نبدأ في صنع عجينة البيتزا البيتي بوضع المكونات الجافة جميعها فوق بعضها البعض دقيق ولبن بودر وملح وسكر وخميرة، نضعهم في أناء العجن ثم نضع ربع كوب الزيت ونفرك الزيت مع الدقيق حتى يتم توزيع الزيت على جميع المكونات الجافة، حيث يعمل الزيت على إعطاء عجينة البيتزا هشاشة لتصبح عجينة خفيفة لذلك يفضل في عمل البيتزا الزيت وليس السمن، نضع كوب اللبن ونعجن ثم نكمل العجن بالماء حتى تتكون عجينة طرية تتماسك مع استمرار العجن لمدة ربع ساعة أو عشر دقائق على الأقل، ثم نترك العجينة في أناء العجن ونغطيها حتى تخمر. خطوات عمل صلصة البيتزا نحضر حوالى عدد خمسة طماطم ونزيل القشرة الخارجية وتقطع وعدد 4 فصوص ثوم وبصلة متوسطة الحجم، نضع كمية بسيطة جداً من الماء حوالي ربع كوب ماء ونقطع البصلة ونضع المكونات على النار حتى تنضج ثم نخلطها بالخلاط ونضع عليها التوابل التي تعطيها طعم مميز، نضع زعتر وبابريكا وبصل بودر وثوم بودر وفلفل أسود وملح، ونقدم لكي الفيديو الذي يوضح الخطوات. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
Powered by SaphpLesson 4. 0 © 2005 - 2021 موسوعة الطبخ احدى مواقع شبكة قصيمي نت للنشر الالكتروني موقع موسوعة الطبخ موسوعة مفتوحة للطبخ والأكلات العربية بمشاركة زوار الموقع, وإدارة الموقع تخلي مسئوليتها عن حقوق أي وصفة منقولة ومن له اعتراض على وصفة خاصة مراسلتنا لحذفها من هنا sitemap Privacy Policy
هذه العجينة ليست للبيتزا فقط يمكنك إعداد الكثير من المعجبنات بها. لا تقومي بتسخين الحليب جدا فالسخونية الزائدة لن تجعل العجينة تخمر بشكل جيد. حين تقومين بوضع العجينة في الفرن يجب أن تكوني من قبلها قومتي بتسخين الفرن على الأقل ١٠ دقائق. لا غنى عن مكون السكر في المقادير حتى وإن كانت الوصفة حادقة لأن السكر يساعد الخميرة على عمل مفعولها في العجينة بينما يمكنك الأستغناء عن الملح إن اردتي ذلك
Budoor Al-soltany @cook_6714068 المكوّنات 4 كوب طحين 5 ملاعق حليب 2 ملعقة اكل خميرة رشة ملح + رشة سكر 0. 5 كوب زيت ماء دافئ حسب العجن افتح طريقة تحضير هذه الوصفة نشر الوصفة نُشرت في 02 نوفمبر 2018 16:44 الكوكسناب هل جرّبت الوصفة؟ أضف صورة طبقك النهائي واكتب قصّة تجربتك لتشاركها مع الطبّاخين شارك كوكسناب تعرّف أكثر على ميزة الكوكسناب التعليقات كلّ التعليقات يِّّلَيِّ بِيِّګ تّعٌلَقِتّ مَنِ دِوِنِګ أّمَوِتّ 😔 @cook_14111936 02 نوفمبر 2018 19:35 مشكورة أضف تعليق، استعمل @ لذكر أحد الطبّاخين المزيد من وصفات Budoor Al-soltany سلطة سيزر من Budoor Al-soltany عرايس لحم فاهيتا دجاج كص دجاج من Budoor Al-soltany
20 دقيقة