يعتبر برج الثور أحد الأبراج الترابية، مثله مثل برج العذراء، وبرج الجدي، ويسيطر على هذه الأبراج عنصر الأرض، ومن ثم ستجد مولود برج الثور يميل إلى حب الاستقرار، والروتين، كما أنه عصي التغيير، والآن: إن كنت تبحث عن أهم ما يميز شخصية برج الثور عن باقي الأبراج تابعنا فيما يلي. شخصية برج الثور تمر الشمس في هذا البرج في الفترة (20 أبريل – 20 مايو)، ومن ثم يعتبر برج الثور البرج رقم 2 في دائرة الأبراج الفلكية، يسبقه برج الحمل الناري، ويليه برج الجوزاء الهوائي، ومع هذا من الصعب أن يتوافق مولود برج الثور مع الجوزاء، والحمل، في حين أن برج العقرب، والسرطان، والجدي، والعذراء، والميزان، يتوافقوا مع هذا البرج، وعن أهم صفات برج الثور نكتشفها في التالي: على الرغم من كونه شخصية صبورة إلى أبعد حد إلا أنه عنيد. يتميز مولود هذا البرج بدبلوماسية ولباقة الحديث. يحب برج الثور الاستقرار في حياته ومن ثم يقدر النظام والدقة. مولود الثور عاشق للطعام، والراحة، والرفاهية. يتمسك برج الثور بالعادات والتقاليد. يتمتع بشخصية حنونة ومخلصة وعطوف. حب العمل هو أهم حب في حياته. يساعد كل من حوله، من يعرفه ومن لا يعرفه، دون انتظار مقابل.
طريقة التفكير يفكر مولود برج الثور بطريقة عميقة ودقيقة، فهو شخص مدبر ومنظم ومخطط جيد، لديه قدرة عالية على إدارة أي شركة أو منظمة تسند إليه، شخصيته القيادية تمكنه من القيام بالوظائف التي تحتاج إلى قائد ومدير مثله، إلّا أنّه في بعض الأحيان يصعب التعامل معه، بسبب العناد والتكبر الذي يتّصف به، فهذه الصفات تجعله يفقد أي مرونة وليونة في التعامل مع الآخرين. برج الثور والحب يتميّز مولود برج الثور بأنّه رومانسي وعاطفي جداً، عندما يحب يبذل كل ما بوسعه لإسعاد الطرف الآخر، لكنه لا يستطيع التعبير عما يجول في خاطره من مشاعر وعواطف، فليس لديه القدرة على التعبير اللفظي لهذه العواطف، وهو من الأشخاص الذين يميلون إلى امتلاك من يحبون، وهذا الأسلوب يعمل على خلق الكثير من المشاكل. برج الثور والصداقة مواليد برج الثور من أكثر الأشخاص، الذي يحافظون على صداقاتهم وعلاقاتهم مع الغير، فيعملون على توفير الحماية والسعادة لأصدقائهم، فهم يتميّزون بالوفاء والإخلاص لمثل هذه العلاقات المميزة. مزاجية برج الثور يتميّز مولود برج الثور بالحساسية المفرطة، فعند قيام أي احد بتوجيه أي انتقاد له، يكون له بمثابة إهانة وتجريح، فعندما يتلقّى أي أوامر من أي جهة كانت، لا يقوم بتنفيذ هذه الأوامر بنشاط بل يغلب عليه الكسل، بعكس تنفيذه لأي أمر يتعلّق به، فيقوم بالقيام به بنشاط وإتقان.
