مخلل المانجو الهندي... حضري أطيب المخللات الشهية واللذيذة، جربي مخلل المانجو الهندي وقدميه على سفرتك كطبق جانبي طيب ومميز. - مانغو: 2 حبة (غير ناضج ومقطع مكعبات) - الثوم: 8 فصوص - زيت السمسم: ثلث كوب - الفلفل الاحمر الحار: 5 ملاعق كبيرة - الخردل: 2 ملعقة كبيرة - ملح: 3 ملاعق صغيرة - الحلبة: ملعقة صغيرة طريقة التحضير
تشتهر ربات المنزل في الهند بتحضير العديد من أنواع المخللات اللذيذة أهمها مخلل المانجو والذي يتميز بطعمه الرائع ونكهته الفريدة الفاتحة للشهية والذي يحضر في العديد من دول العالم وليس الهند فقط، إن أردت تجربة طبق مميز ومختلف يمكنك تحضير هذا المخلل الرائع بنفسك في المنزل والاستمتاع به مع عائلتك فتابعينا في هذا المقال لتعرفي المقادير المطلوبة وكيفية تحضير هذا الطبق المميز في المنزل. مخلل المانجو إذا كنت من محبي المخللات وترغب في تجربة نكهة جيدة ونوع مختلف جرب هذا المخلل وحضره في المنزل واستمتع به بجانب المشويات والمقليات. المقادير اللازمة لعمل المخلل: حبتان من المانجو كبيرة الحجم ويجب أن تكون خضراء وغير ناضجة. ثمانية فصوص من الثوم كبيرة الحجم. ثلث كوب من زيت السمسم. خمس حبات كبيرة من الفلفل الأحمر الحار. ملعقتان كبيرتان من الخردل. ثلاث ملاعق صغيرة من ملح الطعام الأبيض. ملعقة صغيرة من الحلبة المطحونة ناعم. خطوات تحضير مخلل المانجو: قومي بتقشير المانجو من القشر ثم قطعيها إلى مكعبات متوسطة الحجم. ضعي مكعبات المانجو في طبق عميق ثم أضيفي إليها زيت السمسم وقلبي. أضيفي الملح والحلبة المطحونة وقلبي.
تقليل نسبة البطالة: حيث تُتيح وسائل التواصل الاجتماعي نشر العديد من فرص العمل عبر منصّاتها، وتُشير الدراسات إلى أنّ نسبة 60% من أصحاب العمل يلجأون إلى مواقع التواصل الاجتماعي للبحث عن الموظفين، كما أنّ ما نسبته 19% منهم يختارون شخصاً ما لشغر وظيفة مُعينة تبعاً للمعلومات التي تتوافر عن هذا الشخص عبر حسابات منصّات التواصل الاجتماعي الخاصة به، ذلك وفقاً لاستبيان أجراه موقع (Career Builder) عن التوظيف في وسائل التواصل الاجتماعي عام 2016م. الآثار السلبية لوسائل التواصل الاجتماعي على المجتمع تُوضّح النقاط الآتية أهم الآثار السلبية التي تعود على المجتمع نتيجةً لسوء استخدام مواقع التواصل الاجتماعيّ: الحدّ من التواصل المباشر: تحدّ وسائل التواصل الاجتماعي من التواصل وجهاً لوجه بين أفراد المُجتمع، حيث تُجرى العديد من الاتصالات عبر هذه الوسائل من خلال مُحادثات كتابية عبر لوحة مفاتيح الكمبيوتر أو الهاتف المحمول، وهذا الأمر من شأنه التأثير على مهارات التواصل الحقيقي مع الآخرين سلباً والحدّ منها. صعوبة إيصال المشاعر: تحدّ وسائل التواصل الاجتماعي من القدرة على التواصل العاطفي بين أفراد المجتمع، حيث يقتصر الأمر خلالها بإرسال الرموز التعبيرية للتعبير عن الحزن أو السعادة، ولكن هذه الرموز التي يتمّ استخدامها لا تُفسّر بالضرورة حقيقة مشاعر صاحبها، ويُؤثّر هذا الأمر على العلاقات بين الأفراد.
