يهتم الكثير من الأشخاص بوجود كوب الماء إلى جوار كل وجبة نظرا لعادة مكتسبة على مدار حياتهم وهي تناول الماء أثناء الطعام، وتلك العادة ضارة للغاية وتسبب الكثير من المشكلات الصحية، وما يزيد الأمر سوءا هو من يتناولون المشروبات السكرية أو المشروبات الغازية عوضا عن الماء وهذا يسبب عسر هضم ومشاكل ضارة بالمعدة، ولكن لابد من معرفة أضرار تناول الماء أثناء الطعام. ماذا يجب أن تعرف عن شرب الماء أثناء الأكل - ويب طب. اضرار تناول المياه اثناء الطعام: 1- في المعدة عصارة هضمية تساهم في هضم الطعام وتوزيع القيمة الغذائية من الطعام وتقتل البكتيريا المسببة للعدوى بالطعام ولكن شرب الماء أثناء الطعام يقلل من تلك العصارة وبهذا يكون هضم الطعام والاستفادة منه أمر صعب ويحتاج لمزيد من الوقت. 2- يعمل اللعاب على تحريك الطعام وتسهيل حركته حتى يصل إلى المعدة وبهذا اللعاب أنزيمات هاضمة تساهم في هضم الطعام ولكن شرب الماء أثناء الطعام يقلل من افراز اللعاب وهذا بالطبع يعوق عملية البلع والهضم. 3- من أكثر الأمور السيئة عند شرب الماء أثناء الطعام هو الاحساس المستمر بالحموضة لأن الماء يقلل من وجود العصارة الهضمية التي تعد هامة وضرورية لهضم الطعام في وقت مناسب. 4- يتسبب شرب الماء أثناء الطعام في زيادة نسبة الأنسولين مثل تناول المواد السكرية وهذا لأن جزء كبير من الطعام لا يتم هضمه جيدا فيتحول إلى جلوكوز ثم يتم تخزينه على هيئة دهون متراكمة فيقوم الجسم بإفراز المزيد من الأنسولين للتخلص منها.
يُزعم أن هذا يرجع إلى أنه عندما لا يكون جسمك قادرًا على هضم الطعام جيدًا، فإنه يتحول إلى دهون ويتم تخزينه في الجسم. أيضًا، عصائر المعدة المخففة تسبب امتصاص الطعام ببطء والذي بدوره يتحول إلى دهون، مما يؤدي إلى زيادة الوزن. هناك العديد من المصادر التي تدعي أن شرب الماء أثناء الوجبات ليس فكرة جيدة لأنه يمكن أن يسبب زيادة الوزن. لكن لا توجد دراسة بحثية تدعم هذا الادعاء. هل يوجد ضرر من شرب الماء مع الاكل ؟ - جريدة النجم الوطني. شرب الماء أثناء الوجبات: ماذا تقول الأبحاث؟ في الواقع، لا توجد دراسات بحثية تشير إلى أن شرب الماء أثناء الوجبات فكرة سيئة. لا توجد دراسات تؤكد أن الماء يتدخل في عملية الهضم ويخفف من حمض المعدة والإنزيمات أو يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن. ولكن هناك دراسات تقول لا لشرب الماء أثناء وجبات الطعام للأشخاص الذين يعانون من مرض الجزر المعدي المريئي (جيرد). ذكرت دراسة أجريت عام 2014 أن الأشخاص الذين يعانون من ارتجاع المريء يجب ألا يتناولوا السوائل مع الوجبات. ذلك لأن السوائل تضيف حجمًا إلى المعدة مما قد يؤدي إلى زيادة الضغط في البطن تمامًا كما يفعل تناول وجبة دسمة في المعدة. وهذا بدوره يمكن أن يزيد من خطر ارتداد الحمض مما يزيد من سوء حالة المصابين بالارتجاع المعدي المريئي.
الحفاظ على صحة الكليتين: يزداد تركيز البول كثيرًا عندما تنخفض كمية السوائل في الجسم، كما يزداد خطر الإصابة بحصى الكلى عند التعود على شرب كميات قليلة من الماء، وهذا يعني أن الماء مهم للغاية للحفاظ على صحة الكليتين. الحفاظ على صحة الأمعاء: يُساهم الماء في الحفاظ على سريان الطعام بسلاسة داخل الجهاز الهضمي ويمنع الإصابة بالإمساك، وينصح الخبراء ليس بتناول الماء فحسب، وإنما بالتركيز كذلك على تناول الأطعمة الغنية بالألياف أيضًا من أجل الحفاظ على صحة الأمعاء والقولون. أما بالنسبة إلى كمية الماء الواجب شربها في اليوم؛ فإن الأطباء يجدون بأن نظام الستة أكواب يوميًا هو مناسب للأفراد الذين يتمتعون بصحة جيدة، ولكن قد يختلف الأمر بالنسبة للإفراد المصابين ببعض الأمراض البدنية؛ كأمراض الغدة الدرقية ، والكبد، والكلى، والقلب، فضلًا عن الأفراد الذين يأخذون بعض أنواع الأدوية التي تحبس السوائل في الجسم ومضادات الاكتئاب، فيجب على هؤلاء الاشخاص استشارة الطبيب عن كمية الماء المسموحة لهم، كما يجدر بالذكر أن كمية الماء التي يحتاجها الفرد تختلف باختلاف العوامل مثل حرارة الجو والنشاطات البدنية التي يمارسها الفرد [٧].
