ما هي الكيمياء الحيوية ؟ الكيمياء الحيويّة فرع من فروع العلوم، وظيفتها اكتشاف ودراسة العمليات الكيميائية داخل الكائنات الحية. وهي علم قائم على المختبرات، وتجمع بين علمي الأحياء والكيمياء معًا. ومن خلال المعرفة والأساليب الكيميائية، يستطيع خبراء الكيمياء الحيوية شرح وحل المشكلات الحيوية. تركز الكيمياء الحيويّة على العمليات التي تحدث على المستوى الجزيئي، وعلى ما يحدث داخل خلايا الإنسان، وتدرس مجموعةً من المكونات مثل، البروتينات والدهون والعضيات. كما أنها تلقي الضوء على كيفية تواصل الخلايا مع بعضها البعض، كما يحدث على سبيل المثال خلال عمليات النمو أو محاربة الأمراض. ما هي الكيمياء الحيوية؟ - الكيمياء العربي. بالإضافة، يحتاج خبراء الكيمياء الحيويّة لفهم كيفية تعلق تركيب الجزيء بوظيفته، ما يسمح لهم التنبؤ بالكيفية التي تتفاعل بها الجزيئات. تغطي الكيمياء الحيويّة مدى واسع من المجالات العلمية متضمنةً عدة أشكال من العلوم منها، علم الوراثيات وعلم الأحياء الدقيقة والطب الشرعي وعلوم النبات والطب. تعتبر الكيمياء الحيويّة من العلوم الهامة جدًا نظرًا لاتساع مجالاتها، وتشهد تقدمًا هائلًا طيلة المئة عام الماضية. الكيمياء الحيوية علم اللأحياء العمليات الحيوية الكائنات الحية ماذا يقدم خبراء الكيمياء الحيوية؟ يقدمون أفكارًا وتجارب جديدةً لفهم كيفية سريان الحياة في عالمنا.
[toc] برزت الكيمياء الحيوية كفرعٍ مميزٍ حوالي أوائل القرن العشرين عندما جمع العلماء بين الكيمياء والفيزياء وعلم الأحياء لبحث الكيمياء في النظام الحيوي. وتستكشف كيمياء الكائنات الحية والأساس الجزيئي للتغيرات التي تصيب الخلايا الحية. وتستخدم نظريات الكيمياء. ما هي الكيمياء الحيوية تدرس الكيمياء الحيوية Biochemistry المواد الكيميائية والعمليات التي تحدث في النباتات والحيوانات والكائنات الدقيقة والتغيرات التي مرت بها خلال التطور والحياة. هي تتعامل مع كيمياء الحياة وتعتمد على تقنيات الكيمياء التحليلية والعضوية والفيزيائية، وعلى تقنيات الفيزيائيين الذين يهتمون بالأساس الجزيئي للعمليات الحيوية. كل التغيرات الكيميائية في الكائن الحي وأيضًا تحلل المواد وذلك لكسب الطاقة الضرورية عادةً أو لتراكم الجزيئات المركبة الضرورية للعمليات الحيوية (إجمالًا يطلق عليها عملية الأيض metabolism) وتعتمد هذه التغيرات الكيميائية على نشاط المحفزات العضوية التي تعرف باسم الأنزيمات. والأنزيمات تعتمد في وجودها بدورها على جهاز الخلية الجيني (الوراثي). وليس من المفاجئ تبعًا لذلك أن تدخل الكيمياء الحيوية في دراسة واستقصاء التغيرات الكيميائية في الأمراض والعقاقير وغيرها من مجالات الطب بالإضافة إلى علم التغذية وعلم الوراثة والزراعة.
ولأن الكوليسترول دهن فإنه لا يستطيع الانتقال في الجسم بدون ناقل، هذا الناقل والمعروف باسم (VLDL) يحتوي على جزء كبير من البروتين مما يجعله قادراً على الذوبان في الوسط الجسدي والذي يتكون أغلبه من الماء، فيحيط هذا الناقل بالكوليسترول وينقله، كما يتخصص ناقل آخر وهو (HDL) في نقله من الأعضاء إلى الكبد ليتم التخلص منه. البروتين تتكون البروتينات من سلاسل أحماض أمينية تتكون من النيتروجين وحمض عضوي، ويدخل البروتين في تركيب كل شيء في جسم الإنسان فالهرمونات والإنزيمات والأجسام المضادة والأظافر جميعها بروتينات، ويدخل البروتين في تركيب الحمض النووي للإنسان (DNA). وهناك أحماض أمينية يستطيع الجسم تصنيعها، وأخرى يحتاج الجسم أن يقوم الإنسان بتناولها من الخارج، وتعتبر المصادر الحيوانية هي الأغنى بالبروتين من المصادر النباتية. وتعتبر الإنزيمات إحدى المركبات البروتينية الهامة لعملها كمحفزات للعمليات الحيوية داخل الجسم، وتصنّع الإنزيمات وتوجد في الجسم بصورة غير نشطة ويشمل ذلك العديد من الإنزيمات كالإنزيمات الهضمية وإنزيمات التجلط، وعندما يحدث المحفز كأن يجوع الشخص أو يتعرض للجرح فإن هذه الإنزيمات يتم تنشيطها لتبدأ عملها.