[٢] إنستغرام يُعتبر تطبيق إنستقرام (Instagram) واحدًا من أكبر مواقع التواصل الاجتماعي لنشر الصور، ومقاطع الفيديو القصيرة، و يُمكن تنزيله واستخدامه على أجهزة الحاسوب، والأجهزة اللوحيَّة، والهواتف المُختلفة بأنواعها، وتمّ إنشاء الموقع عام 2010م على يد مايك كريغر (Mike Krieger)، وكيفين سيستروم (Kevin Systrom)، ثمّ في عام 2012م باع كيفين سيستورم الموقع إلى شركة فيسبوك بقيمة مليار دولار أمريكي. [٤] واتس آب يُعدُّّ تطبيق واتس اب (WhatsApp) أحد أشهر تطبيقات المحادثة والدردشة الموجودة، إذ يُتيح للمستخدمين إرسال الرسائل إلى الآخرين بشكل فردي أو مجموعات، إضافة إلى القدرة على إرسال الصور، ومقاطع الفيديو، والرسائل الصوتيَّة (voice messages)، وهو يستخدم رقم الهاتف بدلًا من اسم المستخدم، ويتطلَّب التطبيق الوصول إلى جهات الاتصال الخاصَّة بالمستخدم لمزامنتها ونقلها إليه، ليتمكّن المُستخدِم من التواصل معهم من خلاله بسهولة وسرعة. [٢] وسائل تواصل اجتماعيّ أخرى من برامج التواصل الاجتماعي الأخرى، التي تُتيح للمُستخدمين العديد من الميّزات والخدمات ما يأتي: [٢] موقع لينكد إن (LinkedIn). تأثير السوشيال ميديا في حياتنا وآثارها على الفرد والمجتمع والشباب • لبيه. موقع سناب شات (Snapchat).
وهذا يكون له أثر سلبي قوي عليهم وفيما يلي سوف نوضح هذا التأثير. حدوث أرق واضطرابات أثناء النوم إن المداومة على استخدام مواقع التواصل الاجتماعي بشكل مبالغ فيه قد يؤدي إلى زيادة فرصة الإصابة بالأرق. وذلك لأن مخ الأشخاص الذين يستخدمون مواقع التواصل الاجتماعي من على الهواتف المحمولة تقوم بإفراز هرمون الميلاتونين بكثرة مما يصيب الإنسان بالأرق. الإصابة بأمراض الذاكرة والنسيان إن استخدام مواقع التواصل الاجتماعي لفترات طويلة يؤثر على ذاكرة الإنسان. وعلاوة على ذلك فإنها تزيد من فرصة الإصابة بنوبات النسيان المستمرة. كما أنها تصيب الشخص بفقدان التركيز. الإصابة بالرهبة الاجتماعية إن كثرة التعامل مع مواقع التواصل الاجتماعي يؤدي إلى تعود الشخص على التواصل مع الغير من خلال هذه المواقع. مما يؤدي إلى رغبته المستمرة في العزلة والابتعاد عن الناس. وبناءً على ذلك فإن هذا الشخص يتجه بعد ذلك إلى العالم الافتراضي. ونتيجة لذلك فإنه يصاب بالاكتئاب والانطواء والرهبة الاجتماعية. التأثير على الدراسة والعمل إن الشخص عندما يتعلق بمواقع التواصل الاجتماعي فإن ذلك يؤثر على عمله ودراسته. حيث إن التعلق به يجعل الشخص ينشغل به في التصفح والمتابعة.
التنمر الإلكتروني (cyber bullying) ومقارنة النفس مع الآخرين؛ إذ يعاني العديد من الأشخاص من حالة من الضغط النفسيّ، والتوتر، والقلق وحتى الاكتئاب، نتيجة ما يتم نشره على هذه المواقع ومقارنة واقعهم مع ما يرونه، أو قد يصبحون هدفًا لأشخاص قد يتسلطون عليهم من خلال هذه المواقع ويستغلونهم. فقدان التفاعل الحقيقي بين الناس، واستبداله بالتفاعل عبر الإنترنت؛ ربما يجد الكثير من الناس أنَّ التفاعل عبر الإنترنت بديل سهل ومريح للتفاعل وجهًا لوجه، ممَّا قد يؤدي إلى انعزال الأفراد عن المجتمع. تشتت الانتباه؛ فاستخدام وسائل الاتصال الاجتماعي على الهواتف قد يتشتت انتباه المستخدمين، خاصَّة عند قيامهم بأعمال ونشاطات أخرى مثل قيادة السيارة، الأمر الذي يسبب الحوادث. عدم انتظام النوم؛ فالضوء الصادر من الأجهزة الإلكترونيًّة قد يُسبب اضطرابات لهم خلال النوم، ممَّا قد يؤثر على إنتاجيتهم ونشاطهم خلال اليوم اللاحق. عدد مستخدمي مواقع التواصل الاجتماعي يمكن ترتيب بعض مواقع التواصل حسب عدد المستخدمين حتى شهر 1 لعام 2019م كالآتي: [١] فيسبوك: يبلغ عدد مستخدميه 2. 27 مليار مستخدم. يوتيوب: يبلغ عدد مستخدميه 1. 9 مليار مستخدم.