنصاف في طبق، والمجروش في طبق آخر. أخذ كميّة قليلة من عجينة الغريبة، بحيث تكون أصغر من حبّة الجوز، ثمّ تكويرها بحيث تكون كرة صغيرة ملساء. الضغط على وسط الكرة بخفّة، ثمّ تغطيسُ الحبّة في الفستق الحلبيّ المجروش، وبعدها وضع في وسط كلّ حبة فستق حلبي أنصاف، ثمّ وضعها في الصينيّة المراد الخبز بها، على أن تكونَ صينية قصيرة الحافة. تكرار تلك الخطوات مع باقي كمية العجين، ثمّ صفها في الصينية، مع مراعاة ترك مسافة بين الحبّة والأخرى.
المقادير كوب ونصف من الزبدة. ملعقه صغيره واحده من الفانيلا. كوب من الكاسترد البودرة. 2 كوب وربع من الدقيق. طريقة التحضير الغريبة الكاسترد فى وعاء عميق نضيف الدقيق والكاسترد والسكر البودرة. اضافه الزبده والفانيلا الى المكونات السابقة الجافة و عجن المكونات معا حتى تصبح عجينه متماسكه وناعمه. تتشكل العجينة إلى كرات صغيرة ونضعها فى صينيه مبطنه بورق زبده. الضغط على كل قطعه من الغريبه بإستخدام شوكة حتى تأخذ شكل خطوط الشوكة. بداخل فرن مسخن مسبقا على درجه حراره 180 درجه مئويه نخبز الغريبه لمده 15 دقيقة. تترك الغريبة حتى تبرد ثم تقدم بالهناء والشفاء. غريبه الدقيق المحمص مقادير غريبة الدقيق المحمص 3 اكواب من الدقيق. 2 كوب ونصف من السمنة. عدد من حبات الفستق. طريقة عمل الغريبة الناعمة جداً - موضوع. طريقة عمل الغريبة الدقيق المحمص في مقلاة يتم إضافة ملعقة واحدة من السمنه على نار هادئه ثم يتم إضافة الدقيق مع التقليب المستمر حتى تاخذ لون ذهبي غامق اى يتم تحميصه. رفع الدقيق من النار و يترك ليبرد. بداخل خلاط كهربائي يخفق السمن لمدة خمس دقائق حتى تصبح ذات لون فاتح. يضاف السكر البودرة الى السمنة وخلطهم معا حتى يتجانسوا. يضاف الدقيق المحمص بعد تبريده وخلطه مع الخليط.
وضعها داخل الفرن لمدة عشر أو اثنتي عشرة دقيقة وتركها حتى تبرد قليلاً. وضع القطر في وعاء عميق. وضع السكر في وعاء عميق. وضع عدة حبات من الغريبة داخل القطر لعدة ثواني ثمّ وضعها بالسكر ودحرجتها برفق حتى تتغطى تماماً (بالإمكان إعادة تغطيتها في السكر للمزيد من طعم السكر).