أضيفي الماء المغلي إلى المقادير تدريجيًا، ثم اخلطي المكونات بأطراف أصابعك أو بالملعقة لتحصلي على عجينة متماسكة نوعًا ما مع التحريك جيدًا إلى أن يمتص الدقيق جميع كمية الماء. في حالة احتياج كمية الدقيق إلى ماء أكثر من 2/3 كوب بإمكانك إضافتها تدريجيًا، لكن بشرط أن يكون ماء مغليًا. قسمي العجينة إلى 4 حصص بالتساوي أو أكثر على حسب حجم الرغيف المراد صنعه. خذي قسمًا من العجينة التي قمت بتقسيمها وضعيها ما بين قطعتي نايلون، واضغطي عليها بأطراف أصابعك أو من خلال طبق مسطح لتحصلي على رغيف دائري رقيق بالحجم والشكل اللذين يتناسبان مع كمية العجينة. كيفية طبخ بذور الكتان - موضوع. انزعي الرغيف من بين قطعتي النايلون بسهولة. ضعي مقلاة على النار إلى أن تسخن، وضعي بها الرغيف واتركيه لدقيقة ونصف الدقيقة إلى أن ينضج. اقلبي الرغيف على وجهه الآخر، وإن كانت العجينة متماسكة بشكل جيد لن يتفتت الرغيف عند القيام بقلبه على وجهه الآخر لينضج. اتركي الوجه الثاني حتى ينضج تمامًا ثم أخرجيه من المقلاة وضعيه في طبق بحجمه وغطيه إلى أن تنتهي من خبز بقية العجينة. نصائح من أجل الحصول على خبز بذور الكتان جيد هناك عدة نصائح يجب عليك اتباعها لكي تحصل على خبز بذور كتان جيد، وهي كما يلي: يجب أن يكون مذاقه فاتحًا للشهية ولذيذ الطعم.
تاتيانا أ خبز بذور الكتان (مختلط) التصنيف: خميرة الخبز مكونات دقيق الحبوب الكاملة 50 جم دقيق ذرة 50 جم دقيق الجاودار 30 جم دقيق القمح 230 جم ماء 290 جم ملح 1. 5 ملعقة صغيرة الخميرة الجافة 1. 5 - 2 ملعقة صغيرة ألياف 30 جم بذور الكتان (أحيانًا أطحنهم في مطحنة قهوة ، يقول الزوج أن طعمه أفضل) 70 جم طريقة طهو وزن المنتج النهائي - 750 جم قم بالتحميل بالترتيب الذي أوصت به الشركة المصنعة لآلة الخبز. وقت الطهي: 3 ساعات و 45 دقيقة برنامج الطبخ: الوضع (لخبز الحبوب الكاملة) ملحوظة مساء الخير! أريد أن أشارككم وصفة أخرى لخبز لذيذ. تم تطوير الوصفة بالتجربة والخطأ. يقول الزوج أن هذا هو الخيار الأفضل. لا يمكنك التقاط الصور ، لأنه حتى في صانع الخبز ، يفقد الخبز قمته. قد يبدو لشخص ما أن هناك العديد من المكونات في الوصفة ، لكن الخبز لذيذ جدًا. أولغا @ قد يبدو لشخص ما أن هناك العديد من المكونات في الوصفة ، لكن الخبز لذيذ جدًا. وعلى العكس من ذلك ، أحب ذلك عندما يكون هناك العديد من أنواع الدقيق المختلفة في الخبز. لذلك ، سأجرب هذا الخبز بالتأكيد. عليك فقط تعديله قليلاً (بسبب بعض المنتجات غير المتوفرة). لذلك ، ليس لدي دقيق ، لكن لديّ حبوب أرتيك ، لذا سأستخدمها ، وإلا فلن أطحنها ولو قليلاً.