[١] ويبرُز دور الماء في عملية الهضم بدءاً بإفراز اللعاب، إذ يساعد اللُّعاب بما يحتويه من إنزيمات وماء، على تحطيم الطّعام، وإذابة المعادن وغيرها من المواد الغذائية، حتى يتمكّن الجسم من الاستفادة منها، كما يساعد الماء على هضم الألياف الغذائية الذائبة في الماء، وبالتالي تحافظ هذه الألياف بدورها على صحّة الأمعاء عن طريق تليين البُراز، وتَسهيل تمريره.
المصدر: موقع مستشفى مايوكلينيك ثالثاً: أغلبية الطعام يتكون من الماء، فالخضروات والفاكهة تتكون من أكثر من 90% ماء. هل تعتقد أن تناول الخضروات أثناء الطعام يسبب الدهون؟ رابعاً وهي أهم نقطة: شرب المياه قبل وأثناء وبعد الطعام يساعد على تخفيف الوزن (دراسة). في سنة 2008 أثبتت دراسة أن شرب المياه قبل الطعام ساعد على تخفيض وزن نساء بدينات بدون حتى إلتزامهن برجيم معين في سنة 2010 أثبتت دراسة أن الأشخاص الذين يشربون نصف لتر مياه قبل الطعام يأكلون 90 سعر حراري أقل. في سنة 2013 أثبتت دراسة أن أشخاص شربوا نصف لتر مياه 3 مرات يومياً قبل الأكل لمدة 8 أسابيع خسروا وزنهم. وهذا بديهياً يرجع إلى أن المياه تملأ المعدة بشكل كبير مما يساعد على الشبع بسرعة، وهذا ما أفعله عندما أكون مضطراً إلى تناول طعام غير صحي في مناسبة اجتماعية أو في دعوة إفطار رمضان عند أقاربي. فأنا أشرب لتر كامل من المياه قبل الطعام وليس نصف لتر، وهذا يساعدني كثيراً جداً على الشبع بسرعة وتقليل كمية الطعام غير الصحي. لا تبدأ برنامجك قبل تحميل كتابي المجاني الجديد ابدأ برنامجك للتخسيس و المتابعة مع كابتن محمد قاعود لو تحتاج برنامج غذائي و تدريبي لخفض نسبة دهونك تحت ال10% بدون تجويع أو حرمان، أضغط على البانر بأعلى للتواصل مع كابتن محمد قاعود
يلقي كتاب مختصر الموثق المفيد في تاريخ شمر المجيد الضوء على قبيلة من أشهر قبائل العرب في تاريخها القديم والحديث وهي قبيلة شمر التي تمتد من جنوب الجزيرة العربية واوسطها في نجد حتى العراق وسوريا والمغرب العربي، ويتناول المؤلف عراك الفريسي الجربا تاريخ قبيلة شمر وعشائرها وتفرعاتها وأسرها في بابين تناول في الأول عشائر زوبع (بني ياس وسنجارة وعشائر عبدة وعشائر الأسلم) وفي الثاني عشائر واسر قبيلة شمر وعشيرة آل جري وشمر طوقة والرشيدات. في مستهل الكتاب يسوق المؤلف سبب تسمية شمر بهذا الاسم وهناك روايتان حول اسم شمر كما يرى النسابون: الرواية الأولى: أن اسم شمر لشخص من القبائل القحطانية كانت له الكلمة على الأحلاف أثناء الهجرة والاستقرار في جبل طي، وذكر ابن الأثير الجزري في كتابه (اللباب في تهذيب الأنساب) أن اسم شمر نسبة إلى شمر بن عبد بن جذيمة بن ثعلبة بن سلامان بن عمرو بن الغوث بن طي وهي بطن من طي منهم القيس بن شمر وهو الذي ذكره امرؤ القيس فقال: (وهل أنا لاقِ حي قيس بن شمّرا). الرواية الثانية: وهي مؤكدة كما يقول المؤلف ورجحها الرواة والنسابة، وهي أن اسم شمر ما هو إلا لقب أطلق على الأحلاف أثناء الهجرة والاستقرار عندما تحالفوا وشمروا سواعدهم وبنوا كيان هذه القبيلة الذي أطلق عليها اسم (شمر) فبعضها يمت بنسبه إلى قبيلة طي القحطانية القديمة، ويُعد هذا القسم هو أصل شمّر وبعضها يمت بنسبه إلى قبائل قحطانية أخرى وبعضها إلى قبائل عدنانية والبعض إلى أشراف مكة (الهواشم) اشتهروا باسم شمر كما اشتهرت جبال طي باسمهم وهي في منطقة حائل بالشمال الغربي من هضبة نجد (الهضبة الوسطى) في جبلي إجاء وسلمى.
المراجع ^ ابن حزم الأندلسي الظاهري, جمهرة أنساب العرب أبو العباس القلقشندي, نهاية الأرب في معرفة قبائل العرب