سخني الزيت في قدر كبيرة على نار متوسطة الحرارة ، أضف الكمون وأوراق الورا ، يُمزج البصل مع اللحم المفروم ، يطهى حتى يصبح لحم البقر متساوي اللون ويكون البصل طريًا ، لمدة 5 دقائق تقريبًا ، اخلطي الثوم والزنجبيل الطازج ، يتبل بالفلفل الأسود والملح والكمون والكزبرة والكركم ومسحوق الفلفل والقرفة والهيل ، أضف خليط البطاطا المهروسة ، تُرفع عن النار وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة أو حتى تبرد. يُحمّى الزيت في قدر كبيرة وثقيلة على نار عالية. اخلطي الكزبرة والفلفل الأخضر في خليط البطاطس ولحم البقر ، ضع حوالي 1 ملعقة كبيرة من الخليط على كل قطعة سمبوسك اطوِ الأوراق على شكل مثلثات واضغط الحواف مع الأصابع المبللة. حشوة البطاطس 1 1/2 بطاطس مقشرة ومقطعة إلى قطع 1 كوب من البازلاء الطازجة والذرة المجمدة والذرة والجزر 1 بصلة متوسطة مفرومة 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم ناعماً 1 1/2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المفروم 1/2 ملعقة صغيرة من الكركم 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر 1/2 ليمون ، عصير 2 ملاعق طعام من أوراق الكزبرة الطازجة المفرومة زيت نباتي للقلي. سمبوسك بثلاثة انواع من العجائن و اربع حشوات جاهزه للتفريز - YouTube. اغلي البطاطس حتى تنضج ، تصفى وتوضع جانبا. في حالة استخدام الجزر الطازج ، يُفرم ويُترك على نار خفيفة ويُغطى في قدر صغيرة أضيفي الذرة والبازلاء حتى تنضج ويُترك ليبرد.
ويضغط على الأطراف المدببة لتكون مخروطية الشكل. يتم ملىء السمبوسة بحشوة البطاطس ، بمقدار من 1 إلى 2 ملاعق كبيرة ولا ينصح بأكثر من هذا. الآن توضع الماء مرة أخرى حول جوانب المخروط حيث يتم الإغلاق. يضغط على الحافة المقابل لتشكيل العجين. يكون الآن السمبوسة جاهز ويتم تكرار العملية مع كل العجين. يجب ان نتذكر إبقاء السمبوسة المحشوة تحت غطاء من القماش المبللة خلال لفها وملء المتبقي. ثم يسخن الزيت في قدر على نار هادئة. للتحقق مما إذا كان الزيت وصل للحرارة المرغوبة ، توضع قطعة صغيرة من العجين بالزيت. من الطبيعي أن يأخذ ظهوره على السطح بضع ثوانٍ. هذا يعني أن الزيت ساخن وجاهز. توضع السمبوسة المحشوة في الزيت. تقلى في نار هادئة. بعد ما يقرب من 10-12 دقيقة ، تصبح عجينة السمبوسة المقرمشة. في هذه الخطوة ، يمكن رفع الحرارة إلى متوسطة وتقلى لتصبح لونها بنيًا جيدًا. [1] 10 من افضل حشوات سمبوسة بالبطاطس حشو السمبوسة بالبطاطس والبزلاء. حشو السمبوسة بالبطاطس والنقانق البقرية. حشو السمبوسة بالبطاطس والفطر والبصل. حشو السمبوسة بالبطاطس وسمك التونة. حشو السمبوسة بالبطاطس وقطع السلمون المدخن. حشو السمبوسة بالبطاطس والسبانغ والجبنة الريكوتا.
حشوة الدجاج نصف كيلو دجاج مفروم 1 بصلة مفرومة ناعما 4 فصوص ثوم مفرومة 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور 2 ملعقة صغيرة فلفل أخضر مفروم ناعماً 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري 1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة 1 ملعقة صغيرة كركم ½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة ½ ملعقة صغيرة من الهيل المطحون 2 من أوراق الكاري 1½ كوب مرق دجاج 1 ملعقة صغيرة سكر اختياري كزبرة طازجة صغيرة / كزبرة مفرومة ناعماً 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون الملح والفلفل حسب الذوق اقلي الدجاج في مقلاة كبيرة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، تُرفع عن النار. أضيفي البصل والزنجبيل والثوم إلى المقلاة ودعيها تقلى حتى تصبح طرية وشفافة ، أضيفي جميع البهارات واتركيها تطبخ لمدة 30 ثانية أخرى حتى تجف الصينية ثم أضيفي الدجاج مع جميع المكونات السائلة. ضع مرقة الدجاج وعصير الليمون والسكر ودع الدجاج يغلي حتى ينخفض السائل ، يجب أن يكون الخليط رطبًا ولكنه جاف تمامًا قبل أن يتم حشوه في أغلفة السمبوسة. أضف الكزبرة الطازجة وتتبيل حسب الرغبة ، دع الحشوة تبرد حتى درجة حرارة الغرفة قبل الاستخدام.